Oral Allergiesyndrom (OAS) gëtt duerch Cross-Reaktivitéit tëscht Proteinen an frëschem Uebst a Geméis a Pollen verursaacht. Dëst Syndrom ass an enger grousser Zuel (bis zu 70 Prozent) vu Leit mat Pollenallergie . D'Proteine an de Uebst a Geméis, déi OAS leeschten, kënnen einfach mat Kachen oder Veraarbechtung zerleiwen. Dofir ass OAS normalerweis net mat gekachten a gebackenen Uebst a Geméis, oder veraarbechten Fruch wéi an Äpfel.
Wat sinn d'Symptomer mat OAS?
Déi meescht Leit mat OAS hunn Symptomer wéi Jucken, Brennen, Kribbelen a gelegentlech Schwellen vun de Lippen, Mound, Zong an Hals, wou d'frësch Obst a Geméis berouegt huet. Symptomer normalerweis sinn nëmme lescht vun Sekonnen op e puer Minutten a si schliesslech viru méi staark.
Allerdéngs sinn e puer Studien ze weisen, datt bis zu 9 Prozent vu Leit mat OAS méi schaarfe Symptomer vun der Allergie erreechen kënnen, bis zu 2 Prozent kënnen anaphylaxis sinn . Et ass dofir aus verschiddener Autoritéit enregistréiert de Numm ze änneren am Pollen-Nahrungssyndrom. Symptomer si méi wahrscheinlech opgetrueden a si méi schwéier an der Saison, wou de Verantwortleche Pollen fonnt gëtt .
Wat sinn d'Associatiounen tëschend Nahrestellen an Pollensn?
Déi folgend Fruucht-Pollen Associatiounen goufen a Persounen mat OAS gefeelt. Leit mat enger Allergie fir dës Pollen sinn oft Symptomer vun OAS, wann d'fruucht Fruucht oder Geméis giess:
- Ragweed (Unkraut): Melonen (Maskel, Kantaloupe, Hunneg), Bananen, Gurken a Zucchini.
- Birch (Bam): Kartoffel, Karotten, Kiischten, Sellerie, Äpp, Béi, Pflaechen, Päikes, Pastis, Kiwi, Närzelen a Aprikosen.
- Mugwort (Unkraut): Sellerie, Karotten, verschidde Gewierzer.
- Gras: Tomaten, Kartoffel, Päikes.
Wéi ass OAS diagnostizéiert?
OAS gëtt diagnostizéiert wann et eng Geschicht vun den uewe genannt Symptomer bei Persounen mat enger saisonal allergescher Rhinit mat Pollen als Ausléiser gëtt.
Positiv Hautprüfung fir de Verdacht Liewensmëttel kann d'Diagnose vum OAS bestätegen, obwuel d'Nahrungshaut-Tester-Extrakten, déi kommerziell kréien, normalerweis negativ sinn, well d'Proteine bei der OAS entsteet während der Veraarbechtung. Dofir ass et néideg, de frësche Fruucht oder Geméis un de Hautproblemer ze benotzen. D'Hautprobleemnadel gëtt an d'frësch Liewensmëttel agefouert, duerno benotzt d'Skin op d'Haut.
Wéi ass OAS behandelt?
Wéinst der kleng Chance fir eng méi streng Reaktioun, de Vermeit vu frëschem Uebst oder Geméis ass beroden. Vill Leit vermeiden déi vermësste Liewensmëttel, well d'Symptomer nët onwuel sinn. Normalerweis sinn d'Früchte a Geméis an de gekachten, gebakenen a veraarbechten Formen toleréiert. E puer Studie weisen datt Allergeschpiller zu de kéier reagéiert Pollen d'Oas Symptomer reduzéieren oder eliminéieren.
Wat fir méi ze léieren? Fannt méi iwwer Liewensmëttelallergien .
Quellen
- Sicherer SH. Klinesch Implikatiounen vu griichesche regenerative Liewensallergien. J Allergesch Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
- Ortolani C, Ispano M, Pastorella EA, Ansaloni R, Magri GC. Verglach vu Resultater vun Skinprick Tester an RAST an 100 Patientinnen a mëndlech Allergiesyndrom. J Allergesch Clin Immunol. 1989; 83: 683-90.
- Sampson HA. Néierens Reaktiounen op Liewensmëttel. An: Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW, et al, eds. Middleton's Allergiker Prinzipien a Praxis. 6. Editioun. Philadelphia: Mosby Publishing; 2003: 1619-1643.