Liest d'Etikett virsiichteg fir Mais oder Maisprodukter
Mais ass e Getreidelengel mat Proteinen, déi ähnlech sinn wéi déi an aneren Getreidemengen wéi Weess. Am Géigesaz zu Weess, deen awer e gemeinsame Liewensmëttel-Allergiker ass, sinn et relativ wéineg Rapporten vun allergesche Reaktioune fir Mais.
Allerdéngs sinn d'Berichter déi existéieren weisen datt d'Reaktiounen schwéier sinn. Dës Rapport schloen d' Anaphylaxis als Resultat vun Mais an Maisbezunnen, och schaarfe Reaktiounen no der Expositioun vu Maisstär bei chirurgeschen Handschuhen.
Allergesch Reaktiounen op Mais
Allergesch Reaktiounen kënnen op d'mannst vum roude a gekachten Mais hunn. Déi mat Maisallergie kënnen och reagéiere op Maisp pollen (normalerweis mat allergescher Rhinit an / oder Asthma ), Graspollen an Maisstärke. Esou wéi all aner Liewensmëttelallergien, Vermeit vu Mais an Maisbezuelen ass den Haaptart, fir zukünfteg Reaktiounen ze vermeiden.
Leit mat enger Allergie fir eng Getreidemëllech ze weisen oft allergesch Tester fir aner Getreidekulturen. Awer dës Tester ginn awer falsch Positiver Tester, dat heescht datt keng allergesch Reaktioun ufänkt mat villen aneren Getreidekulturen. Et ass wichteg ze realiséieren, datt eng positiv Allergie-Test eng Persoun mat engem héicht Risiko fir eng allergesch Reaktioun op dës Liewensmëttel ass, an d'Liewensmëttel sollen nëmmen wann et vum engem Dokter gefrot gëtt.
Wéi gefällt Dir e Corn-Free Diet
All Labels sollten eng ganz kloer geliest ginn fir Produkter, déi Mais oder Mais Produkter enthalen.
Déi folgend ass eng Lëscht mat Nahrungsfäegkeeten, déi Mais enthalen kënnen (gitt weg datt dat net eng exhaustiv Lëscht ass):
- Mais Sirup, Maisël, Maiszort, Maisstärke
- Planzlechen Uelech
- Mais
- Popcorn
- Grits
- Hominy
- Maiszucker (Dextrose, Dyno, Cerelose, Puretose, Sweetose, Glucose)
- Der Margarine
- Kaffi Chips (Tortilla Chips, Fritos) a Mais Frittter
- Metzlingsbuden (zB Cornflakes)
- Mais tortillas
Zousätzlech kënne verschidde bestëmmte Pappebehälter (Këschte, Téi, Placken, Mëllechkartonen) Mais enthalen an d'Buedemperatur vu Plastikkartikelen kann mat Mauerstärke beschichtet ginn.
Viraussiicht mat den folgenden Nahrungsfäegkeeten, déi Kiirmessen Mais aus verschiddene Produkter, wéi Maisstärke, Maisirop oder Mais / Geméis-Ueleg:
- Geméis, kommerziell Zoppen, an Chili
- Äerdnossbotter
- Verschidde Liewesmëttel (Kälzen, Schoof, Hot Hënn, Sauce)
- Brout oder Fëschgefier
- Kéis an Kéise verdeelt
- Chop suey a chow mein
- Fëschstécker
- Friichte Kartoffel oder gebratener Reis (wann d'Maisueleg benotzt gëtt)
- Geméisslech Geméis (gefruerst, Konserven) a Kriibs Geméis
- Succotash
- Kaffi a Bounen
- Brot ass staubt mat Mais mol
- Graham Crackers
- Bakende Miwwelen, Pancakes (verschidde Miwwelen) an Pancake-Sirupen
- Englesch Muffins
- Tacos a Tamales
- Polenta
- Gravy (verdickt mat Maisstärche, zum Beispill)
- Salade dressings a Zoossen
- Konserven oder gefruerene Fruucht séiss mat Maisirop Süß
- Datum an aner Fruucht Konfeksiounen
- Ice Cremes, Sherbets
- Schockela Mëllech, Milkshaken, Soja Mëllech, Eejog
- Amerikanesche Wäiner, Whisky, Gin, Bier, ale
- Gegrillte Getränke wéi Coca-Cola, 7-Up, etc
- Limonade
- Instant Kaffi
- Jams a Jellies
- Candies a Kauen gäeren
- Catsup
- Wäiss destilléiert Esseg
- Mono Natriumglutamat
- Baken Pudder, Puderzucker, Kuchhehe a gebleicht Mehl
- Gelatinekapsel
- Klebstoffe (Enveloppe, Sticker, Stempel)
- Zahnpasta
- Vitamin preparéieren
- Wäschereffekt
A Wuert From
Nieft der strikte Vermeit vu all deene vun deene Liewensmëttel ass et wichteg, en Epi-pen® ze iergendeng fir Noutwendegkeet ze benotzen wann eng versehentlech Eegeschafung geschitt ass.
E Medic-Alert® Armband kann nëtzlech sinn an houfreg Formen vun Allergiemëttelen, sou datt Noutfallpersonal kann Ärt Gesondheetszoustand wëssen, wann Dir net kommunizéiere kënnt.
Quell:
> Aresery, M., et al. (2002). Mais, Pollen a Stärke IgE Antikörper Reaktivitéit vun DBPCFC Mailli-allergesche Sujeten. Abstract. J Allergesch Clin Immunol .
> 110: S92.
> Lakness J. Allergie Eliminatioun Diäten. An: Lawlor GJ, Fischer TJ, Adelman DC, eds. Manuell vun Allergie an Immunologie. 3. Éischter. Boston: Little, Brown a Co; 1995: 557-59.
> Sampson HA. Néierens Reaktiounen op Liewensmëttel. An: Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW, et al, eds. Middleton's Allergiker Prinzipien a Praxis. 6. Editioun. Philadelphia: Mosby Publishing; 2003: 1619-1644.
> Tanaka, LG, El-Dahr, JM, Lehrer, SB (2001). Doppelfleeg, Placebo-kontrolléiert Maarkausfuerderung zu Anaphylaxis. J Allergesch Clin Immunol . 107: 744.