Seafood ass eng Zort vu Kichen, déi staark Stëmmung bei de Leit vun all Alter klëmmt. E puer sinn just einfach net Fëschereien, woubäi meescht Leit nëmme e puer Typen vu Seafood iessen, awer net aner Zorte. A fir vill Liewensmëttelen, Seafooden a Mierfelen sinn no gesicht, High-end Delikatessen.
Egal op Äre perséinleche Geschmaach am Meereslaf, hutt Dir wahrscheinlech d'Noriicht gehat, datt d'Fësch gutt ass fir Iech.
Strikt Preventioun ass eng vun de bedeitendsten Virdeeler vum Meeresaffer. Also, wann Dir mat Fësch ze iessen plangt, oder wann Dir et scho gär huet, hei sinn e puer wichtegen Fakten zum Seafood an Är Gesondheet.
Wéi vill Qualitéite fir Seafood sinn?
Déi Leit, déi regelméisseg Mieresstëmmung verbrauchen, hunn eng wesentlech méi geréng Taux vu Strëch wéi Leit, déi ganz kleng Meeresrinnen a kee Seafood hunn.
Fësch, déi net Mieresfriess sinn, sinn als Päiperlaf beschriwwen, well se Placken hunn. Dir kéint denken, datt d'Saisons gesond ass, oder datt d'Mierfell just e gerecht ass. Iwwerraschend ass et, datt Pai a Muschele sinn zwee effektiv Weeër fir grouss Krankheeten wéi Schlag ze verhënneren.
D'Fuerscher hunn verschidden verschidden Charakteristiken tëscht de verschiddene Kategorien vu Meeresécherheet identifizéiert. An, et stellt sech eraus datt Fettfësch, Mierfecht a Muskelschouf, an och Shrimp a Auster, allgemeng mat engem reduzéierten Risiko fir Schlaganfall, Häerzattack an Krebs ass.
Firwat ass Seafood gesond?
Dir kënnt sech wonneren, wat et iwwer Meeresfäegkeet ass, datt et esou gutt ass. Et ginn e puer Nährstoffbaukomponente vu Mieresstécker, déi kombinéieren fir de Kierper e staarkt Krankheet fir de Virdeel ze kämpfen.
Seafood ass niddereg an Natrium an héich Kalium, eng Kombinatioun déi hëlleft optimale Blutdrock .
Héih Blutdrock hëlleft bei Schlaganfall an Häerzkrankheeten. Iodin, e Mineral deen fir eng gesonde Schilddrüsfunktioun néideg ass, ass natierlech an e Meeresaffer. Selenium, e Bestanddeel vu Seafood, ass eng Krankheet géint antioxidativ. Seafood ass eng gutt Quelle vum Protein, wat e wichtegt Komponente an de meeschte vun Äre Kierperfunktiounen ass. Vitamins B12, D, A an E sinn och reich an Meeresécherheet.
Seafood ass räich vu verschiddenen Zorten vu Fette, déi oft als "gesonde Fette" bezeechent ginn. Dës Fette hëllefen de Gehier an d'Nerven ze schützen, an och d'Verhale vu schiedleche Fetter a Cholesterin. Dës beneficiell Fette si beschriwwe wéi laang Kette polyunsaturéiert Fettsäuren wéinst hirer chemescher Zesummesetzung. Vill vun de laangen Ketten Fettsäuren am Meeresrauch sinn Omega 3 Fettsäuren, z. B. d'alpha-Linolensäure, d'Eicosapentaensäure (EPA) an d'Docosahexaenoinsäure (DHA.)
Wéi Dir kënnt soen, et gi verschidde Nährstoffer fonnt, déi am Meerespezialist fonnt goufen, a jidderee spillt eng eindeut wichteg Roll beim Erhalen vun Ärem Wuelbefannen.
Wat Seafood Besser Fësch, Konserv oder Fruucht ass?
Et gi vill verschidden Methoden fir d'Seafood ze preparéieren a ze konservéieren, a vläicht wonnert si e puer besser wéi déi aner, wann et drëm geet fir Äert Stroke Risiko ze reduzéieren.
Et stellt sech eraus datt frësche, gefruerene, kawweg a séiss frësch Mieresproduiten all staark mat de Gesondheetsrisiken verbonne sinn. Trotz der ënnerschiddlech Virbereedung a Konservatiounsmethoden sinn déi gesond Fette an aner Nährstoffe reich an all dës Formen vu Meeresfrëndlech. Konserve Seafood ass déi kostengendst effektiv Manéier fir de Gesondheetsrisiko vu Seafood.
Dee Fësch ass awer mat enger erhéite Risiko fir Schlaganfall an Häerzkrankheeten ass verbonne ginn. Tatsächlech gëtt gebridderte Fësch, déi e Klammer vum "Strichband" Ernährung ass, als ee vun deene laange Bäitrungen ugedoen. Dëst ass virun allem wéinst frittéist Fësch, déi normalerweis mat décke Platen a relativ kleng Mëscher vu Fësch preparéiert gëtt, och schwéier mat schiedlechen Transfett .
Et ass ganz wéineg Daten iwwer dréchen oder geräiftem Mieresprodukt. Dës Techniken setzen d'Dehydratioun an e ganz héich Salz, an et ass net kloer, wann de Fësch esou preparéiert genuch Fette fir all gesondheetlech Virdeeler ze kréien.
Ass et Seafood schützt?
Et waren Warnungen iwwer Gesondheetsproblemer, déi duerch Konsum vu Meeresfräiheet verursaacht ginn. Dës Warnunge ginn an dräi Haapttripperen.
Raw Fish
Leit, déi secheren Iesswueren ategen, déi net voll ass gekacht sinn, riskéieren sech krank aus enger Infektioun. Liichtgeschniddene Meeresfrënd oder Seafood, déi net gutt preparéiert ass, kënne liewende Organismen hafen, déi Iech net krank wär, wann de Fësch komplett gekacht ass. Dës Infektiounen ginn normalerweis Parasiten genannt, dat heescht (kënnt bereet fir gréisstendeels ze sinn) si si wéi kleng Wuerm, déi den Kierpere invasséieren. Si kléngt schrecklech, an d'Krankheet ass onverhënnerbar miserabel, et ass sécher an effektiv medizinesch Behandlungen, och fir dës gruseleg Infektiounen. Trotzdem ass et wichteg, sanitär Moossnamen ze benotzen an Äre Seafood ze grillen.
Parasiten sinn net eenzegaarteg fir Seafood, an Dir kënnt ganz krank si wann Dir Rëndfleescht, Schweine, Huhn oder Fleesch iesse kann, déi net voll ass gekacht. Den Ënnerscheed ass datt Dir vill méi onwahrscheinlech frësch Fësch ësst wann Dir iergendeng aner Rass Fleesch iesse kann, well Sushi, deen oft bewosst mat roude Fësch gemaach gëtt, ass ganz populär.
Allgemeng, wann Sushie mat héichqualifizéierte Fësch zu enger sauberer an onontéierter Ambiance vun engem erfuerderlechen a véierfërmegen Sushi Chef kënnt, ass et immens praktesch datt Dir eng Infektioun dovu kënnt kréien. D'Zuel vun den Infektiounen vu Sushi ass ganz kleng, am Verglach mam Sushi-Konsum an den USA an der ganzer Welt. Allen Dokter géif Iech soen datt et absolut guer keng Garantie ass datt d'rau Seafood ganz sécher a gratis vun enfektiver Mikroorganismen ass.
Vergëftung / Toxine
Et gouf vill News iwwer chemesch Toxizitéit (Vergëftung) vum Fësch ze iessen. Am Allgemengen kënnen dës Chemikalien Metzer veruersauchen, déi aus engem verschlechtert oder verschmotzt Ëmfeld kéinte kommen.
Normalerweis sinn d'Besuergunge fir Seafood Toxine speziell am Beräich vun den erhéigen Niveaue vu Quecksilber, déi an e puer Zorte vu Meeresfruchten erkannt goufen.
De Ënnerscheed tëscht chemescher Toxine an Infektiounen ass datt Infektiounen Iech ganz mënschlech a krank sinn, während Gëfte vu Schief gëffent ginn, déi e luesen Opbau vun onnotiséierbaren Schued verursaachen. D'Seafood Toxizitéit ass awer net esou traureg wéi et kléngt. Aktuell Warnungen a Recommandatiounen erméiglecht e ganze Fëschverbrauch, dee méi héich ass wéi de Betrag, deen déi meescht Mënschen ufänken iessen. Tatsächlech gëtt et als sécher als ufänkt bis 14 servéiert Fësch pro Woch ze iessen!
Spoiled Fish
Just wéi all Nahrung, wa Fësch méi beandrockt ass, kann et Iech ganz krank sinn. Am Allgemengen kënnen d'Krankheeten, déi Dir vu verwinnten Mieresstécker kritt, méi staark ginn wéi d'Krankheeten déi mat roude Fësch ass.
Kann ech einfach Fësch Pillen huelen?
Fëscher Pillen waren populär wann et entdeckt gouf datt d'Ueleg an de Meeresfrëndlech wertvoll ass fir Är Gesondheet. Seafood ass räich a vill vun Omega 3 Fettsäuren. Dës Ueleger hunn eng Rei vu wichteg Rollen, zousätzlech zu der Préventioun vu Stréck an Häerzkrankheeten. D'Ueleger déi natiirlich am Fësch present sinn, optiméieren och d'Gehirerentwécklung, an hunn mat engem héije IQ ass.
Awer, wann Dir d'Virdeeler vum Fëscherot kritt wëllt, behaapt datt Studien suguer datt d'zousätzlech Fëscherapplikatiounen eleng net déiselwecht Virdeeler wéi d'Eeër ze iessen. Et ginn e puer Ernährungskomponenten am Seafood, déi net perfekt a Supplement oder Pill Form benotzen.
Trotzdem sinn et keng schiedlech Effekter, déi mat Fënstermittel ergänzt sinn, an et kann e klengt Virdeel sinn. Also wann Dir net Fësch ophalen kann, awer wëlle wierklech versichen, de gesondheetleche Virdeel vu Seafood ze ernimmen, da kënnt Dir e klengt Virdeel kréien andeems se Nahrungsergänzungen ubitt.
A Wuert From
Seafood, inkl. Frësch gefaangene Fësch, Schellfell a Konserven, sinn all staark staark mat de gesondheetleche Virdeeler wéi och e puer Risiken verknëppelt. Allgemeng gesinn d'Virdeeler vum regelméisseg Konsum vu Meeresfräisheet den Nodeel. Wann Dir net all vun de verschiddenen Typen vun Meeresstroum ass, kënnt Dir d'Gesondheetsvirdeeler vun de Fësch ëmmer nees ernimmen, andeems Dir déi Aart ze iessen, déi Dir wëllt.
A kleng Ännerungen an Ärer Ernährung ka reduzéiert de Schlag riskéieren. Déi mediterran Ernärung , mat där Seafoode ass, ass eng vun de einfachsten Diaken fir ze adoptéieren, wann et ëm d'Schlaganfall kënnt ginn.
> Quell:
> Fësch, eng mediterran Quell vun n-3 PUFA: D'Virdeeler justifiéieren keng Begrenzung vum Verbrauch, Gil A, Gil F, Br J Nutr. 2015 Apr; 113 Suppl 2: S58-67
> Fëschereeg oder Omega-3 Fettsäuren: méi grouss wéi d'Zomm vun all Deeler? Kiefte-de Jong JC, Chowdhury R, Franco OH, Eur J Epidemiol. 2012 Dez; 27 (12): 891-4. Doi: 10.1007 / s10654-012-9757-8
> 2014 FDA Bewäertung vu kommerziellen Fësch: praktesch Iwwerleeungen fir verbesserte diätetesch Betreiung, McGuire J, Kaplan J, Lapolla J, Kleiner R, Nutr J. 2016 13. Juli: 15 (1): 66. Doi: 10.1186 / s12937-016-0182-9.