Eng One-Stop-Quell fir Léieren a léiert mat engem niddreg FODMAP-Diät
Déi niddreg FODMAP Ernährung ass e Liewensmëttelplang, deen zur Behandlung vu verschidde Verdauungsstéierunge benotzt gëtt. FODMAP bezitt op fermentabelen Oligosacchariden, Disacchariden, Monosacchariden a Polyole . D'FODMAP ass Carbohydrateren, déi schlecht absorbéiert sinn, a verschidde Studien weisen datt d'Liewensmëttel vu Liewensmëttel héich an FODMAPs kënnen Symptomer vum Reizdarmsyndrom (IBS) ënnerscheeden .
E puer vun den Symptomer déi mat FODMAPs verbonne sinn, gehéieren Gas, Diarrho, Bloack an Schmerz.
D'Jury ass ëmmer nach op ob d'FIDMAP Ernährung hëlleft fir Leit, déi entzündlech Dierendosis (IBD) hunn . Zu dësem Zäitpunkt ass et net genuch Studie fir ze bestëmmen ob et net hëllefräich wier fir Leit mat Crohns Krankheet a biergerlech Kolitis ze verlaangen, eng FODMAP Ernährung ze maachen. An der Zwëschenzäit kënnen vill Leit mat Magen-Darm-Symptomer op eng falsch FODMAP Ernährung kucken, ob et hëlleft.
Vum zouverléissege Authors
De Alles Guddes fir d'Low-FODMAP Diet ass geschriwwen vum Barbara Bolen, Dokter. an Kathleen Bradley, CPC. Déi éischt Kapitel an dësem Buch leet de Lieser iwwer wéi a wou déi nout FODMAP Ernährung entwéckelt war, a wéi FODMAPs d'Verdauungsprozedur beaflossen wéi se duerch de klengen a groussen Dikt. De nächste Kapitel deelt en Iwwerbléck iwwer IBS, Liewensmëttelallergien, Nahrungsmëttelintoleranzen, Zelliakkerie a Glutenempfindlechkeet, a wéi d'FODMAP Ernährung fir dës Konditiounen anhuelen kann.
Also gedeckt ass d'Schrëtt jiddereen, wat d'Ernährung an der Ernährung sollt huelen, ier Dir hir Iessplang geännert huet an déi verschidde Méiglechkeeten fir de FODMAP-Diät z'implementéieren.
Wéi de Low FODMAP Plang
Déi drëtt Kapitel gëtt an den nitty-kalksteen vun den éischte Schrëtt: d'Eliminatiounsphase. Lists vun Iessensdossdossieren an net erlaabt gëtt gegeben.
Och beinhalt en praktesch Rotschléi fir wéi een eng FODMAP Spieider an d'Realitéite vum Akafen am Liewensmëttelgeschäft opbauen, fir d'Noutfäll ze vermeiden, déi d'Versuch vun der Ernährung bleiwe kann. Kapitel 4 geet weider op d'Challenge Phase an wéi se d'Liewensmëttelproduktioun vun der Wanterrekrutéierung starten, och wat et maache soll, wann d'Symptomer zréckkommen, Tipps iwer déi gréissten vun der Ernährung maachen a wat fir ze maachen wann d'Ernährung net hëlleft Symptomer verbesseren. Kapitel 5 beinhalt praktesch Rotschléi wéi Dir den FODMAP-Plan am Dag am Dag liewt, besonnesch wann Dir mat Herausfuerderungen d'Diät an Äerem Budget entwéckelt, ze iessen an eng vegetaresch Lifestyle entwéckelt.
Kapitel 6 ass wou de Kaoutstoffer de Wee geet: d'Rezepter! Déi bescht Method, fir op all Diagnos ze bleiwen, e bësse FODMAP mat abegraff ass, fir Liewensmëttel aus frëschen Zutaten ze vermeiden an veraarbechten Liewensmëttel ze vermeiden. Begleedend de Rezepter sinn déi schéinsten Fotografien.
Firwat ech recommandéieren dëst Buch
Et gi verschidde Saachen, déi ech gär fannen iwwert dëst Buch: deen éischten ass datt et vu méngem Frënd a Vertrauensschoul geschriwwe gëtt, Dr Bolen, deen e komplett iwwerstännege Verständnis vun IBS an der gerénger FODMAP Ernährung huet. Déi zweet ass datt et op eng ganz kloer a verständlech Manéier geschriwwe gëtt, bis an d'einfach Schrëft ass, déi am Buch benotzt gëtt.
Während dem Buch sinn kleng Tipps an Hiweiser, déi essentiel Informatiounen iwwer mëttler FODMAP erbréngen oder den Lieser potenziell Schwieregkeeten oder Missverständlech iwwer d'Ernährung ze iwwerwaachen.
Mäin beléiften Deel vum Buch ass awer, et ass ongeféier d'Halschent dovunner, sinn d'Rezepter. Den Dr Bolen's Co-Autor deen d'Rezepter entwéckelt huet, Ms Bradley, ass diagnéiert mat IBS selwer an ass dofir eng richteg Autoritéit op FODMAPs. Genau esou datt Dir verstitt, wou ech kommen aus: Ech hu gär, ech hu vill, vill Cookbooks, dorënner och verschidde geschriwwe fir Leit mat IBS oder IBD. Ech sinn awer léif faalen iwwer méng Kichen a méng Aen begleeden iwwer d'Rezepter ze glatzen, déi eng laang Lëscht vun Zutaten hunn oder déi Zutaten hunn, déi ech net a menger Liewensmëttelgeschäft lokaliséieren kann.
Et kënnt vläicht Ingredientse sinn, déi Dir am Moment vertraut hutt, wéi zum Beispill d'glutenfreies Miel Alternativen oder den Demerera Zocker. Allerdéngs wësst Dir dës Nahrungsfäegkeeten am lokalen Geschäft fannt Dir (glutenfräien Deel), an si ginn essentiell fir Erfolleg bei der Ernährung. A wat et méi ass, ginn d'Rezept Säiten oft Informatiounen iwwer irgendeng vun den méi ongewéinleche Zutate.
Wann ech e Buch fir dës iwwerpréiwen, da wëll ech och eng Lëscht vu Quellen oder Referenzen am Ende gesinn, mee dacks ass dat net de Fall. Dr Bolen beinhalt seng Quellen, fir datt Dir Informatiounen iwwer FODMAPs bestëmmen oder och weiderhëllefen fir Är eege Fuerschung iwwert d'Ernährung ze maachen a wéi se d'Verdauung beaflosst. Dëst ass kritesch wichteg, an ech refuséiert Bicher iwwerwaachen déi net kënnen hir Claimer mat e puer primär Quellmassanten benotzen (wéi ursprénglech Fuerschung an seriöse Quellen publizéiert).
Probéiert eng nei Diät Erausfuerderung: Nëmme e Rot
Wärten eng kleng FODMAP Ernährung mir a meng J-Taschen, oder meng Familljemembere déi sech als gelegentlech Verdauungsfeier entdecken? Ech weess net, mee d'Rezepter an dësem Buch maachen ech mech an der Kichen an hu kachen. An e puer vun eist Liiblingsiessen - wéi Macaroni a Kéis an Donuten a Kichelcher, musst net vum Menü sinn: mir kënnen se nëmmen méi geséchert maachen. Wann Dir Saachen einfach ass, ett vill Rezepter déi just e puer Ingredienten hunn an och keng Koordinatioun erfuerderlech sinn: Smoothien a Salden (Jo! Saloten!) A Sandwichen. Mäi Rat ass eng Rei Rezepter ze fannen déi Dir gären hutt a se ze behalen, bis Dir se einfach perfekt fir Iech selwer gemaach hunn an dann während Ärer Woch rotéieren. Är Shopping-Touren wäerte méi einfach sinn, a ier Dir et kennt, musst Dir net sou vill Effort setzen: dës nei Manéier ginn äntweren direkt an Ärem Liewen.
Ech häerzlech empfären The Everything Guide zu der Low-FODMAP-Ernährung fir jiddereen neess eppes iwwer d'Ernährung, oder wien déi glutenfräi Diät ass an ëmmer nach gutt Degustatiounsmëttel. Dir fannt méi Informatiounen iwwer d'Buch, d'Autoren an d'Diät, bei EverythingLowFODMAP.com.