Traditionell a sougenannt an Asiatesch, Mediterraan a Mëtteleuropeschwäin, Kiche ( Cicer arietinum ) - och bekannt als Garbanzo Bounen - sinn zu enger ganz populärer Zousatz fir eng gesond Ernährung iwwer déi Jore gewonnen. Chickpeas, wéi mat aner Huesen, si voll Nährstoffer - och Cholesterin-frëndlech Protein, Phytosterole a luesen Faser. A verschiddene Formen vun der chinesescher Medizin, Kichereware ginn och benotzt fir eng Vielfalt vun Krankheeten ze behandelen.
Fuerschungstudien hunn och gewisen datt Chickpeas benotzt kënne fir d'Verdauungsprobleemer an d'gesond Blutzeglukepest bei Diabetiker ze erhalen. E puer vun dësen Etüden weisen och datt d'Kiche wëll hëllefen verschidden Aspekter vun Ärem Lipidprofil ze reduzéieren .
Chickpeas an Ären Cholesterol
Et ginn net vill Studien, déi den Effekt gepréift hunn datt Konsuméiere vu Chickpeas op Är Lipiden ass, awer d'Resultater bis elo erbäi verspriechen. An dësen Etüden hu Kakercher als Deel vun enger gesond Ernährung verbraucht, Kalorien aus Fette a Kuelenhydrater an de Diaken vu Persounen mat gesondem bis liicht héich Cholesterinspiegel. D'Duerchschnëttsquote vu Kiche ass verbraucht all Dag 140 Gramm, wat ongeféier un ongeféier 5 Unzen oder een normale Kuch vun den Huesen entsprécht.
Dës Studien hu festgestallt, datt Konsuméiere vu Chickepeeën zu totale Cholesterinspiegel entstinn duerch bis zu bal 4%, während déif Lipoproteinen ( LDL ) vu gerénger Dicht vun mindestens 3% gesenkt goufen.
D'Chickpeas schéngen keng signifikant Auswierkungen op High-Density Lipoproteinen ( HDL ) an Triglyceriden an dësen Etüden.
Fir d'Effekt ze gesinn, déi an dësen Etüden fest fonnt ginn, musst Dir Chickpeas all Dag fir ongeféier fënnef bis 20 Wochen konsuméieren. Wëssenschaftler déi d'Bezéiung tëscht Chickpeas a Cholesterin unerkennen, datt et zwou Zutaten gëtt, déi zu dëser Legume hir Kapazitéit bäidroen, modest de Cholesterinspiegel ze bidden: ungesättigte Fette a Faser .
Separéiert souwuel dës vun dësen Komponenten hunn ënnerschiddlech Cholesterinspiegel an anere Studien ze gesinn.
Bottom Line
Obwuel et net vill Studien gëtt iwwerpréift fir d'Effekter, déi Chickpeas op Cholesterolniveauen verbrauchen, ass et e Beweis dat Chickpeas kënnen hëllefen, Ären ganzen Cholesterol an den LDL-Niveauen ënnerholl ze reduzéieren. Dëst, mat hirer Kompositioun gekoppelt - déi aus onverschëfte Fette, Faser, komplexe Kugelhydrater, Folat a Mineralstoffer besteet, wäerte Kiche mat enger gudder Zousatz fir eng häerzlech gesond Ernährung qualifizéieren. De Chickpeas schéngt och e puer Gefiller an e puer vun dësen Studien ze vergréisseren - wat e Minimum un der Snacks kuckt, wann Dir Är Chickpea enthalen ass. Et gi vill, gesond Manéier fir Chickpeas an der Lipid-Senkung vun der Ernährung, en:
Engersäits hu Chickpeas och verschidde Beweiser vu Stäerktgewunnechten a Bloattelen erhéicht, déi verschidde Magen-Darm-Nebenwirkungen erhéijen. Zousätzlech si verschidde Leit an dësen Studien Problemer mat der Ufuerderung vun der Vergaangenheet vu 140 Gramm Chickpeas am Dag ze konsuméieren wéinst der Follegkeet, déi no hirer Ernährung gewonnen huet.
Quell:
Yang Y, Zhou L, Gu Y, et al. Diätesch Chickpeas ëmfaasst viscaler Adipositéit, Dyslipidämie a Insulinresistenz an Ratten, déi duerch eng chronesch Fettgehalt induzéiert ginn. Br J Nutr 2007; 98: 720-726.
Pittaway JK, Ahuja KDK, Cehun M, et al. D'Nahrungsergänzung mat Chickpeas fir op d'mannst 5 Wochen ergëtt eng kleng, awer wichteg Reduktioun am Serum total a lipoprotein Liichtgehalt am Cholesterol bei erwuessenen Fraen a Männer. Ann Nutr Metab 2006, 50: 512-518.
Ghorai M, Mandal SC, Pal M, et al. Eng vergläichend Untersuchung iwwer d'hypocholesterolaemesch Auswirkung vun Allicin, ganz Keeler Somen vum Bengali Gramm a Guggulipid vu Gummi Gugglu. Phytother Res 2000; 14: 200-202.
Pittaway JK, Robertson IK, Ball MJ. Chickpeas kann Infektioun vun Fett an der Faser an enger Ad libitum Ernährung beaflossen, wat zu kleng Verbesserungen am Serum Lipidprofil a glycemesche Kontroll gëtt. J Am Diet Assoc 2008; 108: 1009-1013.
Pittaway JK, Robertson IK, Ahuja KDK, et al. Effekter vun enger kontrolléierten Ernährung, déi mat Kiche um Serum Lipiden ergänzt gëtt, Glukose Toleranz, Sattheet a Dierfunktioun. J Am Coll Nutr 2007, 26: 334-340.