En aneren Grond fir Äert Geméis ze iessen
Wéi Dir verschidden Methoden fir Ären Cholesterolniveau abréngt, kënnt Dir e Virschlag virstellen fir Phytosterol fir Är Ernährung ze addéieren. Dës natierlech natierend Molekülen ginn a ville pflanzlech Liewensmëttel fonnt. D'Forschung weist datt Ernärungsmëttel, déi Phytosterol enthalten, eventuell manner LDL Cholesterin vermëttelen.
Wat sinn d'Phytosteroler a wat Futti kann iesst fir ze sëcher ze sinn an Ärer Ernährung?
Loosst eis dës nëtzlech Molekülen unzepassen a kucken ob wéi effektiv si kënne sinn am Häerz e bësse méi gesond.
Wat sinn Phytosterols?
Phytosterole, och bekannt als Plant Steroles, si cholesterol-ähnlech Molekülen, déi an Planzen wéi Vollkorn, Fruucht, Huesen (zB Lentillen a Sojabohnen) an aner Geméis fonnt ginn. All Planzen enthalen Phytosterole awer, bis elo ass déi genee Zuel vu Sterole, déi an all de Planzen enthale sinn, net etabléiert ginn.
- Äre Kierper mécht säin eegene Phytosterols net; Si sinn nëmmen aus Diätquellen.
- Obschonn méi wéi 40 Arten Planzensterol bis elo entdeckt goufen, sinn dräi am reichste: Beta-Sitosterol, Campesterol a Stigmasterol.
Phytosterole ënnerscheeden nëmmen e puer vu Cholesterin an hirer Struktur. Si sinn awer ganz anescht wéi Déier Cholesterin iwwer d'Zuel vun de Cholesterin-Typen, d'Atherosklerose z'organiséieren - d'Erweiderung vun der Fettplacke vu Bluttfäegkeeten, déi zu Häerzkrankheeten féieren kann.
Déier Cholesterol: Schlecht, Phytosterol: Gutt
Bei persistent héich Bénévolen kann de Cholesterin an Déiere fonnt ginn, wat Blut Cholesterin erhéijen. Dëst kann zu der Entwécklung vun Atherosklerosis a Häerzkrankheeten féieren.
Phytosterol, op der anerer Säit, sinn minimal aus dem klengen Darm absorbéiert ginn, sou datt se net an d'Bluttkriibs ginn.
Zousätzlech stoppe Phytosterole oder lues d' Absorption vun Nahrestinn Cholesterin an Cholesterin vun der Liewer. Wéi Phytosterol dat maachen ass net ganz bekannt.
Liewensmëttel déi Phytosterol enthalten
Déi éischt Liewensmëttel déi Phytosterol enthalen, gi Geméis, Geméiswierk, Vegetabele Fësch wéi Spargelen, Marstillen, Kéiser, Brout oder aner Cerealprodukter. Phytostanole, e Grupp vu Phytosterol, sinn haaptsächlech bei Getreidemehl, besonnesch Roggen a Weess.
Dir kënnt aus ville Produkter auswielen op Liewensmëttel Regal, déi Phytosterol a Phytostanol enthalten. Zousätzlech zu Margarine an aner Spuerungen zielen och d'Salat dressings, Bonbons a Bäilagen.
Do sidd Phytosterol wierklech drëms Cholesterin?
Vill Studien hunn d'Cholesterin-Senkung vu Phytosterol gepréift.
Verschidden Studien hunn uginn datt bis zu 2 Gramm Phytosterole pro Dag Konsuméiere vu lipoproteine Lipoproteine (LDL oder "schlecht" Cholesterin) bis zu 10 Prozent reduzéieren. Dëse Betrag ass ongeféier gläich wéi 1 Teaspoon vum Phytosterol-Extrakt oder e grousst Iep vun enger Verbreedung mat Phytosterol. Et dauert just ongeféier zwou bis zwou Wochen, fir d'Cholesterin-Senking Resultater ze gesinn.
Zousätzlech:
- An e puer Studien hunn d'Phytosterole liicht verringert Niveauen vun Triglyceriden (Fette, déi am ganzen Kierper fonnt ginn).
- Am Géigesaz zu Phytosterol scheene keng Niveauen vu High-Density Lipoproteinen ( HDL oder "gutt" Cholesterin ) beaflossen.
D'US Food and Drug Administration huet dës Studiefuerderungen notéiert an et gi Produkter, déi Phytosterol enthalen, als "Häerz gesond" bezeechent ginn. Dëst ass kloer op der Verpackung vun de Produkter bekannt.
Wéi gutt maachen d'Nahrungsergänzungsaarbecht?
Ënnert all Typ vun Produiten, déi Phytosterol enthalten, ass e puer Debatten iwwert hir Effizienz wann se als Ergänzung geholl ginn. Verschidde Fuerscher sinn iwwerzeegend datt wann d'Produktiounsprozess während der Produktiounsprozedur pur purifizéiert sinn, sinn net biologesch aktiv.
Dëst hätt bedeit datt verschidde Phytosterol Nahrungsergänzunge kënnen net Cholesterin ze reduzéieren, wann se net vum Hersteller virbereet ginn.
Dëst ass net de Fall fir d'Phytosterol an de Liewensmëttel, vu Sojabohnen ze verbreed. Dës Ingredienten sinn biologesch aktiv a kënnen effektiv am Cholesterol ofginn.
Wat fir aner Wëssens wann Dir wësst?
Dir wësst schonns datt Fruucht a Geméis iessen ass gutt fir Iech, an elo weess een anere Grond firwat dat ass. Awer wäit ewechkucken d'Phytosterolen d'Wahrscheinlechkeet vun der Atherosklerozéierung an de gesonde Leit. Allerdéngs sollt Dir wëssen, datt d'Fuerscher weiderhin de Potenzial fir laangfristeg Konsum vu Phytosterol unzepassen fir Atherosklerose ze verursachen.
Et gëtt eng Ausnahm op d'Feststellung datt d'Iessen mat Phytosterol iessen ass gutt fir Iech. Dëst gëllt fir Leit, déi eng rar genetesch Stralung hunn, genannt Phytosterolämie, oder Sitosterolämie. Dëst verursaacht scho héich Niveauen vun Phytosterol am Blutt a kënnen zu frësche Atherosklerose féieren.
> Quell:
> Gylling H, Simonen P. Phytosterols, Phytosterole, a Lipoprotein Metabolismus. Nährstoffe . 2015; 7: 7965-7977.
> Ostlund RE Jr. Phytosterol, Cholesterinabsorptioun a gesond Ernährung. Lipiden. 2007; 42 (1), 41-45.
> Pinedo S, Vissers MN, Von Bergmann K, et al. Plasma-Niveauen vun Planzentolen a Risiko vun der Koronärarterie Krankheet: der potentiell EPIC-Norfolk Bevëlkerungsstudie. J Lipid Res. 2007; 48: 139-144.
> Saji J, Sorokin AV, Thompson PD. Phytosterol an der vaskulärer Krankheet. Curr Opin Lipidol . 2007; 18 (1): 35-40.