Et ass déi Zäit vum Joer wou Dir net genuch vu Backyard Bashes kritt, fir den Grill ze klappen an mat Frënn ze hängen fir en impromptu Barbecue. Egal ob et eng kleng Versammlung oder e Feier zesummekommen, fillt näischt méi wéi Summer wéi frësch Deeg Barbecue. Obwuel de meescht jiddereen eppes direkt vum Grill kënnt, hunn déi mat Liewensmëttelallergien eng aner Meenung.
Mee virun der Saison passéiert Dir, firwat net léiwer e puer gutt doen a net dono sinn, datt déi mat Nahrungsergänzungsen och déi grouss Deeg vum Summerfrëndse genéissen.
Egal ob Dir de Host ass oder de Gaascht den Zäitpunkt plangen fir virzebereeden. Vergiesst net, datt duerch e puer Extra Minuten ze denken iwwer déi mat Nahrungsergängergie kann de Barbecue e Succès sinn fir all invitéiert.
Allergiker-empfindlech Tipps fir den Häre
Wann Dir décidéiert hut, en Barbecue ze hiewen, kënnt Dir jidfereen invitéieren, deen eng Liewensmëttelallergie hutt. Nodeems Dir den Dag geplangt ass, probéieren e puer vun dësen Tipps fir jiddereen sëcher ze gutt ze gutt ze man.
Plan d 'Menüskaart. Pre-Plan e Menü an Äert Zeeche vun Äere Gäscht mat Allergiker ze iessen. Zum Beispill, wann Dir Cheeseburger servéiert an ee ka gi mat Mëllechstoffer ass, kritt Dir sécher, Molkerei gratis Kéis ze kréien. Oder vläicht braucht Dir glutenfräi Brout fir eng Persoun mat enger Weessallergie. Vläicht éischter als Gegrillte Shrimp servéiert, kanns du oppassen fir Päckelchen ze servéieren, fir potenziell Gefore fir jemanden mat enger Muschelsallergie ze vermeiden .
Spezielle Label kréien. Gitt sécher datt et Labels praktesch fir Äre Gäscht ze behalen fir iergendeng eppes ze iessen z'ernimmen. Dës Manéier kann si selwer virstelle fir datt déi Liewensmëttel allergenfrei sinn. Dëst wäert net nëmme berücksichtegen, mee hëlleft de Geescht vun der Persoun mat Liewensmëttelallergien ze maachen, sou datt se méi relax sinn.
Cross-contaminination. Fir de Cross-Contamination ze vermeiden muss sécher sinn, d'Markéierer praktesch ze halen. Gitt Gäscht hir Nimm op hiren plasteschen Téicher oder Placken ze schreiwen, fir ze vermeiden datt et een Drénken oder Iessen iergendee jhust misst ginn. Oder vläicht Faarfkode Utensilien a servéiert Placken ënnert de regelméisseg a allergesche Liewensmëttel ënnerscheeden.
E grousse Problem op engem Barbecue ass oft d'Cross-Contamination vum Grill fir déi mat Liewensmëttelallergien. Dee virdrun Rescht kann op engem Grill vun engem Dag fréieren bleiwen oder d'nei Marinadë kënnen ofkillen an am Grill ophalen. Fir d'Liewensmëttelallergiebesécherheet ze garantéieren, gitt sécher datt d'allergenen Nahrungssegproduiten un éischter Stëbssiessen grillen, ier et soss op der Grillplaz gëtt. Virun engem Zeechen op dem Grill kann et am beschten sinn, d'Burger zënter fir ze vermeiden, fir ze verhënneren datt Kontaminatioun fir déi mat engem Glutenallergie sécher ass. Oder et ass vläicht déi lescht Liewensmëttel, déi op de Grill sollen gekacht ginn, sollten d'asiatesch Poulet marinéiert Spieker sinn, wéinst dem Thema mat eisen Uelegheeten .
Wrap. Aluminium fëllen handy. Dëst kann benotzt ginn fir Liewensmëttel ze vermeiden direkt op de Grill ze kafen, wou et Ursaach ass fir Besuergt iwwer Nahrungsergängergie. Och Äert Extras opzemaachen, fir datt se spéit fir Ären Gaascht gespuert ginn, wa se nach ëmmer hongereg sinn.
Dës Manéier wäerte se net zoufälleg mat engem aneren net-sou-allergiker-frëndleche Liewensmëttel verwechselt ginn. Faarfkodéiert Plastikscontainer kënne hëllefen, dës Saachen separat ze halen.
Share. Gespréich mat Äre Gaassen virun dem Grill, fir sécher ze sinn, datt Dir allergesch Bedierfnesser verstinn. Besonnesch wou et Kanner sinn, vergewëssert Iech datt Dir verstitt wat se kann an net ësst iessen kënnen. Esou gëtt et Liewensmëttel fir jiddereen ze iessen an et gëtt keen ausgeschloss.
Allergiker-empfindlech Tipps fir de Guest
Also bass du opgereegt datt Dir de Barbecue vun Ären Noperen invitéiert hutt, awer dann d'Realitéit Hits an Dir denkt wéi kann ech giff goen?
Wat kann ech iesse? Wéi iwwer méng Liewensmëttelallergien? Huelt Iech e puer Minutten fir ze kucken ze sinn a mat dëse Virdeeler kënnt Dir goen, iessen, entspanen an Är Liewensmëttelallergien beiseeg zéien.
Schwätzt mat dem Provider. Gitt sécher datt Dir de Wirt iwwert Är Allergien vir komm ass. Educéiert se op wat Dir kënnt an net kann an da froen wat se sinn. Offer fir Liewensmëttel ze bréngen, déi sécher sinn. Zum Beispill, vläicht bäi eng Quinoa-Säit fir all ze genéissen, wann Dir e Gluten Allergie hutt oder Dir Sorbet mécht fir Dessert ze bréngen wann Dir eng Molkerei allergesch sidd. Dës Manéier wäert Dir net fille sinn erauszefannen an de Gaaster gutt sinn, datt Dir Iech als Enthousiasmus bidd.
Sief net schei. Bitt e Label ze gesinn, wann Dir net sécher sidd, ob d'Iessen sécher ass. Dir wësst de alen Adage "besser ass wéi en Esprit"? Dëst ass sécher eng ze maachen an Är Gaascht och dat ze schätzen. Är Gesondheet a Sécherheet ass am wichtegsten a sollt net liicht versuergt ginn.
Iessen ier Dir gitt. Heiansdo ass et schlau fir eppes kleng ze iessen, ier Dir gitt, fir datt Dir net am Grill kënnt. Dofir kënnt Dir de Grill froen an iessen, wat d'Liewensmëttel an Ärer Komfortzone sinn. Et ass ëmmer besser wéi d'falsch Entscheedung just well Dir sidd hongereg.
Frot de déi éischt fir ze iessen. Iwwerdeems um Grill gi fir d'éischt am Aklang ze iessen. Fir se ze kachen hir Liewensmëttel zuerst d'Risiken vun der Cross-Contamination limitéieren. Beim Kachen op de Grill kann de Rescht vu Marinaden de Liewensmëttel vermëschen, déi spéider gekacht ginn. Wann Äert Iessen gekacht ginn ass et e méi sécher Ëmwelt. Äusserdeeleg, andeems Dir Är Liewesmëttel aus de Side Geschmaach auswielt, verhënnert d'Kontaminatioun vun anere Gäscht Hänn oder Utensilien. Si verkafen Linnen och, déi op de Grill kann benotzt ginn fir ze vermeiden Kreuzkontaminatioun. Nodeems d'Iessen gekacht ass, sinn d'Linnen eweg ginn a kënnen ausgaang sinn.
Medikamenter. Bring Är Allergiker Medikamenter a halen et praktesch am Fall vun enger allergescher Reaktioun. Hutt Äre Epinephrëtt Auto-Injectable Medikamenter mat engem Noutfall, awer bemierkt datt se net direkt vu Sonnenlicht an Hëtzt behalen.
Gitt Snacks. Maacht Iech sécher eng ganz sécher Zorte Snacks, déi allergesch Nahrungsergänzungsmittel sinn, ze bréngen. Dëse Wee waart Dir fir d'Iesswueren ze kachen Iech eppes ze munches. An am Fall wou et net genuch Méiglechkeeten gëtt, kënnt Dir net hongereg a verloossen. Nodeems alles ass d'Liewensmëttel net deen eenzegen Deel vum Barbecue-Erlebnes. Mat Liewensmëttelen hutt Dir gemittlech mat Iech méi wahrscheinlech fir ze relaxéieren a sozial ze sinn.
Esou wéi d'Summer Grillzon un Zäit entwéckelt léisst net Är Liewesallergien lass. Mat enger Planung tëscht dem Host a vum Gaascht, kann jiddereen sech sécher a glécklech genéissen! Cheers op eng lëschteg Summer Grillbiss.