Skandinavesch Kichen ëmfaasst déi Aromaen a Kachen aus verschiddene Länner, dorënner Schweden, Norwegen an Dänemark. Et gi vill gesonde Liewensmëttelen an der Kichen, déi traditionell a regionaler Frucht fonnt hunn - Rootemëllech, ganz Kriich an Beeren - déi oft an villen vun de Plateau aus dëse Länner stinn. Well dës Regiounen mat verschiddene Kierper vum Waasser ëmgedeelt ginn, gesond Sortie vu Fësch - dorënner Herring, Cod oder Lachs - och hiren eegene traditionnelle skandinaveschen Liewensmëttel. Déi skandinavesch Kichen huet viru kuerzem wéinst der Schwäizer Populatioun vun der Nordesch Ernährung vill verwäert. Trotz den gesonden Iessen an de Gewierer, déi an dëse Mehl erakomm sinn, enthalen skandinavesch Kiche och eng ongesonde Liewensmëttelen, déi Är Lipidefinaldiät halen. Dës Tipps ginn Iech ze weisen wéi d'lecker Scandinavian-inspiréiert Platen mat gesondem Iesse Pläng addéieren.
Salade
Obwuel Zaloten an e puer Variatiounen kommen, hunn Scandinavian-inspiréiert Zaloten oft Zutaten, déi net allgemeng mat Saloten addéieren - mais se si awer och schmaacht. Dës Zaloten séiere meeschtens d'Liewensmëttel déi an der Regioun gewuess sinn - am meeschte Root-Geméis, ganz Getreidschaach, Äpp, Gurken, Lingberbären a Blummen. Heiansdo, geschnidden Lachs oder Hering ginn de Salat hinzeweisen fir e klenge Protein ze bidden. Eng Potentialfähegkeet bei der Preparatioun vu skandinavescher Zalote sinn d'Verwäertung vu Schwaarzen oder séiss Creme an der Schuel, well dës kënne gesond Fett a Kalorien op Är Iesse setzen. Glécklech kënne Dir dës Ergänzunge ganz liicht ersetzen mat enger fettarmen Varietéit vun Ärem Lieblingsscreamprodukt oder e bësse Fett, einfache griechesche Joghurt benotze fir de selwechte Effekt ze kréien - ouni de Fett.
Side Täsch
Side Platen kommen an ville Formen - egal ob Dir e klengt ganz Gegrillten, Pilafsecher Geroch fir glécklech a cremeg gemauzte Rëndfleeschegkeete preparéiert. E puer vun dëse Säite kënne en héiche Betrag vu gesäiert Fett enthalen, including Milk, Rahm a Botter. Optiméiere fir Fett mat Mëllech a Rahm ka reduzéieren d'Fett vum Fett. In Fäll wou Botter néideg ass, kënnt Dir Canola, R Rapéis oder Olivenueleg ersetzen, wat méi héich an onüssert Fett ass. Fir Är Säiten méi häerzlech ze maachen, musst Dir d'Quantitéit vun Geméis, Fruucht an ganzer Kriis an de Säiten maximal opmierksam maachen - doduerch datt de Betrag vu säftege Fett benotzt gëtt, awer Dir wäert och Äert Glasfaser.
Haaptaltopen
Scandinavian Priester sinn och verankert mat veggies, Fruucht, Nëss, Magerfleesch a Fësch.Many vun dëse lecker Platen si kleng a Fett; Et gi verschidde Platen, déi Rëndfleesch, Schweinefleesch a creme Kéiser kënne enthalen - all déi hunn de Potenzial fir säftege Fett a Kalorien op Är Platen ze ginn. Glécklech, Dir kënnt Fettgefäege vu Ärem Lieblings Kéis benotzen an d'Manner Ofzorte vun dësen - oder aner Proteine benotzen - an Ärer Kach. Zousätzlech kënnt Dir och eng Fleesch Alternativ benotzen, wéi zum Beispill Tofu, fir d'Quantitéit vu Kalorien ze verkafen.
Desserten
Skandinavesch Kichen ass och bekannt fir seng lecker Desserts. Obwuel e puer vun dësen Desserts eng Tendenz hunn, e méi héicht Kalorien ze sinn, wéinst hirem Zocker a Fettgeséchert Inhalt, et gi vill aner Desserts déi mat häerzlech gesondsten Ingredienten benotzen, déi skandinavesch Kiche ass bekannt fir séiss Beeren an Vollkornen, souwuel Si sinn héich an der Glasfaser. Wann Dir Äert Desserts virbereeden, probéiert d'Quantitéit vun raffinéierte Zocker ze minimiséieren an op d'Séissheet vun der Fruucht an der Rezept anstatt benotzt. Skandinavesch Desserts fannt Dir och vill schwiereg Crème, also wann Dir gesäit fir gesalzt Fett a Kalorien aus dem Dessert ze schneiden, da kënnt Dir e bësse Fettversioun benotzen. Dëst sinn e puer skandinavesch Rezepter fir scrumptéis Desserts.