Et ass déi Zäit vum Joer. Et ass déi Zäit wou mer vill iessen.
D'Feierdeeg sinn och d'Zäit vum Joer, wou mer versuergen d'Ecken an der Liewensmëttelsécherheet ze schneiden. Iessen kënnen op de Luef erspueren. De Potato-Salade kënnt e Dag virbereet ginn. Mat sou vill Leit, déi an d'Kichen vollstänneg sinn, kënnen d'Karrotten op der Fleesch Sêfte Brett geschnidden ginn. Vläicht huet e probéiert e neie Rezept ze probéieren an d'Nahrung net voll ass gekacht oder al an doheem konservéierten Liewensmëttel erausgezunn.
Eppes aneres kéint Iwwerraschunge roude Auster bréngen.
Liewensmëttelvergëft gëtt geschitt. Et gi Bakterien, Parasiten a Viren, déi vu Kuch fir Gäscht, Konserven fir d'Famill verbréngen.
All Joer wahrscheinlech 1 zu 6 an den USA eng nierweschter Krankheet hunn, 128.000 gi hospitaliséiert ginn, an 3.000 wäerte stierzen, laut dem CDC.
Déi meeschte Liewensmëttelvergëftung Krankheeten verursachen Übelkeit an Erbrechung, gefollegt vu Faarf. Si kënnen duerch preforméiert "Gëft" oder Toxine verursaacht ginn (wéi an Staph Aureus Bacillus cereus, Botulismus), déi verursaacht a brennt Stonnen ze iessen. Si kënnen och Infektiounen verursaachen déi Zäit hunn - ze developpéieren.
Éischt Saachen, éischt:
Hydratéiert halen.
Drénken . Dir kënnt drénken Waasser (50:50 Waasser a Jus). Wann Är Drock ass, benotzen d'Oral Ersetzen Serum oder Therapie (FÄLL ORS oder ORT ) Dëst heescht drénken Waasser, dat Salz a Zocker huet. Dir kënnt Formel fir Puppelchen benotzen, pedialyte oder aner Marke fir Kanner dréien fir Dehydratioun.
Bei Erwuessenen kënnt Dir Päckeren vu ORS benotzen fir an d'Waasser ze addéieren oder Dir kënnt 6 Teaspôle vum Zocker, 0,5 Teaspoon Salz bis 1 Liter Waasser zouhuelen.
Dir sollt en Dokter gesinn wann Dir
- Kann kee Flëssegkeete halen wéinst Erbrechung
- Vomit Blutt
- Blannesch Hocker oder Schwaarzstool
- Wëllt net / net drénken genuch fir hydratiséiert ze halen
- Kand klëmmt ouni Tréinen, huet manner Näck Windels, déif Mound, oder huet all aner Symptom vun Dehydratioun
- Kann net opstoen oder liicht erop ginn, schwaach aus Dehydratioun
- Kann net urinéiren oder net urbrengen duerch Wuerenaustrahlung
- Hutt ee Hohe Féiwer,> 101,5 F oder 38,6 C
- Hutt Schëppend Bauchschmerzen, Krämpung, Bauchhierentitéit
- Wuede schwach oder kräfteg, virun allem an de Been oder ouni ze vill roueg Visioun oder Probleem Atem. Dëst kann betreffend eng Krankheet genannt GBS ( Guillain-Barré Syndrom ) sinn a sollt direkt medizinesch opmierksam beméien
Dir musst dir direkt an d'Spidol goen oder wann Dir 911 rufft wann et engem ganz krank ass. Wann iergendeen net reagéiert gëtt, ass bloß Blutt erbäi blot, schwindeleg an huet schwaarz Stären Hocker, ass ze deutlech fir opzehuelen a kann net drénken oder iergendeng aner symptomatesch Symptomer uruffen fir direkt medizinesch Aufgaben ze ruffen.
Verschidde Leit sinn méi Risiko wéi anerer:
Kleeder an Kleng kleng Kanner sinn méi geféierlech vun Ofdreiwung. Si si méi kleng a si behalen Hydratatioun ass e bëssen méi delikat. Et ass och e bëssen méi schwéier, e Kand ze froen méi drun ze bleiwen fir hydratiséiert ze bleiwen. Frot séier no medizinesch Opmierksamkeet fir all Kand oder kleng Kanner, wann et néideg ass.
Schwangere Fraen kënne méi Risiko fir Infektioun ginn, wat eventuell méi schwéier ass.
Bestëmmte Infektiounen, wéi Listerien, kënnen besonnesch beaflosse se an hirem Fetus. D'Krankheet kann muer fir Mutter mat just Féiwer, Muskelschmerzen, Übellechkeet an Erbrechung ginn, awer misst nach ëmmer vun engem Dokter beurteelt a behandelt ginn. Well Krankheeten net vun alleng ze diagnostizéiert ginn ass et gutt, regelméisseg Suivi a Gespréicher mat Ärem Gesondheetsassistent während der Schwangerschaft ze hunn. (Toxoplasmose ass och e Liewensmëttel Krankheet déi kann zu engem Fetus kommen, awer et ass net d'selwecht Liewensmëttelvergëftung.)
All Persoun mat engem geschwatenen Immunsystem (HIV, Krebs, Liver Disease, op Steroiden, Diabetis) läit op engem méi héicht Risiko.
Certain Infektiounen, wéi d'Kryptosporidien oder de Vibrio vulnificus, sinn ganz aner Krankheeten an déi déi immunocompromatiséiert sinn. Dës Krankheete si vill méi schlëmm - an Nahrungssënn Krankheeten kënnen d'Liewen bedréit fir déi mat ganz schwachen Immunsystemen.
Eeler Leit kënne méi krank kommen; Immunsysteme schwächen mat Alter. D'Dehydratioun kann härter sinn, fir z'änneren, wann een häerzensfällegt ass a läit op "Waasserpille" oder Medikamenter fir d'Gewiicht, d'Féiss an d'Schwieregkeet ze reduzéieren oder d'Ödem. Déi Leit an Senioren oder Altersheemer wunnen kënne vulnerabel sinn fir Ausbriechen vum Norovirus ze ginn, déi am Wanter verteidegt ginn. Falls vun der Dehydratioun ka besonnesch méi eeler sinn. D'Zäiten kënne ganz geféierlech sinn, wann et schwéier fir Iech opzehuelen; Verschidde ka wa méiglech zréck an d'Lunge maachen datt et schwéier schéisst.
Besonnesch Gesondheetszoustand kann Leit mat engem spezifesche Risiko fir e bestëmmte Liewensmëttelkranke leeschten. Bauch Säure oder Eisen Iwwerlaf mécht Leit mat engem Risiko fir Vibrio vulnificus.
Et gi vill Infektiounen, déi Liewensmëttelkranke verursaachen. Dir wësst nie wëssen wéivill verursaacht Är Krankheet - weder d'Ernährung an den Fehler. D'US Regierung hält Bakterien Campylobacter , E. O157, Listeria , Salmonella , Shigella , Vibrio a Yersinia , an de Parasiten Cryptosporidium a Cyclospora, awer et gi méi Käfere déi an eis Liewensmëttel ginn. Vill Fälle vum Liewensmëttelvergëft gëtt nie bericht.
Bei der Diagnostik an der Behandlung kuckt Äre Dokter oder Gesondheetsfleck spezialiséiert.