FODMAP ass Carbohydrateren bei normale Liewensmëttel fonnt ginn, déi mat der Ënnerstëtzung vun de Symptomer bei de Leit hunn, déi IBS hunn . D'Low-FODMAP Ernährung ass eng staark Fuerschung fir hir Effizienz fir d'Reduktioun vun IBS-Symptomer ze ginn, wann IBS Patienten onbestëmmt Liewesmëttel hunn, déi héich an FODMAPs aus hirer Ernährung limitéieren.
Déi fënnef FODMAP Typen
1. Fructans: Fruuchtanen sinn haaptsächlech a Weess, vill Geméis, (virun allem Knuewel an Zwiebel), an d'Nahrungsergänzungen FOS a Inulin.
Fruutaner sinn net verdauléis a si sinn dofir ze gutt wéi Bakterien. D'Fermentatioun déi Resultater bidd e gesondem Gesondheetsrisiko, kann awer zu ongewollten Symptomer bei enger Persoun bezeechnen, déi IBS huet.
2. Fruktose: Fruktose ass den Zocker deen an ville Uebst fonnt ass, Hunneg a gutt Fruktose Mailliirop. Fruktose Malabsorption ass e Problem fir e puer IBS Patienten.
3. GOS: GOS steet fir Galactooligosacchariden, déi heiansdo Galaktan genannt ginn. GOS kann an Hambieren fonnt ginn, dorënner och Bounen, Kicherch a Lentillen. Wéi Fructane, GOS sinn net verdauléis a maachen also ähnlech Effekter am Kierper a bei IBS Patienten.
4. Laktose: Lactose ass den Zocker deen an der Mëllech an aner Mëllechprodukter fonnt gëtt. Net all IBS Patienten sinn Laktos intolerant . Eise Liewensmëttel variéieren och heefeg am Laktosgehalt, a loosse verschidden Laktose-enthalen Liewensmëttel op der FODMAP-Ernährung erlaabt sinn.
5. Polyole: Polyole si Zocker Alkohole mat wëssenschaftleche Nennen, déi typesch a "- ol" ophalen. Si sinn natierlech an e puer Früchte fonnt, wéi Bromberen an Geméis, wéi Choufleur a Pilze, a si gi souguer als künstlech Séisswueren benotzt.
D'Fuerscher aus der Universitéit vu Monash zerbreeden d'Klassifikatioun vu Polyole a Mannitol a Sorbit. (Note: net all d'Saachen, déi am "-ol" enden sinn Polyole.)
Déi Leit, déi IBS hunn IBS sinn net all reaktiv fir all FODMAP-Typ. Duerfir ass e Schlëssel vun der Ernährung d'Widderhuelung vun all dësen FODMAP Typen no enger Ausriichtung.
All Typ gëtt an d'Ernährung an eng systematesch Manéier fir d'Toleranz beurteelen. D'Kapazitéit fir ze kucken, wéi FODMAP Typen iwwergräifend ass, datt de Mënsch eppes esou vill verschidden Liewensmëttel äntweren kann als onerlässlech sinn. Et ass optimale fir duerch d'Eliminatioun an d'Erausfuerderung vun der Ernährung ënnert der Betreiung vun engem qualifizéierten Ernährungsberoder ze goen .
D' Monash University Low-FODMAP-Diät App ass eng exzellente Ressource fir Identifikatioun vum spezifesche FODMAP-Inhalt vun allgemeng Liewensmëttel z'identifizéieren.