Avocado ( Persa americana ) ass eng Fruucht déi op Avocado-Bebauungen an Gebidder wéi Zentralamerika, Mexiko an déi westlech Vereenegt Staaten wäerte ginn. Dës Fruucht ass berühmt fir säi Goût a Mëllëchkeet an huet zënter kuerzem duerch seng gesondheetlech Virdeeler vill Populatioun kritt. Avocados sinn héich an verschidden Nährstoffer - dorënner verschidde Vitaminnen a Mineralstoffer, Glasfaser, Phytosterol a Carotinoiden.
Si sinn och héich am monounsaturated Fett , eng Zort vu "gutt" Fett, déi virdru bei Studien ze weisen, fir Äert Gefier vu Häerzkrankheeten ze reduzéieren. Et ass och e puer Beweis datt Avocados an Ärer Ernährung kann Iech hëllefen, Är Lipidniveauen ze reduzéieren.
Kann Avocados ënnerscheed Är Lipiden?
Et ginn e puer Studien, déi d'Effektivitéit vun Avocado op Cholesterin an Triglyceridniveau kucken. Allerdéngs sinn dës Studien kleng an e puer vun de Mataarbechter haten aner Konditiounen, déi d'Lipidniveauen och beaflossen konnten - wéi Diabetiker, Adipositas a metaboleschen Syndrom.
An dësen Untersuchungen konsuméieren d'Wolleken iwwerall tëscht enger hallef an eng hallef Avocado all Dag fir eng Zäit vu ronn 7 Deeg bis 5 Wochen. E puer Studien hu gemengt eng signifikativ Differenz vun de Lipidniveauen bei de Participanten déi eng Diät déi Avocados konsuméieren. Aner Studien hunn awer e klengen Abroch am Cholesterinspiegel bis zu 17% ze weisen.
An dëser Etude goufen LDL an Triglyceridniveauen och bis zu 22% gesenkt. HDL Cholesterin war an der Majoritéit vun dësen Etüden iwwerall tëscht 9 an 11% erhéicht ginn.
Et ass net genau bekannt wéi d'Avocado manner Lipidniveauen. Déi meescht Studien traitéieren hir Lipid-Senkungskapazitéit zu den monounsaturéierte Fettsäuren an der Fruucht.
Et ass der Meenung, datt d'monounsaturated Fettsäuren an de Avocados a Fudder fonnt ginn, déi geännert ginn wéi séier VLDL am Kierper produzéiert oder geläscht gëtt. Een anere méiglechen Mechanismus ass datt monounsaturatiséiert Fette déiselwecht d'Convertioun vu IDL op LDL verlängeren oder datt d'LDL méi schnell vum Kierper geläscht gëtt. Verschidde Studen vermëttelen och aner Nährstoffe, déi am Avocado fonnt goufen, wéi Glasfaser an Phytosterol, hëllefen och d'LDL ze reduzéieren andeems de Cholesterin aus dem Verdauungstrakt am Kierper absorbéiert gëtt.
Déi bescht Linn
Obwuel Studien, déi den Effekt vum Avocado Konsum op Cholesterol a Triglyceride stinn, verspriechen ëmmer méi, méi Studien si gebraucht fir weider ze investigéieren. Well se héich an häerzlech gesond Faser, Phytosterol, a monounsaturéiert Fett, Avocados qualifizéieren als e gudde Iessen fir an Ärem Lipid-Reduktiounmuster ze qualifizéieren.
An der Vergaangenheet huet d'Avocado Konsum wéinst senger héiger Fettgehalt entfouert. Eng Studie huet d'Auswierkunge vum Avocado Konsum op Gewiicht gewonnen. Et ass festgestallt ginn datt anerersäits vu fettgefällege Liewensmëttel an der Ernährung mat Avocados ersat ginn ass net de Gewiicht gewonnen. Well d'Avocados méi Kalorien am Verglach mat aneren Fruch sinn, wat se zu enger Diagnos ass, déi scho héich an Fett an Kalorien ergänzen, kënne Gewiicht gewannen, fir datt Dir Är Ernährung wisst ze plangen wann Dir Avocado fir Är Iessen schaaft.
Quell:
Pieterse Z, Jerling J, Ooshuizen W. Avocados (monounsaturatiséiert Fettsäuren), Gewiichtsverloscht an Serumlipiden. S Afr Avocado Assoc Yearbook. 2003; 26: 65-71.
Pieterse Z, Jerling JC, Oosthuizen W et al. Substitution vu héich monounsaturatiséiert Fettzell Avocado fir gemëschte diätetesch Fett während enger Energie-limitéierter Ernährung: Auswirkungen op Gewiichtsverloscht, Serumlipiden, Fibrinogene a vaskulär Aarbecht. Ernährung 2005; 21: 67-75.
Lopez Ledesma R, Frati Munari AC, Hernandez Dominguez BC et al. Monounsaturated Fettsäure (Avocado) reichen Diät fir mild Hypercholesterolämie. Arch Med Res 1996; 27: 519-523.
Wang L, Bordi PL, Fleming JA et al. Effet vun enger moderéierter Fett Diät mat a ouni Avocados op Lipoprotein Partikelnummer, Gréisst an Ënnerklasses an Iwwergewiicht a fettlei Erwuessener: e randomiséierter, kontrolléierter Prozedur. J Heart Heart Assoc 2015; 4: 1-14.
Fulgoni VL, Dreher M, Davenport AJ. Avocado-Konsum ass mat besseren Nahrungsqualitéit a Nährstoffaitung verbonne ginn an de Risiko vun de metabolesche Syndrom bei den US-Erwuessenen: Resultater vun der National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES 2001-2008). >> Nutr J 2013; 12: 1-6.