Listeria Monozytogenes ass e Bakterien deen d'Nahrung kontaminéiert kënne, an et ass verantwortlech fir all Joer an den USA Staaten ronn 1.600 Fäll vu Listeriosis (Infektioun mat Listeria ).
Listeria gëtt normalerweis am Buedem an de Schäffe vu ville Déieren fonnt, déi wahrscheinlech war et et esou einfach fir Liewensmëttel ze kontaminéieren.
Obwuel d'Kachen vun der Nahrung angemaacht an d'Pasteurisatioun kënnen d' Listeria Bakterien ëmbréngen, dat ass net fir kontaminéiert Liewensmëttel wéi Kantaloupe ze hëllefen, fir déi d'Bakterien och an d'Fruucht kommen.
Vill Fälle vun der Nahrungsvergëftung kann verhënnert ginn, andeems Dir Basaltesschutz-Techniken benotzt andeems Dir Är Hänn wësst, Liewensmëttel ze trennen, fir datt se sech net kontaminéieren, d'Nahrung ze kafen an ugemoossen Temperaturen a Frigoen ze kafen.
Listeria Symptom
Leit kënne Listeriosis bis 21 bis 30 Deeg nach iergend eppes ervirstoen fir Listeria ze kontaminéieren. Allerdéngs ass et an e puer Leit dës Inkubatiounszäit méi laang, bis zu 70 Deeg.
Am Géigesaz zu anere Ursaachen vun Nahrungsvergëftung, wéi Salmonella an E. coli, déi normalerweis limitéiert Mastroendestinatiounsaarbecht verursaachen, wéi Diarrhée a Erbrechung, kënnen d' Listeria- Symptomer méi invasiv sinn.
Nieft dem Diarrho ass invasiv Listeria Symptomer kann Gripen-ähnlech Symptomer wéi Fieber, Muskelschmerzen, a Kappwéi. An Leit, déi e Schwach Immunsystem hunn, ass et och e Risiko fir eng steif Hals, Verwirrung, Verloscht vu Balance, an Convulsiounen (Epilepsie) duerch Sixs (Blutzinfektioun) oder Meningoencephalitis ze entwéckelen.
Schwangere Frae kënnen nëmmen mëllen, grippeähnlech Symptomer hunn, wann se Listeria hunn , mee d'Infektioun kann zu enger Stillbirth, Fehlertrainer, frëscher Liwwerung oder eng lebensbedrohend Infektioun am Neebierfbabes féieren. Duerfir schwanger Fraen dacks gewarnt ze gi keng High-Risk Liewensmëttel iessen, déi mat de Listeria Bakterien kontaminéiert kënne ginn.
Glécklech gëtt d'Listeriosin an anere gesonde Kanner rar.
Listeria Outbreaks
E Joerausbrieche vu Listeria ass mat Rocky Ford verbonne fir d'Cantaloupele vun Jensen Farms vill zevill Aufgab, sou wéi et zumindest 139 kranke Leit an 28 Staaten gebonnen goufen an 29 Doudeger verursaacht hunn.
Aner Listeria Ausbréch hu mat:
- Ausbriechen am Joer 2016 verbonne mat prepackéierten Zaloten, Roude Mëllech a gefruerenen Geméis
- 2015 Listeria Ausbrieche an 10 Staaten, déi 30 Mënschen krank hunn, 3 Doudesfäll verursaacht hunn an ass mat Reliounen Karoun Dairies Kéiser gekuckt
- an 2015 Listeria Ausbrieche an Texas a Kansas déi 10 Leit krank hunn an 3 Doudesfäll verursaacht hunn an ass mat "gewësse Blue Bell Marquee-Eis Crème"
- en 2014 Listeria Ausbrieche an zwéin Staten mat verpaktem Karamell Äpp, déi zu 35 Leit krank geheien an 7 Doudesfäll.
- en 2010 Listeria Ausbruch ass beim Kiche vum Hongerslake an Louisiana verbonne ginn, dat zu 8 Infektiounen, dorënner 2 Doudesfäll ze féieren.
- 2007 Listeria Ausbruch ass mat Pasteuriséir Milk a Massachusetts déi 5 Leit krank ass, déi zu 3 Doudesfäll ass. Et gëtt ugeholl datt d'Mëllech nach Pasteuriséierung kontaminéiert gouf.
- e Joer 2000 Listeria- Ausbruch ass verbonne mat Iessen Fleeschichten Truthahn an 10 Staaten, déi op d'mannst 29 Infektiounen, 4 Doudesfäll an dräi Misere / Stillbirths.
- e Listeria- Ausbruch 1998 ass mat Warmhier a 24 Stëmme iessen, wat zu 108 Leit krank gëtt, dorënner 14 Doudesfäll
- en 1985 Listeria Ausbruch ass mat Mexikanesch- Kéis bäigehalen an Los Angelas an Orange Grafschaften, Calif., déi zu 142 Leit krank ginn a 48 Doudeger sinn, dorënner 20 Fetuser, 10 Neonathen an 18 netvulkanen Erwuessener.
Behandlungen mat Antibiotike sinn fir Risikopatienten mat Listeriose virgesinn, obwuel d'Erënnerung datt och mat der Behandlung d'Listeriose nach ëmmer eng schlëmm Infektioun sinn.
Listeria Facts
D'Leit soen net normalerweis un d' Listeria, wann se iwwer Kontakter vun Nahrung denken, wéi aner Bakterien méi allgemeng Ausbréch an Infektiounen hunn.
- Vun den 1.600 jährlechen Fällen vun Listeriosis, déi festgestallt ginn, sinn et ronn 260 Doudeger.
- Déi meescht Risiko fir Listeriosis gehéieren schwangere Fraen, neie Gebuerten, Leit mat Immunsystemproblemer a chronescher Krankheet an eeler Erwuessener.
- Listeriosis ass net contagious. Dir kënnt et net kréien vun engem, deen eng Listeria Infektioun huet.
- Am Géigesaz zu de meeschten anere Bakterien kann d' Listeria op Liewensmëttel wuessen, déi séch am Frigo gespeichert sinn.
- Eise Liewensmëttel, déi allgemeng mat Listeriosis verbonne sinn, gehéieren hot Hot Dogs, Luncheon a Deli Fleesch, Roude Mëllech, mëll Kéiser mat onpastifizéierter Mëllech, Kältekeschlachten a Fleeschverbreedungen a gekulpt Rauchend Meeresfrëndlech.
- Fruucht a Geméis, wéi Kantinen a Salat, sinn normalerweis net mat Listerios.
Gespréich mat Ärem Dokter, wann Dir mengt datt Dir e Liewensmëttel gegessen hätt, dee kontaminéiert mat Listeria an Dir hutt Listeriosis entwéckelt. Testen ka gemaach ginn fir d'Diagnostik ze bestaunen.
Quell:
CDC. Multistate Ausbruch vu Listeriosis ass mat Jensen Farms Associés Cantaloupe - USA, August bis September 2011. 30. September 2011 / Vol. 60 / Fräi Release.
CDC. Multistate Ausbréch vu Listeriosis - USA, 1998. 25. Dezember 1998/47 (50), 1085-6.
Kliegman: Nelson Lehrbuch vun Päerderen, 19.
Long: Prinzipien a Praxis vun Pädiatriefe Krankheeten Reviséiert, 3.Dek.