Et ass einfach, Laktase an Laktose ze verweeren.
Dir hutt wahrscheinlech héieren vun Laktose, dat ass eng Form vun Zocker deen an der Mëllech an aner Milchprodukten fonnt gëtt. Vill Leit hunn d'Laktos verwierklecht - dat ass net genuch Geneks Laktase, wat de Enzym eis Kierper maachen, fir eis ze hëllefen d'Zockermolekül Laktos ze verdauen.
Äre Kierper kann d'Laktose net verdauen an absorbéieren Lackos, ausser d'Laktase-Enzym handelt an et gëtt zwou Komponente genannt wéi Glucose (een einfache Zocker) an Galaktose (eng aner Form vun Zocker déi tatsächlech manner séiss ass wéi déi besser bekannten Glucose a Fructose) .
Wann Dir net genuch Laktase an Ärem Darm gehéiert, funktionnéiert dës Prozess net laktosesch an de zwee klenge Zockermolekülen. A wann d'Laktose net opgebrach ass, mécht et Problemer.
Wéi eng Problemer? Well, onverdéngte Laktose kann zu Bauchkrämpfe, Bléien a Diarrhär féieren.
Leit mat Laktosintoleranz mussen dacks Milkprodukt vermeiden (oder op d'mannst limitéieren) fir hir Symptomer op der Bucht ze halen. Als Alternativ kënnen d'Laktos-Mëllech an aner Mëllech-Basis Matière Produkter kaaft.
Wat muss dat mat Zeliuserkrankung maachen?
Wéi et sech erausstellt, ass d'Enzym Laktase duerch d'intestinal villi gefouert ginn, déi kleng wénkeng Fanger wéi projections an engem klengen Darm sinn.
Wann eng Persoun Zelliekrankheet huet , gëtt den Glutenkonsum hiren Immunsystem fir dës Villi falsch attackéiert, wat zu vill vill Atrophie genannt gëtt oder Erosioun vun der Villa.
Wann d'Villa net fort ass, huet de Kierper Schwieregkeete produzéiert genuch Laktase.
Well Äre Kierper Laktase brauch, fir Laktos ze bewäerten, kann ee Mankes vu Laktase zur Laktosintoleranz féieren.
Studien hunn weisen datt Leit mat Zöliakie diagnostizéiert kënne hir Toleranz bei Laktose an Mëllechprodukter erëmfannen wann se no der glutenfreier Ernährung ugefaangen hunn . Op alle Wahrscheinlechkeet trëtt dësen op, well hir Dier villt d'Laktase produzéiert huet wéi hir intestinale villi erëm wuessen.
An enger Studie hunn eng Persoun aus 15 d'Fäegkeet erstallt, Laktose (wéi vum Wasserstoffatestest gemooss) innerhalb vu sechs Méint vu Glutenfreede verdaut. Néng vun de weider 14 Leit an der Studie hunn d'Fäegkeet zréckgezunn, Laktose bannent 12 Méint mat der Diät ze starten.
D'Fuerscher bemierken datt "e groussen Deel" vu Leit mat Zelliakkreesser léiwer a Laktose-Toleranz zréckkommen (wahrscheinlech well se elo d'Enzym Laktase produzéiere loossen) no engem Joer op der glutenfreier Ernährung. D'Doktoren sollen fir Laktoseroleranz gepréift fir sécher ze sinn, datt Leit mat Zellsiefer net onnotwendlech och Laktosfrei sinn, d'Studie huet ofgeschloss.
Et ass och méiglech, wat als primär Laktkätsdefizit bekannt ass. Dëst bedeit datt Är Genen fir Är Manko vu Laktase (an d'assoziativ Onméiglechkeet, Laktos ze bewäerten) ze schueden, net e puer aner Krankheeten wéi Zellsiefer.
(Edited by Jane Anderson)
Source:
Ojetti V. et al. D'Regressioun vu Laktosabsorptioun bei Zelliakpatienten no enger glutenfreier Ernährung. Scandinavian Journal vun Gastroenterologie. 2008; 43 (2): 174-7.