Essential Fettzuelen a Schilddrüserkrankheeten, Gewiicht vu Schott a Gesondheet
Ech hat eng Chance fir den Ernährungs Expert Dr. Udo Erasmus ze interviewen, wat en faszinéierend Thema huet: d'Roll vun essenziell Fettsäuren an der Schilddrüs an der metabolescher Gesondheet.
Dr. Udo Erasmus
Ënner der Uerdnung huet Udo Erasmus seng Karriere an der Wëssenschaft ugefaang, en huet en Diplom fir d'Zoologie an den Psychologie studéiert, duerno zwee Joer Diplomstudien an Biochemie an Genetik vun der University of British Columbia.
Den Dr. Erasmus huet geännert, wann hien an enger Pestizid gekämpft ass, a wann d'konventionell Approche net funktionnéiert, versicht eng Léisung fir d'Ernährung ze fannen. Den Erasmus huet seng Forschung iwwer d'Effekter vu Fetter a Ueleger op d'Gesondheet vun der Gesondheet konzentréiert, an e Fachmann an dëser Géigend gouf zu senger éischt Bestseller, Fatz a Oils . Dëst Buch ass och seng Dissertatioun an huet en Dokter fonnt. an der Ernährung am Joer 1986. Dr. Erasmus krut och säin MA an der Psychologescher Berodung vun der Adler School of Professional Psychology. Den Dr. Erasmus huet d'Technologie an d'Formuléierung pionéiert fir d'Pressen an d'Verpakkung frësche Ueleg ze garantéieren, fir datt se noutwenneg sinn a si hunn esou vill an der Muecht vun essentiellen Fettsäuren, déi hien a Joere geschafft hunn, de berühmten "Udo's Oil" Fettsauerer Ueleg déi recommandéiert gëtt duerch Ernährungswëssenschaftler a ganz ganz praktesch Praktiker an der Welt.
Wat sinn Essential Fettsäuren?
Fir d'Erasmus - Léieraarbecht ze verstoen - d'Unstudie vun essenzielle Fettsäuren - et ass wichteg ze starten mat der Basisviraussetzung - wat ass eng wesentlech Fettsauer?
Et gi verschidde verschidden Arten vu Fette, déi nëmmen zwou, déi als "essentiel" bezeechent sinn Omega 3 Fette , an Omega 6 Fette. Dës Fette musse direkt vun de Liewensmëttelquelle verbraucht ginn. Aner Fette wéi Omega 9 (monounsaturated) Fette, a geséchert Fette - ënner anerem - net als essentlech behandelt ginn, well se vum Kierper kënne produzéieren andeems aner Zucker a Stärken enthalen.
Omega 3 Fettsäuren kommen aus Nahrungsmëttel wéi Flaxseider, Gréng Geméislech Geméis, an héich Fett, Kéiswasser Fësch wéi Albacore Thunfisch, Sardinen, Atlantik Halbut a Lachs, Coho, Rosa a Kinnekslach, Pazifik an Atlantik Herengrupp, Atlantik Makrele a Séi Trout. Omega 6 Fettsäuren si fonnt an Sesam- a Sonnenblumensamen an aner Somen a Nëss. Verschidde Fësch a Bëtsbiller vermëttelen och en Derivativ Form vun Omega 6. Wann et ëm Fësch geet, hëlleft den Dr. Erasmus ëmmer d'Fësch selwer fir d'Fuel vum Ueleger Nahrungsfäeg ze fëschen - wat hien behaapt ka einfach oneffizient oder souguer ongfälteg ginn.
Laut dem Dr. Erasmus, zënter 1900, ass den Omega 6 Konsommatioun ëm ongeféier 20 times de fréiere Level erhéicht ginn, virun allem wéinst der verstärkten Verwäertung vu gewëssen vegetaresche Öle bei der Nahrungszubereedung, während Omega 3s sinn elo just 1/6 vun virdrun. Dëst bedeit datt mer ze vill Omega 6 a wéineg kleng Omega 3 Fettsäuren hunn. De Dr. Erasmus: "Et ass vill méi wichteg fir d'Gutt Fett ze bréngen, wéi d'schlecht Fett ze vermeiden. Fett fett a kee Fett bréngen eis an déi falsch Richtung." Mir brauchen eng richteg Fett Approche. "
Virdeeler vun essentiellen Fettsäuren
Lauschter vill Onglaichungen an Mängel an essentielle Fettsäuren ass, laut Dr. Erasmus, d'Ursaach, e Ausléiser oder e Contrôle vu villen Krankheeten a Konditiounen, an déi Mängel mat properem Liewensmëttel oder d'gesetzlech ölleeg Oele behandelen, kënnen enorm Implikatioune fir Gesondheet.
Hien huet fonnt, datt d'Virdeeler vun enger essentielle essenziell Fettsäurenammlung a Balance gehéiert:
- Energieverbrauch, Leeschtung an Konditioun erhaalen
- Reduzéiert Risikofaktoren fir kardiovaskuläre Krankheeten, besonnesch héich Blutdrock, Triglyceride
- Reduzéiert Risikofaktoren fir Diabetis
- Verbesserte Gehirhfunktioun, wéi Stëmmung, Intelligenz, Verhalen a Visioun
- Eng reduzéiert Depressioun
- Verbesserung vun Drénkwaasser a Orgelfunktion, dorënner d'Liewer, Nieren, Adrenal a Schild
- Méi schnell Recette a heelen
- Gesondere Puppelcher a Schwangere Frae verbessert Verdauung
- Ofgesinn vun der Infektioun
- Besser Haut, Hoer a Nägel
Essential Fettsäuren an der Schild
Laut Dr. Erasmus ginn et spezifesch Virdeeler, déi fir Schilddréierer sinn .
Hie fillt datt essentielle Fettsäuren fir d'Schilddrüsfunktioun kritesch sinn, well se fir d'Integritéit vun der Struktur fir all Membran vun all Zelle néideg sinn. Zweetens, erhéijen d'Energieniveauen an der Zell. An drëttens ass et e Beweis, datt essentielle Fettsäuren, besonnesch Omega 3s, d'Effizienz vun den Hormonen op den Rezeptorplazen verbesseren.
Fir d'Wichtegkeet vun der Rezeptor Problem ze verstoen, denkt un d'Situatioun vun Diabetis. Pre-Diabetis, déi Bedingung, déi als Marker fir zukünfteg Diabetis bezeechent gëtt, ass och bekannt als Insulinresistenz . Insulin ass am Kierper, mä et gëtt net genotzt well geséchert Fette Block Insulin Rezeptor Funktion blockéiert a schliesslech Receptoren entféierlech sinn - a leschter Immunitéit an en net ze kréien - Insulin. Wesentlech Fettsäuren si fir d'Rezeptor Funktionalitéit a kënnen Diabetiker méi Insulin sinn. Also Diabetiker, déi essentielle Fettsäuren huelen, mussen manner Rezeptoren hunn, a schlussendlech manner Insulin.
Dr. Erasmus mengt datt dësen selwechten Mechanismus mat aner hormonell Fonktiounen, wéi déi Androgenen, Pinealdrüzen, Adrenaldrüzen - a speziell d'Schild.
Et sinn Praktiker déi gleewen datt d'Schilddrüs Hormonwiderstand keen selten Véierel ass an ass eigentlech e méi allgemeng Zeechen vun onentstännegen Schildkrötelen, sou wéi Insulinresistenz en Virgänger fir Diabetis ass. Dës Fro vun den Rezeptoren ass kritesch, well de Dr. Erasmus: "Mat enger proper essentiell Fettzell Ernährung, wat wäert iergendwann geschéien, datt Dir manner Receptoren kritt, awer se besser maachen." Dëst géif bedeit datt d'korrekt Niveaue vun essentiellen Fettsäuren kéint d'Schilddrüs hormon Rezeptoren besser maachen, sou datt de Schilddrüs hormonell eng Missioun erreecht. "
Essential Fettzuelen a Inflammatioun
Den Dr. Erasmus weist och op d'Roll, datt essentielle Fettsäuren spille fir d'Inflammate n ze vermeiden an ze verminderen. Besonnesch essentiell Fettsäuren maachen Hormon wéi eicosanoids, déi immun an entzündungsméisseg Reaktiounen regelen, an Omega 3s, virun allem, anti-inflammatoresch Effekter, déi d'Autoimmunschued lues maachen.
Entzündung vun der Schild - bekannt als Goutter - ass zentral zu ville Fäll vun der Autoimmuner Schildkrankheit, an d'Entzündung gëtt bal all Autoimmunerkrankungen am allgemengen.
Den Dr. Erasmus: "Ech gleewen datt d'Entzündung am Kär vu bal alles ass, wat am Korpus falsch läit, wéi Kriibs, Diabetis a kardiologesch Problemer. Mir wëssen datt d'Omega 3er Entzündung niddereg ginn."
Dr. Erasmus mengt datt wann d'Proteine de Jus sinn, d'Fette sinn d'Isoléierer, net nëmmen vun Nerven, mee Zellen a Membranen. Proteinreaktiounen féieren zur Entzündung, Allergien an Autoimmunerkrankung . Essential Fettsäuren schéngen hëlleenz ze verhënneren, datt d'Proteine hyperaktiv ginn - an doduerch dës verschidde Immunreaktiounen ausléisen.
Essential Fettsäuren a Gewiichtloss
Wann d'Schierin Aarbecht verlangsamt, kann de Stoffwiessel reduzéieren an de Kierper méi Kalorien verbrannt. Dr. Erasmus mengt datt wann d'Schilddrüsfunktioun lues ass, ass d'Verbrennung vu Kohlenhydraten besonnesch betroffen. Den Erasmus mengt datt Leit mat Hypothyroidismus vu Kutt a Stärken bis zu gréngem Geméis wéi hir primär Quell vun Kohlenhydraten ausschalten. Gréng Geméis, plus gutt Fetter a Proteinen, sollten den Haaptkierper vun der Ernährung bilden.
Hien behaapt, datt genügend essentielle Fettsäuren hëlleft fir Energie ze erhéijen an Appetit ze verhënneren, doduerch e Gewiichtverloscht hëllefe. Ausserdeem gouf se fonnt datt d'Genen blockéiert ginn, déi Fett am Kierper produzéieren (gesat a trans-Fett hunn dat selwecht Effekt) an d' Thermogenese erhéijen - d'Verbrennen vu Fett.
Den Erasmus ass eigentlech der Meenung, datt d'Omega 3s besser si wéi d'heraldéiert konjugéiert Linolsäure (CLA) . Hie fillt datt CLA kéint e puer negativ Nebenwirkungen, virun allem bei méi héije Dosen.
Dr. Erasmus 'Optimal Thyroid Diet
Laut Dr. Erasmus, fir e Schilddrüs-Patient, fir Gewiicht ze verléieren, brauche se:
- Gréng Geméis (Obwuel hien déi Efforten op 5 Fruucht a Geméis am Dag oder 9 Dag ass e Schrëtt an der richteger Richtung, d'Realitéit ass, datt mir fir méi wéi 1 Fruucht an 8 oder 9 Geméis all Dag bemierkbar sinn.)
- Gutt Fette
- Protein
- Genuch Verdauung
- Begrenzte Kuelenhydrater. ("Wann Dir Gewiicht kritt, Dir brennt net genuch Kuelenhydrater", seet de Dr. Erasmus.) Wéi vill sollt Dir se limitéieren? "Bis Ären Gewiicht ass normal!")
- Ausübung
- Ergänzungen: Ausser Ergänzung mat essentiellen Fettsäuren recommandéiert och e proper Balance vum Zinc, Vitamin C, an Verdauungsenzeen.
Wéi staark Essential Fettsäuren braucht Dir?
Den Dr. Erasmus, wann Dir eis Ernärung op Geméis, Fësch a gutt Fetele vun aneren Liewensmëttel fokusséiere kann, wäerte mir schaffen fir d'Onbalance vun essentiellen Fettsäuren ze restauréieren. Awer wann d'Ernährung manner ass wéi optimale, oder Dir kënnt net genuch vu de Liewensmëttel, déi de richteg Balance a Quantitéit vun Omega 3 an Omega 6s erlaben, dann ass d'Optioun en Supplement.
Et gi verschiddener wesentlech Fettsäure-Nahrungsergänzungen op den Maart, ënner anerem Dr. Erasmus 'speziell formuléiert Ueleg, bekannt als "Udo's Oil". Udo's Oil ass eng organesch Mëschung vu Ueleg aus frësche Flaxen, Sesam, Sonnenbléiebesonnen, och Ueleg vum Owend Primrose, Reis Keem an Hafer Keem. Dr. Erasmus recommandéiert e Esoupe vun Ueleg pro 50 Pond vum Kierpergewicht pro Dag am Wanter. Dat bedeit 4 Dëschpompen pro Dag fir eng 200-Pound Person am Wanter. D'Art a Weis Dir hutt genuch genug Ueleg geholl, wat de Dr. Erasmus entsprécht, ass Är Haut net dréchen, flak oder juschtlech - kléng Kloen am Wanter. Summerdosen kënnen e bësse verréngert ginn, an erëm, d'Hautrekroun soll als Evaluatioun benotzt ginn.
Fir Gewiicht Verlust, huet den Dr. Erasmus gesot datt d'Arbescht mat fettleibëger Leit huet, hien hat si sou vill wéi 5 Icedelueden Ueleg am Dag. Bei Rheumatoid-Arthritispatienten huet hien et sou sou wéi 10 EL mat engem Dag.
Op héije Niveauen vun Ueleg, Calorie-Intake opgëtt, sou datt d'Gesamt-Kalorie-Intake reduzéiert gëtt, empfänkt Dr. Erasmus Kohlenhydratkalorien - besonnesch Stärken, Kutt a Fruucht - fir d'Kalorien am Öl ze maachen an d'Diät ze konzentréieren op gesondem Protein a gréng Geméis.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Ass Ergänzung mat essenziell Fettsäuren déi fir Iech? Et ka vill wäert probéieren e puer Wochen ze starten, fir ze kucken, ob Dir fënns eng vun de Short-term Virdeeler ze fillen an en Ënnerscheed an der Haut ze notéieren. Gitt mer drun, datt Gewiicht ze vermeiden ass, sollt Dir d'Quantitéit vu Kuelenhydrater déi Dir ësst huet, reduzéieren, fir d'Uelegkalorien ze kompenséieren a bestinn eng optimale Zuel vun deegleche Kalorien.
Fir méi Informatiounen iwwer den Dr. Erasmus, kuckt op senger Säit, www.udoerasmus.com oder méi iwwer säin Buch, Fette dat Kill Fette dat healt.