Recherche, Controversie an Är Ernährung
Soy ass eng vun dësen "Wonder Foods", déi nëmmen an de Gesondheetsnahresteller oder asiatesch Marché an de westlechen Länner verkaaft ginn. An de leschte Joere gouf d'Soja regelméisseg op d'Regaler vum Mainstream Liewensmëttelgeschäft verëffentlecht, an eng erstaunlech Varietéit vu Produkter a Goûten. Zur selwechter Zäit ass eng Ofdreiwung scho bruecht ginn - ass Sojas gesond oder riskant fir Brustkreespatienten an Iwwerliewenden?
Soss Liewensmëttel schützen Iech vu Kriibs, oder hu se hir Entwécklung entwäre? Nodeems Dir den Tofu mat der Miso Soup geheelt oder e puer Sues Nahrungsergänzungen kaaft, lass eis eng Séissegkeet a seng gesondheetlech Auswierkunge kucken.
D'Froen iwwer Sojus an Brustkriibs
Virun der Ufuerderung an der Controversie iwwer Sojus an Brustkrees ze lancéieren, ass et wichteg ze weisen datt dëst ongeféier méi wéi eng Fro ass. Vill vun iech hunn gehofft, datt Sojus de Risiko vu Brustkreesser senken kann, awer datt Brustkrebszellen, déi an enger Schouer gewachsen wuessen, méi séier wäerte ginn, wann s'ezoufsen Soja. Wat ass dat alles? E puer vun den eenzelnen Froen beinhalt:
- Kann d'Sojamakee manner Risiko fir d'Entwécklung vu Brusk maachen? Wann et esou ass, ass et eng Fënster vun der Zäit, an där et dëst erreechen kann oder ass den Effekt am ganzen Liewen?
- Ass et sécher fir déi mat Brustkrees fir Soja ze iessen, oder wäert se Brustkrees méi séier wuessen oder d'Wiederhuelung erhéijen?
- Séien Nahrungsergänzungsenergie fir déi vu Gefaangene vu Brustkrees sinn oder déi schonn Brustkrebs hunn?
- Wéi kënne Soja mat den Medikamenter interagéieren, déi allgemeng fir Brustkrebs behandelen?
Soy Liewensmëttel sinn méi wéi just Tofu a Sojasauce
Soy Liewensmëttel gi vu Sojafaner gebraucht - eng Erntegung déi bis zu den 1980er Joren an Amerika haaptsächlech als Véirelstock benotzt gouf, awer fir e puer Generatiounen Deel vun der asiatescher Ernährung ass.
Soy ass als Edamame (gréng Sojabohnen), Tofu, Sojabil, Soja-Puder a Miel, Miso Paste, Tempeh, Ueleg a strukturéiert Geméisprotein (TVP) verfügbar. Soy weist op ville Fleesch analog Produkter Fleeschbäll, Fleeschbäll "Burger" zerbriechen, an och Speck-ähnlech Streifen an Hënnefärblech Nuggets.
Virdeeler
Produkter baséiert op Sojabekriterien kënnen grouss Drock fir déi op enger vegetarescher Ernährung maachen, a verschidde Produite si souguer fir Veganer. Tofu a tempé ka gekacht als Deel vun engem asiatesche Kaffi a kombinéiert mat just iwwer all Aroma. Soy ass héich an Protein, hëlleft de Cholesterol ze halen a gëllt als gutt Liewensmëttel fir déi mat héich Blutdrock .
Isoflavonen Controversie
Soyabäer enthalen all d'Aminosäuren, déi essentiel fir d'Ernährung vun der Mënschheet sinn. Sojusfuere enthalen d'Isoflavone (Phytoöstrogene). Dës Isoflavone hunn kierzlech antioxidative Properties a kënne vermeiden Zuelerschued (Oxidatioun) déi duerch fräi Radikalen verursaacht gëtt . Soy Isoflavone kënnen wéi schwaach estrogens agestallt ginn an ewechschrëften Östrogenrezeptoren, ähnlech wéi déi Tamoxifen funktionnéieren, fir e Widderstands vun Östrogen-sensiblen Brustkrebs ze verhënneren. Kléngt gutt gutt, oder?
Et kann awer e Problem vu "vill vun engem gudden Ding" sinn. Just wéi en Iwwerschoss vun natierlecht Östrogen kann de Wuesstum vun engem Brusttumor iwwerhuelen, deen zevill vum Sojoflavofon-Genistein, an enger konzentrerter Form an ville Over-the-Counter-Nahrungsergänzungen, kann d'Stuf zur Tumorentwicklung setzen.
Mee wat iwwer d'Asiaten déi op Tofu wuessen? Loosst eis op hir Zorte vu Brustkreescher kucken.
E Lifetime of Sojus a Green Tea
Déi japanesch Fraen verbidden normalerweis Sojus aawer am Kand, wat e Schlëssel ass fir d'Vermeidung vu Brusk. Am Abrëll 2008 ass eng japanesch Iwwersiichtsstatutioun op Sojusgewiicht a Tariffer vu Brustkrees verëffentlecht ginn. Dës Studie huet Dr. Iwasaki an säin Team 24.226 japanesch Frae vu 40 bis 69 Joer gewonnen. D'Studie betrëfft 10,6 Joer, an d'Fraen an der Studie hunn net e Liewensmëtteljournal behalen, wat heiansdo eng onverzichtbar Komponente vun sou enger Studie ass. D'Fuerscher hunn Blutt- a Urin-Proben benotzt fir d'Isoflavonniveau ze moossen.
Fraen, déi déi konsistent héich Niveaue vun Genistein (Isoflavon aus Soja) haten, haten d'niddregst Gebidder vu Brustkrees.
Diätsetze Sojus Versus Sojus Supplementë
D'Isoflavone fonnt an Sojaan, Sesamsammelen a Huesen sinn ongeféier honnertst sou staark wéi d'natirlech weiblech estrogen. Wann Dir Är Isoflavone aus Nahrungsquellen kritt, géift Dir eng härz Zäit déddo maachen, ausser Dir sidd op all Allergie-Diät. Awer net déi Kapselen, déi Soja-Isoflavone enthalen, déi als hormonell Ënnerstëtzung verkaaf ginn an de Gesondheetsschutz sécher sinn? D'Äntwert ass: et hänkt a mir wësse wierklech net zu dëser Zäit. Pillen mat isoléierte Soja-Isoflavon kënnen e Problem machen - et war net genuch genuch fir d'Leit fäerdeg gemaach ze ginn fir festzestellen, ob oder net héich Konzentrationen vun deenen Isoflavonen de Wuesstum vu Brustkrebs förderen kënnen. Wann Dir Souren ergëtt fir menopausal Symptomer, spuere mat Ärem Dokter wat wat Niveau vun Isoflavonen ass sécher fir Iech.
Soy Intake Wann Dir op Aromatase Inhibitoren oder Tamoxifen
Während d'Soja hëllefe fir Är Liiblingshëllef z'entliewen, kënnen d'Fuerscher postmenopausalen Fraen géint eng héich Dosis vu Soja votéieren, virun allem an der Form vun Nahrungsergänzungen, déi en héiche Moss vu Sojasoflavonen enthalen. A wann Dir eestrogen-empfindlech Brustkrebs huet an en selektive Östrogenrezeptor-Modulator, wéi Tamoxifen, oder e Aromatase-Inhibitor, wéi exemestane, et ass eng gutt Iddi fir aus Soja ze refuséieren. D'Sojavaslavin Genistein kann d'Östrogen-Suppressoren entgoen - an dat géif Är Medikamenter net manner effektiv maachen.
Nodeems Dir e komplette Kurs vum Östrogen-Suppressoren (normalerweis 5 Joer fäerdeg gemaach hutt, awer e puer Onkologen recommandéieren 10 Joer oder méi) kënnt Dir un Séis mateneen an ärer Ernährung ufänken. Awer als éischt, schwätzt mat Ären Onkolog. Wann Dir nach ëmmer d'Virdeeler vun Isoflavonen wëllt, probéieren op Huesen, ganz Kriich an Nëss ze iessen. Op der anerer Säit, e gudden Grond, fir Soja ganz vermeiden ass wann Dir wësst datt Dir allergesch sidd. Dir sollt och d'Sojus probéieren, wann Dir eng Schilddrüser oder Gonscher hutt.
Déi bescht Linn
Dir kënnt meeschte Virdeeler profitéieren aus Soja Isoflavonen wéi Genistein ze verbannen wann d'Isoflavone vu Liewensmëttel kommen - net vun Nahrungsergänzungsmëttelen. D'American Cancer Society seet, datt konzentresch Ausschnitte vu Sojusofoflavonen kënne Tumorwachstum stimuléieren a sollten vermeigt ginn. Fraleit an der japanescher Studie, déi déi niddregsten Tariffer vu Brustkreeser haten, huet süch aus der Kandheet konsuméiert, oder op d'mannst vu Pre-Pubertéit. Et kéint ganz gutt sinn datt de Schutz géint d'Sojus am japaneschen Ofstëmmung bei der Brustbildung während der Pubertéit limitéiert ass.
Et ass wichteg ze bemierken datt d'Jury ëmmer nach Suero an Brustkrees ass. Vill vun den negativen Etüden hu vun verschiddenen Déieren studéiert, déi net mat humanem Studium bestätegt goufen. Geméiss der europäescher Ernährungssécherheetsbehörde ginn d'Isoflavone net negativ op d'Brust gesondheetlech. D'Tatsaach, datt Soja eng gutt Quelle vu Protein bei enger gesond Ernärung ass schwéier ze streiden, an eng Fro gëtt gefrot ob d'Liewensmëttel déi süchteg si fir eng gesond Ernährung ze maachen - zum Beispill roude Fleesch - net méi schlëmm ginn.
Post-menopausal Frae sollen d'Sojaproduiten net iwwerdréien, well d'mächtlech Isoflavone mimesch natierlecht Östrogen sinn, wat 80 Prozent vun all Brustkreesstécker kuelegt. Adults, déi eng Ernährung starten déi 25 Deeg Sojasch Liewensmëttel ubitt (déi mat Brustkrees) en Benefice vu Sojusofofonien erliewen (méi Cholesterin, besserer Häerzensécherheet), awer net de selwechte Schutz vu Kriibs kréien, wéi Leit, regelméisseg iwwert e Liewen.
De Concerten bleift e puer Froen: Och d'Sojeschlawe kënnen d'Behandlungen vum Brustkrebs stéieren an och wann séiss an Ergänzungsform schiedlech sinn. Wéi och mat anere Nährstoffer de generellen Konsens als d'Nährstoffräiheet kritt an der Nahrungsform sinn den ideale Wee fir dës z'erreechen, an Nahrungsergänzungspräisser sollten ofgeschalt ginn vu séchert Diskussioun iwwer d'Moossnamen mat Ärem Dokter.
Fir Leit, déi bewosst sinn, datt d'Mediterrane Niewewiermuster déi gréissten Verspriechen ze verhënneren, datt Brustkrebs-Rezidiv verhënnert gëtt - eng Ernährung déi oft moderéiert Sojienprotein (5 bis 10 Gramm daily) enthält, kënnt Dir häerzlech an anere Flavonol-Polyphenole kann och esou effizient ouni de Sojaschwäin. Hei gréngen Téi, Geméis wéi Zwiebel a Broccoli, a Friichten wéi Äppel a Zitrusfrucht.
Quell:
Braakhuis, A., Campion, P. a K. Bishop. Reduktioun vun Brusk Cancer Recurrence: D'Roll vun der Diätpolyphenolik. Nährstoffe . 8 (9): pii: E547.
Iwasaki, M., Inoue, M., Otani, T. an al. Plasma Isoflavone Niveau a spéider Risk vu Brustkrees tëscht japanesche Fraen: Eng Nested Case-Control Studie vun der Japan Public Health Center-Based Prosepektiv Study Group. Journal of Clinical Oncology . 2008: 26 (10): 1677-83.
Messina, M. Soy a Gesondheetsinformatioun: Evaluatioun vun der klinescher an der Epidemiologescher Literatur. Nährstoffe . 2016. 8 (12): pii.E754.
Uifalean, A., Schneider, S., Ionescu, C., Lalk, M. a C. Iuga. Soy Isoflavone a Brustkreeser Zelllinien: Molekulare Mechanismen a Future Perspektiven. Molekül . 21 (1): E13.