Wann Dir just eng Low-Cholesterol Ernährung starten, ass et hëllefräich ze verwerfen op eng Lëscht vun Héich-Cholesterin an héich- gesatene Fettgehalt ze vermeiden an ze limitéieren. Denkt drun, et ass ni ze spéit fir méi gesond Ernärungsgewunnechte ze erliewen.
Firwat geséchert Fett a Cholesterin soll limitéiert sinn
Diéisen héich an gesaltem Fett a Cholesterin kënne zu engem totalen Cholesterol bäibehalen an e gudde Drocklipoprotein (LDL - "schlecht" Cholesterin) am Kierper bäidroen, wat Är Risiko fir Coronararterie Krankheet erhéijen, déi duerch Atherosklerosis verursaacht gëtt, an d'Arterien.
Hei ass eng Lëscht mat Iesswueren, déi héich am Cholesterin oder der gesättigten Fett sinn, déi Dir limitéieren oder ze vermeiden:
Eeër a Fleesch
- Limetten ganz Eeër zënter dem Eegiel ass wat de Cholesterin an d'geséchert Fette enthält. Benotzt Ee Bléck oder Eeër Ersatz fir Rezepter déi méi wéi ee ganze Ee kréien. Bedenkt datt Dir net déi Eeër ganz eliminéiert, besonnesch Eiweiss, déi héich an e Protein sinn.
- Limitéiert héich Fett vu Rëndfleesch wéi Uewergang, T-Knochen, Tenderloin, Porterhaus, Briset, Ripp-Auge a Flank Steak. Wielt Auswiel mat "Choix", "Auswiel", "Mageres".
- Vermeit sougenannt "Organ" Fleesch wéi Liewer a Sweetbreads, déi esou vill wéi 375 mg Cholesterin pro 3-on-Serving hunn.
- Limit veraarbecht a Luncheon Fleëffer wéi Bologna, Schinken, Hot Dogs, Wippchen a verpakten Lunchbussen. Si sinn héich an sättlech Fette a Natrium.
- Vermeiden Encke a Gans, awer beacht, datt mager Haut, Haut ouni Brust oder Féiss méi fett Choix sinn. Vermeit keng Fritt gemaach an d'Enten oder Gänsfett.
Molkerei
- Limitéiert Är Zuel vu ganz fett Molkereprodukter wéi Botter a ganzer Mëllech, och 2% Fett Molkereprodukter, wéi zB Joghurt an Kéiser.
- Wann Dir all Mëllech drénkt oder mat voller Fett Molkereproduiten drénken, verspriechen ech op Fett oder mat 1 Prozent Milch a Mëllechprodukter. Sidd Dir Iech bequem mam Fett oder mat 1 Prozent gefrot, probéieren mol Mëllech a net fett Molkereprodukter.
Oils
- Kuckt op Liewensmëttel mat deelweis hydriert Geméiseschmier, fir Transfett an Ärer Ernährung ze reduzéieren. Kuckt d'Liewensetiketten vun verpackten Liewensmëttel fir d'Begrëffer "hydrieret" oder "deelweis hydriert Ueleg". Wann dës Konditioune als ee vun den éischte fënnef Zutaten ersat ginn, wäerte recommandéieren dës Produkter ze vermeiden oder ze limitéieren.
Sides
- Limitéiert franzéisch fristeg an aner gebridderte Platen mat deelweis hydriert oder geséchert Fette. Probéieren déi séiss Kartoffel Fritt oder Fruucht fir eng méi gesond Alternativ.
Desserten
- Limetten Kuch, Cookien, Kriibsen, Pâtisserien, Kuchen, Muffins a Donuten, speziell déi mat deelweis hydriert oder geséchert Fette gemaach. Beim Backen doheem fillen ech kleng Fett Rezepter fir Äert Desserts méi Cholesterol-Frëndschaft ze maachen.
Ee Low-Cholesterol Régime Can Creative
Denkt drun, datt Är nei Cholesterin-frëndlech Ernährung net esou limitéiert ass wéi Dir sollt et erwaart hunn. Obwuel et net nëmmen d'Begrenzung oder d'Vermeiden vun de Liewensmëttel déi hei uewen erofgelooss sinn, sinn vill Nahrungsmëttel a Rezepter dobäigesat ginn. Dir kënnt alte Lieblingsrezept änneren, andeems Dir méi häerzlech gesond Choixen ersetzt an kreativ Weeër fannen fir nei Liewensmëttel ze preparéieren déi Dir vläicht net probéiert hutt, hëllefe Cholesterol ze halen, wéi schwarz, Marine oder Nierbounen, Aubergine, Okra, Hafer, Soja , Fett a Fësch.
> Quell:
> Harvard Heart Letter. 11 Liewensmëttel déi bësse Cholesterin. Harvard Health Publishing: Harvard Medical School. Aktualiséiert 12. August 2017.
> Häerz a Vascular Team. Wéi vill Eeër kéinten äer iessen fir häerzlech gesond bleiwen? Cleveland Klinik. Published 23 Januar 2015.