Infektiounen mat Bautewürme si e Risiko vu Liewensmëttel oder Keller Fleesch oder Fësch ze iessen
Déi meescht Infektioun mat Bannewaarden, och nach Taeniasis genannt, kommen aus Essstéck oder Kaffi, Rigel oder Fësch. Eng zweet manner gemeinsame Ursaach ass wann eng infizéiert Persoun d'Krankheet fir anerer verschéckt. Dëst kann geschéien, zum Beispill, andeems Dir d'Hänn net richteg gewäsch sidd, nodeems Dir d'Buedem an d'Toilette gitt an duerno d'Iessen ze kachen. Leit, déi an der Noperschaft zu Vélo oder Déierebesëtzer wunnen an / oder e schlechte Hygiene hunn e méi grouss Risiko fir eng Bannewielinfektioun ze entwéckelen.
Tapeworm Infektiounen sinn méi verbreed fir d'Gebaier vun der Welt, wou Sanitär ass arm, an d'Mënz kënne esse Kéier gekacht Eeër. Dofir ass de Wee an dës Beräicher e weideren Risk Faktor an d'Behandlung vun der Infektioun no der Diagnostik ass wichteg ze vermeiden weider ze verbidden.
Wéi d'Infektioun ugeet
Tapeworms ginn oft vun der Typ vu Fleesch bezeechent wat se infektiéieren: Taenia saginata (Rëndfleesch Tapeworm), Taenia solium (Schweinebandwurm), an Taenia asiatica (asiatesch Bannewaart, wat och Schweinefleisch infizéiert). Diphyllobothrium latum ass eng Zort vu breed Bannewaart, déi Séisswaassers infizéiert. An den USA ass d'Iwwerdroung vu Schweinefleisch-Bannewaart ( T solium) déi meeschten Interesse vun de reste Immigranten. Infektioun mat dësem Kanal kann e schlechten Stéierunge vum Gehirn genannt Neurozystikzerose verursaachen.
Tapeworms starten hir Liewenszyklus als Ee. Eggs kënnen fir Deeg oder Méint dobausse vun engem Mënscherechter oder Béierhëllef liewen a kënne Fütterung oder Vegetatioun kontaminéieren, déi dann vu Béischten (Schweine oder Kéi) giess ginn.
D'Eeër schockéieren am Déierebunn a sinn déi jonken Bannerwierden (Cysticerci) aus dem Där an d'Muskelgewëss.
Cysticerci kann iwwerliewen an den Déieren Muskelgewëss iwwer Joeren. Wann d'Déier dann vun de Mënsch gefaang gi a giess giess huet ouni d'Kachewaart grëndlech gekuckt ze ginn, kann d'Eierstécker d'Resistenz am Darmdarm huelen.
Et dauert zwou Méint fir Cysticerci fir en erwuessene Banneweed ze wuessen wann se am Darmdarm liewen. Den Adultband kënnt op d'Mauer vum klengen Dummel an kann do liewenslänglech sinn (sou laang wéi 30 Joer). Eng erwuessene Bauten produzéiert Proglottiden, wat e Segment vum Schwaach ass, deen männlech a weiblech reproduktiveile Komponenten huet. D'Proglottiden gi mat Eeër schwiereg a briechen aus hirem Papp, deen ëmmer an der Dier liewt. De Schwangere wormt passéiert duerch den Verdauungsystem an aus dem Anus mat enger Dier Bewegung.
Nodeem de Kierper mat Hocker verloosse kënnt, ginn d'Bannegeleier verëffentlecht, wou se dann vun engem aneren Déier oder Mënsch ginn kënnen a fänken de Prozess erëm op.
Infektioun vu Fleesch
Déi éischt Prinzipie datt d'Mënscherecht eng Tapualitéit kontestéieren ass vu Fleesch, Schweineguert oder Fësch, déi mat Bannewaarden infizéiert ass. Wann d'Déier infizéiert ass, gëtt de Fleesch Larven oder Eeër hafen.
Während korrekt Kochen a / oder Gefrierméiser kënne Kussbäll ëmbréngen, wann sämtlech Schnëtt vu Fleesch vermësst gëtt mat irgendeppes Pathogen ass den optimalsten Effekt vun der Aktioun enthale gëtt. Déi gutt Kachen hunn e staarkt Risiko ze reduzéieren, datt et e Live Parasiten enthält, awer raues Fleesch, Gefligel a Fësch kënnt ouni esou Schutz an hir ze vermeiden.
Oncooked Fish
Grouss Bandbällen, déi Féiss infizéieren, gi meeschtens an Séisswasserspezifesch wéi Lachs, Forellen, Barsch a Walleyed-Pike fonnt. Fësch, déi geréift, gefëmmt oder "liicht gesalft" ginn, kënnen net gekoktert oder behandelt ginn sou datt dës Bandewaarden ëmbréngen. Infektioun mat dësem Typ vu Piquet ass méi häufig an Fësch déi aus der Nordmeisphär auskommen.
Eppes Wann Reesen
Reesen zu manner entwéckelt Länner kënne Reesen op d'Gefor vu Bauten opmaachen, well d'Infektioun méi verbreet ass ausserhalb vun den USA. Et ass wichteg ze garantéieren datt Fësch a Fleesch grëndlech gekacht ginn an datt aner Liewensmëttel (souguer Fruucht a Geméis) mat Waasser kachen, déi sech kochend oder chemesch behandelt gi fir fir Krankheider ze killen.
Wann Dir Är Zweifel hutt, vermeit d'Schmaach.
Infektioun vu Mënschen
Mënschen kënnen och mat Bunnewaarden duerch aner Mënsche infizéiert sinn, obwuel dat net manner ass. Eng Persoun, déi infizéiert ass, gëtt Eeër aus dem Bannewaart an hiren Hockeren. Wann eng infizéierter Persoun hir Stool während enger Dier Bewegung beréckelt, kann Banneweeër Eier op hir Hänn ophalen an dann op aner Surfacen oder Iessen vermittelt ginn.
Handkéier Handwäsche mat Seife a waarme Waasser kann dës Eeër ofhuelen, awer wann eng infizéierter Persoun net (oder net kënnt) dat maachen, nodeems si an d'Buedzëmmer geet, kënne se d'Eeër an aner Leit verdeelen.
Preventioun
Dir kënnt Schrëtt huelen fir Bailewaarden ze killelen wann Dir richteg gutt ass a kachen Äert Iessen.
Fleesch
Kachen ze ernähren a richteg a wäisse Gefriess am korrekten Temperaturen kënnen hëllefen, Bannewaarden ze killen, déi se erhofft hunn. Fleesch sollt gekacht ginn, bis d'Zenter net méi roueg ass an d'Jusse méi kloer maachen. Weider, fir Fleeschreschter fir op d'mannst dräi Minutten ze froen, ier se et servéieren, hëlleft och hëlleft Bautewaer, well de Fleesch sech nach erleedegt, wann et roueg ass.
De FDA recommandéiert dës Direktiven:
- Fritt Fleesch oder Schweinefleesch bei -4 Grad F (-20 Grad C) fir 7 Deeg
- Koeler gemengt Fleesch a Gefligel fir eng intern Temperatur vu mindestens 160 Grad F (71 Grad C)
- Kachen komplette Schnitte vu Fleesch op eng intern Temperatur vu mindestens 145 Grad F (ungefähr 63 Grad C)
Fësch
Fësch sollt gekacht ginn, bis et fläisseg ass an eng zolidd Faarf. D'FDA recommandéiert datt Fësch och op eng intern Temperature vu 145 Grad F (ongeféier 63 Grad C) gekacht ginn. D'Gefrierung op mannst -4 Grad (-20 Grad C) fir eng Woch (7 Deeg) wäert och Bandplotze maachen. Ënnert Temperaturen kënne benotzt ginn fir eng méi kuerz Zäit fir Beleimten ze killen, dorënner:
- Fruucht bis staark an -31 Grad F (-35 Grad C) oder drënner, a späichere bei dëser Temperatur oder ënnert 15 Stonnen
- Fréiseng bis staark an -31 Grad F (-35 Grad C) an duerno 24 Stonne op -4 Grad (-20 Grad C)
> Quell:
> Globale Gesondheet - Divisioun vun parasitären Krankheeten. "Diphyllobothrium latum (an aner Spezies) FAQs." Centren fir Droge Kontroll a Präventioun. 10. Jan 2012.
> Globale Gesondheet - Divisioun vun parasitären Krankheeten. "Taeniasis FAQs." Centren fir Droge Kontroll a Präventioun. 10. Jan 2013.
> Globale Gesondheet - Divisioun vun parasitären Krankheeten. "Taeniasis Biologie." Centren fir Droge Kontroll a Präventioun. 10. Jan 2013.
> US Department of Health and Human Services. "Safe Food Handling: Wat Dir musst wëssen." US Food and Drug Administration 30. Nov 2017.