Décke Flëssegkeeten sinn eng medizinesch Ernährung déi d'Konsequenz vu Flëssegkeete verdickt fir ze vermeiden. Verdickte Flëssegkeeten ginn fir Leit déi Iech Schwieregkeeten hunn (Dysphagie) empfohlen a fir Liewensmëttel oder Flëssegkeete vu senger Atempaus ze halen. Dir musst néideg Verdickungsflëssegkeeten fir Dysphagie hunn, wann Dir eng neurologësch Zoustëmmung wéi engem Schlaganfall, e Schwieregkeete vun den Muskelen oder Nerven vun der Speiseröhne , oder aus enger Verstopptung (Blockage) am Hals bezeechent.
Typen
Dënn oder kleng Viskositéit Flëssegkeete wéi regelméisseg Waasser stellen d'Gréisst Risiko fir ze dréinen a probéiert fir Leit mat der Dysphagie ze dréinen. Fir d'Aspiratioun vu at-riskéiert Leit ze verhënneren, kënnen d'Additive d'Viskositéit (Dicke) vun enger Flëssegkeet erhéigen. Zousätzlech zu Waasser si Beispiller vu dënnen Flëssegkeeten Soda, Kaffi, Jus an Zoppen. E Beispill fir eng natierlech décker Flëss (méi Viskositéit) wier Botterilk. De Betrag ass e Flëssegkeete wat verdickt gëtt normalerweis vu Schwéierkraaft a Dysphagie.
Nektarart oder mëllentdicke Flëssegkeeten hunn eng Konsequenz, déi nach ëmmer e Löffel lafen. De Flësseg huet awer genuch Konsequenz, datt e liichte Film op der Uewerfläch bleift.
Hunneg ähnlech oder mëttelméisseg verdickte Flëss gëtt net méi fräi aus dem Läffel. Amplaz si Hunnen wéi Flëssegkeeten enthalen den Tipp vum Läffel.
Spoun-déck oder extrem verdickte Flëssegkeet wäert net méi laang aus dem Läffel drëppen.
Décke Flësseglécker si méi solid an si bleiwen um Löffel, wann de Löffel gekippt gëtt. Dëst ass méi wéi d'Konsistenz vu Pudding.
Typen vun Verdicker
Et gi vill ënnerschiddlech Verdickungsprodukter déi kommerziell. Dir kënnt d'pre-verdickte Getränker oder d'Verdickungsprodukter kaaft, déi Dir selwer ze vermëschen.
D'Verdickungsverännerungen kommen op Stärkebasis a Gummibasisorten; mat engem eegene Set vu Virdeeler an Nodeeler. Obwuel e puer Kontrovers iwwer d'Echkeet oder d'Hydratatioun duerch d'Verdickungsfäegkeet betrëfft, hunn Studien an de Ratten a Mënsche gewisen datt et e 95% Absorption vun der Flëssegket gëtt mat der kommerzieller Verdickungsverrécklung. Sicht Hëllef vu engem Sproochendokter oder engem Ernährungsdéngscht op wéi richteg Saach Flëssegkeete kann hëllefräich sinn.
Stärkenbaséiert Verdicker si méi einfach ze mëschen; Allerdéngs sinn se amgaang direkt gemëscht. De méi e Stär e Stäreriewege setzt sech, dest méi décker ass d'Konsequenz ze ginn. Wann d'Flësseg dann gekühlt ass, kann d'Liquiditéit ze déck sinn. Handelsprodukter ëmfaassen:
- Thicken Up
- Thick-It
Gum-baséiert Verdickungsmethoder erfuerdert méi Pflege fir ze mëschen, wéi se tendéiere méi klappen a misst gemëscht gi well fir onkonsequent Fliissdicke ze vermeiden. Wann d'Flësseg net gutt gemengt ass, kënnt Dir de Risiko vu Spooke zoufälleg erhéijen anstatt datt se ofgeschaaft ginn. Ee Virdeel vun Zäite vu Gummibasisverhältnisser ass dat, dee gemittlech ass, d'Konsistenz ass stabil a kann killt ginn. Handelsprodukter ëmfaassen:
- SimplyThick
- AquaCareH2O
- Thik & Clear
Wéi kann ech wëssen Wann ech drënner Flëssegkeete brauch?
Wann Äre Arzt Är Besuergnisser huet, déi Dir Dysphagie huet, kënnt hien oder wahrscheinlech och datt Dir vun engem Sprachsproogepost ausgehandelt gitt.
Hien oder se wäert d'Noutwennegkeet erliewen fir ze bestëmmen ob Dir Risiko fir d'Aspiratioun an d'Schwänzen ass. Speech Sproochen Pathologen féieren oft eng Evaluatioun, wou se Iech Froen äntweren, kuckt op Är Gesiicht a Mëndlech Struktur an kuckt Iech iessen. Wann weider Testen noutwendeg sinn, kann ee modifizéiert Barium-Schwalbe (MBS) -Studie oder eng faseroptik-endoskopesch Evaluatioun vum Schlucken (FEES) bestallt ginn. Op Basis vun den Resultater vun dësen Tester kann Äre Dokter e verdickte Flëssegkeete recommandéieren.
Quell:
Speech Pathologie Australien. Australian Standards fir Texture Modifizéiert Nahrung a Flëssegkeete. http://www.psychologesch.lu/
Intermountain Healthcare. (2014). Dysphagie. https://intermountainhealthcare.org/ext/Dcmnt?ncid=520408191
Mills, RH (2008, 14 Oktober). D'Dysphagie-Verwaltung: Duerch d'Verdickte Flëssegkeeten .//// De ASHA Leader. http://www.asha.org/Publications/leader/2008/081014/f081014a4/
Garcia, JM an Chamber, E. IV. (2010). Dysphagia duerch Diät Modifikatiounen z'änneren. American Journal of Nursing. 110: 11; pp. 26-23. http://journals.lww.com/ajnonline/Fulltext/2010/11000