Léiwer Firwat dëse Fruucht ass en Ernährungs Powerhouse
Et ass Zäit vum Joer, fir de Aroma an de Geschmaach vum Kürbis ze genéissen. Kürbis ass sou vill méi wéi Kürbisstéier a Kürbiskinnespice Latte-Kürbis huet eng grouss Diversitéit an ass eng wonnerbar Ergänzung zu all Miel. Kürbis ass en natierlechen Nahrungskapazitéit, reich an Vitamin A ( wichteg fir Aartsoalitéit ), Glasfaser a Mineralstoffer, wéi Kalium, Eisen an Magnesium (d'Saat).
Verschidde Fuerschungen behaapt datt méi héijer Magnifikatiounsaugen hëlleft, Insulinresistenz ze reduzéieren an héich Blutdrock ze verhënneren - zwee Risikofaktoren, déi de Risiko fir den Diabetiker ze erhéijen .
Kürbis ass natierlech och manner an Kohbhydraten wéi aner Fruits. Dat ass richteg, Kürbis ass tatsächlech e Fruucht. Den Culinary Ernährungsgeriicht, Christ Del Coro MS, RDN, CDN, seet: "Kürbis ass eng Fruucht; si gehéiert zu der Cucurbitaceae Famill a gëtt am nidderegsten ofgeschnidden wéi bei der Preparatioun gebraucht mat enger Röschstrooss. Roasting Kürbis mat e puer ongesiedelt Fett, zB Kriibs oder Canola (déi méi héich Zigarmpunkten hunn) kënnen d'Absorptioun vu Vitamin A verbesseren. Wann d'Röschstechnik d'Karamelliséierung vun natierleche Zocker fir e bësse gudde Goût bréngt. " Si seet och: "Vergiesst net iwwert d'Somen, Kürbiszait, déi anerem als Pepitas bezeechent sinn, sinn reich an ongesiichteren Fett (dat kann hëlleft schlecht Cholesterin), Protein an Magnesium - si sinn eng ganz Fëllung, Nährstoff däischter, gering Kohlrhyat iessen . " Wann Dir net fir Iech eegent Kürbis ze schneiden an d'Sauerkraaft bräicht, kënnt Dir dës Saach an der Epicerie kaafen.
Zil, eng ongeséchert Diversitéit ze kafen.
Wat ass den Ernährungsgehalt vu Kürbis?
1 Kugel Kürbis enthält: ~ 80 Kalorien, 0,7 g Fett, 0,4 g gesättigt Fett, 20 g Kohlenhydrat, 7 g Glasfaser, 8 g Zucker, 2,7 g Protein, 504 mg Kali, 763% Vitamin A, 17% Vitamin C , 6% Calcium, 19% Eisen
Wat ass den Ernährungsgehalt vun Kürbis Seed?
1/4 Téicher raues Kürbisbrennstoffer: ~ 170 Kalorien, 15 g Fett, 2,5 g gesättigt Fett, 6 g Polyunsaturéierter Fett, 5 g Monounsaturéiert Fett, 3 g Kohlenhydrat, 2 g Glasfaser, 0 g Zocker, 9 g Protein, 0% Vitamin A, 2% Vitamin C, 2% Calcium, 14% Eisen, 307 mg Magnesium
Wéi brénge ech e Kürbis?
An all Echtzäit ass dat net déi einfachst Saach ze maachen, awer et ass et wäert. Wann Dir u Kriibs vu Kürbis gär wëllt, musst Dir:
1. Précoce de Brenner op ongeféier 375 Grad.
2. Wuede vun der Kürbis.
3. Den Kürbis an der Halschent schneiden an de Saat aus a krappeg Deel.
4. Spuere d'Saisonspäck a lass fir d'Brout.
5. Kürbis de Kürbis an d'Véier an huelt d'Haut op d'Haut ofgeschnidden, bis Dir nëmmen d'Fleesch vum Kürbiskierch hutt.
6. Huelt d'Fleesch vum Kürbis an d'Kubel.
7. Verloscht mat e puer Canola-Ueleg, Gewieres wéi Zimlech a Muskatnuss (fir séiss) oder Salbei a Knuewel (fir gutt).
8. Brout am Ofen bis fäerdeg - ongeféier 30 Minutten oder bis Dir kéint duerch d'Kubel Kürbis mat enger Gabel duerchsetzen.
9. Dir kënnt iesse wéi se ass oder pulséiert d'Kibelen an engem Liewensmëttelprozessor, fir en Mash, Zopp oder Zousatz an d'Ofelen, Kaffi Salden, Piste a Chilis ze maachen.
Fir méi Ideen op wéi Kuch Kaffin ze kafen:
Kachen Niwwele Kuelenhydrater mat Kürbis
Rezept mat Pumpkin:
Maacht haut mat Kürbis kuken. Egal ob Dir frësch oder dauert Äre Kierper a Geschmaachstécker Iech Merci soen.
Pumpkin Spice Muffins
Kürbiss Suppe (fir dat e bësse cremierer ze maachen, kënnt Dir net Fett Milk fir Fett mat Mëllech ersetzen)
Ground Beef a Pumpkin Skillet Meal
Kürbis Seeds (vu Grill bis Kürbis-Kräiz a Spice, d'Optioune sinn endlos)
Quell:
> Linus Pauling Institut. Magnesium.
> Äert Recht Ontario. Wat Dir musst iwwer Magnesium wëssen.