Ongeséchert Fette sinn och als "Gutt Fett" bekannt, well se e positiven Effekt op Är Häerzgesellschaft hunn. Obwuel d'Mechanismen iwwerzeege sinn, déi hir Flichte beaflossen, ass net ganz bekannt, d'Studien hunn weisen datt ongesiedelt Fett Ären LDL- Cholesterol bescheedegt kënne an Äert HDL Cholesterinspiegel erhéijen. E puer méi polyunsaturéiert Fette, wéi Omega-3 Fettsäuren, kann och hëllefen, Är Triglyceridniveauen ze reduzéieren.
Obwuel et vill Nahrungsergänzungen déi mat ungesättegen Fette, wéi Kodeler Ueleg a Fëschelen, an Äert ungessverstinnte Fette vun Nahrungsfäeg sinn, kënnen och aner häerzlech gesond Nährstoffer an Ärer Ernährung leeën. Déi aktuell Diät-Richtlinnen recommandéieren datt 25 bis 35% vun Ärer täteg kalorescher Zuel vu Fett kommen soll, mat ungesättegen Fette, déi am meeschten vun de Fett an Ärem Diät konsuméiert sinn.
Wann Dir energieseche Fette an Ärer Ernährung wënschen sollt Dir suergen, datt dës Liewensmëttel aner Liewensmëttel an Ärer Ernährung ersetzen, déi héich an sättlech Fett sinn - anstatt dat ze addéieren. Soss kënnt Dir gewannen, Gewiicht ze erhéijen an Är Lipidniveauen ze erhéijen.
Liewensmëttel déi méi héich sinn an ongeheiert Fette
- Avocados: Dëse leckere Fruucht ass chock-voll mat monounsaturated Fette. Avocados kënne bei villen Liewensmëttel an Ärer Ernährung hinzukommen - als Verbreedung op Ärem Sandwich oder geschnidden op Är léif Soup, Salade oder Entrée.
- Oliven: Gréng, Schwaarz, Kalamata - Olivebrae si net nëmme gutt, si sinn och héich an monounsaturated Fette. Egal ob Dir Scheiwen, Wierfel, oder benotzt se ganz, et gi vill Méiglechkeeten fir Olivebranen zu Ärer Cholesterin-frëndlecher Ernährung ze addéieren.
- Nuts: Dës lecker Nahrung ass héich an béid polyunsaturéierte Fetter a monounsaturéierte Fette. Walnüts si normalerweis méi héich wéi polyunsaturéierter Feteren am Verglach zu aner Nëss, a Pistache, Mandelen a Pecaner si méi héich am einfache vu Fettgehalt. Nossen sinn och héich an aner gesond Zutaten, wéi Glasfaser, Phytosterol, Vitamine, Mineralstoffer a Protein. Nuts sinn och ganz versatile a kënnen an Ärer Ernährung an enger Rei vu Weeër agesat ginn. E puer handvoll Nëss kënnen e Sufffäeg sinn, oder si kënne mat enger Salade hinzeweisen.
- Fett Fësch : Fësch sinn allgemeng schléngend a gutt fir an Ärem Lipid-Senkung vun der Ernährung hinzuweisen. Allerdéngs sinn e puer Fësch héich an Omega-3 Fette, eng Zort vun polyunsaturéierter Fettsäure. Fësch fir dës Kategorie ware Lachs, Makrele, Herings-, Thunfësch, an Anchovy. Wann Dir dës Zort vu Fësch an Ärer Ernährung enthält, kënnt Dir et häerzlech gesond sinn mat Grillen, Backen oder Pocheren. Allerdéngs sollt Dir dëse Fësch vermeit bréngen, wéi Dir Kalorien a schlechte trans-Fetelen an Är Ernährung fanne kann.
- Bestëmmte Oele : Oils kënnen an Dipsen, Dressings a bei der Preparatioun vun Äre Lieblingssubstanz oder Backwaren produzéiert ginn. Wann Dir eng lipid-abezunn Ernährung fënnt, kënnt Dir Botter oder Magarine fir Uele hoch an ongesiessene Fett ausschalten. Dës Ueleger gehéieren Oliv, Kanola, Geméis, Saflor, Mais an Sojaan.
- Séiser : Niewent Knuewt, Somen kënnen e gudden Go-Snack sinn, deen héich an Füllstoffer, Protein an ongesiichteren Fett ass. Sesamsammelen sinn méi héicht an monounsaturéierte Fette, woubäi Kürbis, Sonneblummen, Flaxen an Chia Samen méi héich an polyunsaturéiertem Fette sinn. Seed kann an Är Säiten, an Ärer Granola, oder als Topper fir Är Salden ugebonnen ginn. Allerdéngs sollt Dir kucken ob den Inhalt vun Salz - well verschidde Somen kënnen mat vill Salz virbereet ginn.
Et gi och vill kommerziell ze preparéierten Nahres, déi och monounsaturéiert a polyunsaturéiert Fett enthalen. Fir ze kontrolléieren ob Äre Lieblingsservice gutt ass an onausgesiessene Fett, musst Dir Är Liewensetiketten ënner Total Fat Inhalts kontrolléieren.
> Quell:
Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 14. Dezember 2015.
Den US Department of Health and Human Services an den US Department of Agriculture. (2015). Diät Guidelines fir Amerikaner. Rei vu http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/executive-summary/.