Wat purine ass a wat Dir maache musst vermeiden
D'Liewensmëttel déi Dir iessen, kann eng grouss Roll spillen an der Hätt a Schwéierkraaft vun den Gicht-Symptomer. Den Haaptgramm ass eng organesch Substanz, déi als Pure bekannt ass a ville Fudder fonnt gëtt, déi, wann d'oxidéiert, déi Harasäure erstellt, déi e Gout attackéiert. Obwuel net e Geroch, eng gutt ausgeglach Gout-Diät kënnt Dir Äert Risiko fir eng Attacke maachen an d'Progressioun vun Ärem gemeinsame Schued luesen.
Verzeechnes vu Purine
Honnert Joer ass Gout gewiesselt mat der Iwwerzegung vu räiche Liewensmëttel wéi Meeresécherheet, Fleesch a Alkohol. Als Resultat hunn d'Leit allgemeng beraten, all dës Saachen ze vermeiden bis d'Symptomer behandelt goufen. Duerch d'Entdeckung vu Purin am Joer 1884 gouf d'Praxis weiderentwéckelt, an d'Leit ware routinéiert gewierdegt, aner Liewensmëttel wéi Fësch, Geméis a Fruucht ze konsuméieren.
An deene leschte Joren ass eisen Verständnis iwwert d'Synthese vun Harrelsäure staark erweidert a vill vun de Produkter, déi als Ausgrenz ugesat waren, gëllen haut als Konsum geséchert. Dës gehéieren héich Puregréissen wéi zB Spargel, Spinat, Erbéis, Choufleur a Pilze.
Allgemeng Liewensmëttel Direktiv
In der Regel, ausgeschloss ganz Liewensmëttelgruppen aus Ärer Ernährung ass ni eng gutt Iddi. Wann Dir Är Gutt Ernährung formuléiert, musst Dir suergen, datt Dir eng ausgeglachene Aufnahme vun de Proteinen, Fette a Kuelegen vun Ärem Kierper behalen muss.
Egal ob Dir gout oder net hutt, sollt Dir fir déi folgend Ziler stoen, déi vum Centre for Nutritional Policy and Promotion in Washington, DC entwéckelt ginn:
- Limitéiert Är alldeeglech Protein vun der Mier aus Fleesch, Fësch a Gefligel bis tëscht 4 an 6 Unzen.
- E Protein fir Är Ernährung mat Fettgehalt mat Milchprodukten (sou ee Joghurt an Lait Mëllech) oder aner net-Fleeschproteine.
- Méi iessen Uebst, Geméis a ganz Kär.
- Redukt Är Zuel vu Natrium, gesat Fett, an Zocker dobäi.
- Drénken mindestens e Glace Waasser (oder ongeféier hallef Galong) pro Dag.
- Reduktioun vun Ärer Kalorie intake wann Dir Iwwerwaasser oder fesselt.
Viele vun dësen Ännerungen eleng kënnen hëllefen d' Gicht-Symptomer ze verbesseren . Gitt gutt hydratiséiert, z. B. verringert d'Konzentratioun vun Haric acid am Blutt. Ähnlech ass d'Zuel vun der Fettgehalt mat enger Fettgehalt mat enger Reduktioun vun der Harnsäure, wéi zum Beispill Gewiichtsverloscht am Allgemengen.
Wann Dir eng gesond, ausgeglachene Ernährung garantéiert, sidd Dir gutt op Ärem Wee fir Äert Gicht-Symptomer ze verbesseren.
Wat Dir Kann iessen
Déierend Richtlinn hu geännert mat der Zäit an d'Gestioun vum Gout. Aktuelle Beweiser suguer datt d'folgende Nahrungsfäeg kënnen e wertvollen Deel vun enger Gutt Ernährung sinn:
- Geméis, dorënner High-Purine Geméis
- Fettfett oder net fett Molkereprodukter
- Tofu (als Alternativ zum Fleeschprotein)
- Lachs (eent vun de futtisge Fësch als nëtzlech fir d'Reduktioun vun Harnsäure)
- Déi méisseg Zesummesetzung vum Rëndfleesch, Enten, Lämmchen, Schëndem a Schimi
- Mëttelméisseg Zuel vu Krab, Hummer, Austern a Garnelen
- Déi méisseg Hellegkeet vun Huesen a Bieren
- Komplex Carbohydrat Nahrungsquartéier, wéi Vollkorn Brot, Braun Reis a Haferfloss
- Däischter Beeren, besonnesch Kiischten
- Kaffi (an d'Moderatioun)
Eng dauerhaft Zounung vu 500 Milligramm Vitamin C kann och e Virdeel fir Är Harnschaarfiveau reduzéieren. Schwätzt mat Ärem Dokter fir ze kucken, ob Vitamin Supplementatioun noutwenneg ass oder ob se an Är Ernährung an Medikamenter plangt.
Wat net fir ze iessen
A 2012 Studie vun der Boston University School of Medicine huet d'Auswierkunge vu purine-reichen Liewensmëttel an 633 Leit mat Gout gefrot. Wat se fonnt hunn, datt och wann d' Anti-Gout-Medikamenter d'Zuel vun dëse Liewensmëttel mat enger fënneffacher Zounempfänger an der Risiko vun widderstanen Gichtattacken ass associéiert ass.
Zu dësem Zweck ginn et verschidden Liewensmëttel déi Dir braucht, fir ze vermeiden, wann Dir vu Gout leiden, wéi:
- Béier an Alkohol
- Oily Fësch wéi Thon, Sardellen, Sardinen, Ruch, Herings, Hasdock, Makrele a Fësch Roe
- Kälpilette a Muschelen
- Organ Organ mecht wéi d'Liewer, d'Sweet Breads an d'Nier
- Spillfuere, och Fasz, Partridge a Grouse
- Tierkei
- Veal
- Bacon
- Venison
- Heefeg Extrait Spuere wéi Marmite (Hefebridder sinn gutt)
- Fleeschstécker, Konsomméiren a Schwieregkeeten
Während Alkohol am allgemengen als No-Nee fir eng Gutt Ernährung ugesinn ass, ass de Verdikt ëmmer nach eriwwer, ob Wäin och op der Lëscht ass. Sot Dir mat Ärem Dokter ze schwätzen, ob d'Wäin fir Äre Behandlungsplang acceptabel ass.
Aner Konsideratiounen
Zousätzlech zu Purinë musst Dir Är Erhéijung vun héichfructose Gedrénks an Soda vermeiden oder limitéieren, déi d'Ausbezuelen vun Haringroun aus dem Kierper hemmen. Während e puer proposéiert hat, datt de exzessive Konsum vun Fruucht kéint och e Problem sinn (zënter si och Fructose), sie stellen iergendeppes déiselwecht Risiken wéi konzentréiert Fruktose drénken, virun allem mat Mais Sirup.
Ketogene Diaken (e wéineg carb Diabetes routinal, déi zur Epilepsie bei Kanner geduelt ass, awer fir Gewiicht vun der Gewiicht populariséiert ginn) sollten och vermeit ginn, sou datt se d'Fähre vun der Nier hunn d'Harnsäure auszeschätzen. Dëst ass haaptsächlech well Ketone an Harnschaart esouguer ausgeschnidden sinn, an d'Konkurrenz tëscht deenen zwee "erneiert" den Äis aus der Nier.
Wéi Dir Är Ernärung ze plangen
Wäerts, wéivill Liewensmëttel sécher sinn, ass e Prozess vu Prozesser a Fehler. Obwuel verschidden Leit, zum Beispill, kee Problem ginn, moderéiert Mounts vum roude Fleesch ze konsuméieren, anerer kënnen e Attacke mat nëmmen e knapps hëllefe hëllefen.
Fir Äert Recht ze fannen, schafft mat Ärem Dokter oder engem Ernärungspersonal deen an der Gestioun vum Gout erfuerscht ass. Déi meescht konsultéieren Iech fir e Liewensmëttel-Tagebuch ze halen, fir datt Dir ufänkt d'spezifesch Iessensdrécker ze identifizéieren déi Dir am grousse Risiko bitt.
Wann Dir plangt, Gewiicht ze verlängeren, vermeiden Crash Diaken. Duerch de Gewiicht ze séier ze verléieren, riskéiers de Risiko vun der Konzentratioun vun Harriksäure an Ärem Blutt ze vergréisseren an amgaang e Attack ze liesen.
Wéi all di Ernärungspläng, e lues a stänneg Approach ass besser fir Är Gesondheet an eppes wat Dir besser leeschten kënnt op laang Siicht.
> Quell:
> Zentrum fir Ernährungspolitik a Förderung. (2015) "Kapitél 1: Schlüsegesempfindung: Bestanddeeler vun gesonderen Iessen Muster." 2015-2020 Diät Guidelines for Americans (Aighth Edition). Washington, DC: US Department of Agriculture.
> Fischer, E. "Ueber Harnsauer. 1 [Uric Acid] 1." Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft . 1884: 17: 328-338. DOI: 10.1002 / cber.18980310304.
> Tuhina, N .; Jansen, T .; Dalbeth, L. et al. "2015 Gout Klassifikatiounskriterien Eng Amerikanesch College vun Rheumatologie / European League géint Rheumatismus Kollaborativ Initiative." Arthritis Rheumatol. 2015; 67 (1): 2557-68. DOI: 10.1002 / art.39254.
> Zhang, Y .; Chen, C .; Choi, H. et al. "Purine-räich Nahrungsaufgab a Réckkierperattacken." Ann Rheum Dis. 2012; 71 (9): 1448-53. DOI: 10.1136 / annrheumdis-2011-201215.