E Easy-to-Add Dark Leafy Green fir all Diät
Mat zéng Blieder, déi an Taschen verkaaft gi sinn, ass de Baby Spinat eent vun den einfachsten donkel leif Gréngen ze iessen. Däischtergräifend Greens sinn wichteg an Ärer Ernährung: Si hunn en héijen Phyton-Nährstoffgehalt, wat hinnen anti-inflammatoresch, antikarcologesch a blo-Drock-Senkungseigenschaften gëtt.
Gesondheetsprofil
Spinat ass eng exzellente Quell vun Antioxidantien a (wéi aner donkel leere Blummen) ass mat Vitaminen A a K geliwwert an ass eng exzellente Quell vu villen anere Vitamine a Mineralstoffer wéi och Vitamin C, Folate, Kalzium a Eisen.
Eng Taass rauwe Spinat huet nëmmen 7 Kalorien; e Kach gekacht Spinat huet 40 Kalorien, 7 Gramm Kohlenhydrat, 4 Gramm Glasfaser an 5 Gramm Protein.
Shopping
Dir kënnt d'Spinat am ganze Joer an Ärem normale Supermarché fannt, obwuel Dir d'Wahrscheinlechkeet déi bescht Offeren op frësche Spinat vun Mäerz bis Oktober kritt wann d'Spinat an der Saison ass. Kuckt dofir fir donkel gréng Blieder ouni Schëlder ze bréngen, sech ze verwéckelen, oder eng schluppe Beschichtung. Wann Dir am Gaart klickt, ass d'Baby Spinatz besonnesch séier a séier z'erwächen, a ganz wiertschaftlech - e $ 1-2 Saat Paket kann Iech mat frësche Spinat fir eng ganz Saison ginn.
Frozen gehackten Spinat ass praktesch ze halen fir wann Dir net mat frëschem Blummen an der Haus, an als nëtzlech ass (oder méi) wéi frësch, well et ass séier fréi gefrot. Dir kënnt e Feierromaire benotzen fir Zimlech gefruerenen Spinat an Reis a Saucen oder Top-Pizzas ze verkafen. Konserven Spinat ass eng aner Optioun, awer sécher ze no Salz ze addelen.
Späicheren a Prep
Frësch Spinat an engem luesen Container am Frigo bis zu 5 Deeg speichern. Frësch Spinate wäschen, ier Dir et benotzt. Wann Dir ganz Blatt Spinat benotzt, eng Manéier fir ze wäschen ass et d'Blieder an enger grousser Schuel Waasser z'entwéckelen, schwëscht se ronderëm, hëlt se aus a veruersaacht dann d'Waasser. Dir kënnt dëse Wee widderhuelen, bis d'Waasser kloer ass.
Wann Dir Baby Spinat oder ganz Bléck Spinat an engem Päckchen kaaft hutt, da wäerte se scho de Sand erofgeholl hunn an Dir braucht se just ënner Waasser lafe loossen.
Verbrauch
Maacht et fir aner Sallei an Äre léifste Salade Rezepter oder maacht et de Stär vum Salat, wéi an dëser Spinat Poppyseed Salad. Huelt Iech eng handvoll fir Zaloten oder Zoppen. Kuke et an e bësse Ueleg als ongeschniddene Säitenteller op wat Dir maacht.
Suergen
Oxalate
Spinat ass héich an Oalgaaten, dat ass e selbstverständlech onbestänneg Substanz an Planzen an Déieren. Héihe Konzentratioune vu Oekalate kënne verursaache si ze kristalliséieren. Wann Dir eng Geschicht vun Nier- a Gallblas-Probleem hutt, kënnt Dir d'Quantitéit vun der Spinat beschränken déi Dir iesst. Och Oxalate kënnen och mat Kalzium a Eisenabsorption behalen, obwuel manner manner mat der Form vun Eisen fonnt gouf an Spinat (net-heme Eisen).
Purine
Spinat enthält natierlech och ville Substanzen, déi purine genannt ginn. Exzessive Akkumulation vu Puren am Kierper kann zu onseen Akkumulation vun Harnsäure féieren. A ville Leit kann dat zu enger Bedingung bekannt ginn als Gout. Wann Dir iergendeppes gëss, dann sollt Dir Är Aufgab vu Spinat limitéieren.