Et hänkt dovun of wéi s du "Gluten Allergie" bass du et scho vill verschidden Konditiounen déi d'Leit elo "Gluten Allergien" nennen.
Éischt ass d'Basis: Gluten ass eng Form vu Planzprotein, déi an de Kéiere Weess, Gerescht a Roggen fonnt ginn. E Gluten ass och an der richteger Majoritéit vun de Liewensmëttel fonnt déi Zutaten aus dëse Kriich sinn.
Obwuel et méiglech ass eng richteg allergesch Reaktioun op de Glutenprotein am Weess ze hunn, esou eng Allergie gëtt allgemeng als Weessallergie genannt , net all Gluten Allergie.
Offiziell, awer vill Leit benotzt den Begrëff "Gluten Allergie" austausbar mat den Terme Zelliakkerie an der net-celiac Gluten-Sensibilitéit , déi zwee separate Konditiounen, déi zwee verschidde Immunsystem-Reaktiounen op Gluten beinhalt.
Keelt Zelliekrankheet an net-Celiac-Glutenempfindlechkeet ass technesch eng "Allergie" - Allergien allgemeng ëmfaassen direkte Symptomer wéi Nëss a Jucken, während Reaktiounen op Zellséi an Gluten-Sensibilitéit méi öfter zougelooss ginn a gastrointestinal a neurologesch Symptomer ginn .
Mä wéi d'Sensibilitéit vun der glutenfreier Ernährung gewuess ass, hunn verschidden Leit mat Zell oder Glutenempfindlechkeet et méi einfach ze soen, datt se e "Glutenallergie" hunn anstatt d'Zäit ze huelen fir hir Konditioune ze erklären.
Virun allem, verstinn d'meescht Leit de Konzept vun enger "Allergie" (an et kann eigentlech allergesch ginn hunn), an et kann méi Instinktiv verstoen d'Notzung déi beleidegend Substanz komplett z'erreechen.
D'Behandlung fir Zell an Zäitenempfindlechkeet - total Vermeitung vun der beleidegenden Substanz - ass déi selwecht wéi d'Behandlung fir eng Allergie, och wann d'Zell an d'Glutenempfindlechkeet net richteg allergesch sinn.
Verschidde Leit an der glutenfräi Gemeinschaft sinn vun den Aen gestoppt, déi hir Konditioun als "Allergie" nennen. Mä et mécht mech wierklech souvill Stëmmung, well duerch den Terme Allergie kann Leit hëllefen (wéi Servisser an Restauranten) méi liicht verstoen wat wat eng laang a méiglecherweis verwiesselt Erklärung wier.
Bekannt och: Glutenempfindlechkeet, Glutenentoleranz , Zelliakkriibs