Kaffi ass e populärem Getränk deen extrem schweessen an den USA verbraucht gëtt. Mat engem Café op praktesch all Eck, et ass schwéier net mat der Kaffisfuhr ze ginn, déi d'Natioun gepackt huet.
Et gi vill Zorten vu Kaffi, awer si ginn op zwee Haaptméiglechkeeten: filetéiert an ongefiltert. Kaffi gefilmt ginn am meeschte verbreet Virbild an den USA an involvéiert de Kaffi duerch e Filter ze bräuchen.
Unfilterte Kaffi, déi och als "gekachten" Kaffi bezeechent gëtt, beschäftegt net e Filter a gëtt Espresso, türkesch Kaffi a Franséisch Press Kaffi.
Kaffi enthält vill Zutaten, virun allem Kaffi, Chlorsäure an Chemikalien genannt Diterpene. Vill Studeren hunn d'Gesondheetsvirwauer vu Kaffi gepréift, besonnesch déi zoufälleg op Kaffi ze bezuelen. Verschidde Studien hunn esouguer virgeschloen datt Kaffi drénken Krankheeten wéi Typ II Diabetis mellitus, Parkinson Krankheet, verschidden Arten vu Liewerkrees - verhënneren an eventuell verbessert Är Häerzensoart duerch Absenkung vun Ären Cholesterin an Triglyceridniveau.
Kann Kaffi niddert Är Lipidebenen?
Bis haut ass de Kaffisconsommatioun net direkt mat der Kardiovaskulärerkrankung verbonne ginn, awer e puer Studien weisen datt verschidden Formen vum Kaffi kéint Äre Lipidprofil beaflossen.
Obwuel déi meescht Studien uginn, datt de gefilter Kaffi e neutralen Effekt op de Lipidniveauen huet, huet de Kockel net ongefiltert LDL, Total Cholesterin an Triglyceriden an e puer Studien erhéijen.
Zwee Diterpene fonnt an héichen Mounts an ongefilterten Kaffi, Cafestol a Kahweol, sinn fonnt ginn fir Cholesterinspiegel eigentlech ze erhéijen. Dës Studien unerkannte verschidden Zorte unfiltertem Kaffi, souwéi e Kaffiël. Déi meescht Studien hunn uginn datt eenzel Persoune ongeféier 60 Milligramm vu cafestol (entspriechend zehn Tubaks ungefilterte, franséisch Pressekaffee oder zwee Gramm Kaffemëll) verbrauchen ka total Cholesterinspiegel duerch eng Duerchschnëttsvariant vu ronn 20% erhéijen.
Dëst ass haaptsächlech wéinst enger Zuel vu Lipoprotein ( LDL ) niddereg an Triglyceridniveau . Héichdiphaut Lipoproteine ( HDL ) schéngen nët betruecht ze ginn. Et gëtt gedacht datt de gefilter Kaffi net dëst Effekt huet, well d'Diterpenes am Filter gefaangen hunn - an net de Kaffi verbraucht.
Obwuel de Mechanismus duerch deen cafestol a kahweol Cholesterin opgestan gi war, waren meeschtens onbekannt, eng Studie weist datt dës Verbindung e Protein genannt Farsenoid X Rezeptor (FXR) am Darm aktivéiere kann, wat e Gen mam Fibroblastenwachstumsfaktor 15 (FGF15) beaflosst. Wann dëst Gen aktivéiert ass, kann et d'Effekter vun dräi Genen an der Liewer reduzéieren, déi an der Cholesterinregulatioun involvéiert sinn. An anere Wierder, Cholesterinspiegel erhéijen wann cafestol a kahweol sinn, well se hir Fähigkeit hunn, dës Gen ze aktivéieren.
Méi Studien si gebraucht fir den Effekt vu Kaffi op Lipidebenen unzeginn, well d'Resultater vun e puer vun dësen Etüden gemengt sinn. An der Zwëschenzäit, wann Dir versicht Är Cholesterin an Triglyceridniveauen ze kucken, kënnt Dir Äre Konsum vun ongefilterten Kaffiebänken drun drénken, wann Dir grouss Bëtze vun dësem Getränker drénken. Ausserdeem sollt Dir kucken op e puer vun de Saachen, déi Dir mat Ärem Kaffi bäidréit.
Heavy Crème, Zocker, Schockes Sirop an Karamell kënne Kalorien u Kaffi addéieren - an Dir kënnt Är Cholesterin an Triglyceridniveau erhéijen, wann Dir dës Elementer regelméisseg konsuméieren.
> Quell:
> Karabudak E, Turkozu D, Koksal E. Associatioun Zwëschen Kaffemotzung a Serum Lipidprofil. Exp Ther Med 2015; 9: 1841-1846.
> Bonita JS, Mandarano M, Shuta D. Kaffi a kardiovaskuläre Krankheet: Am Vitro, Cellulaire, Déieren a Mënschesprooch. Pharmacol Res. 2007 Mär; 55 (3): 187-98.
> Cai L, Ma D, Zhang Y et al. Den Effekt vum Kaffemotzung op Serum Lipiden: e Meta-Analyse vu Randomiséierter Kontrollgeriicht. Eur J Clin Nutr 2012; 66: 872-877.
> Ranheim T, Halvorsen B. Kaff Konsum a Mënscherechts-Benefice oder Detrimental? Mechanismen fir Effekte vum Kaffemotzung op verschidden Risikofaktoren fir kardiologesch Krankheet a Typ 2 Diabetis Mellitus. Mol Nutr Liewens Res. 2005; 49 (3): 274-84.
> Ricketts ML, Boekschoten MV, Kreeft AJ, et al. De Cholesterol-Raising Factor From Coffee Beans, Cafestol, als e Agonist Ligand fir Farnesoid an Pregane X Receptoren. Mol Endocrinol. 2007 Apr 24 epub.