Fir e puer vun eis ass d'Affer vu Fleesch de bescht Deel vun engem Sandwich oder Wrap. Allerdings, wann Dir ugefaangen no Äre Cholesterol an Triglyceriden ze kucken , da wäert dës iwwerrascht Schichten vu Gourmand Fleesch kéint e anere Liewensherd gesond Mehl sabotéieren. Déiereschlëpsen enthalen variéiere Mounts vu gesäiert Fett - wat de Lipidniveau erhéijen kann. Och wann et e puer Debatten ass, wéi vill vun engem negativen Auswierkness gesat ginn ass op Ären Lipidniveau, d'Liewensmëttel méi héich an gesaltem Fett kënnen och méi héich an Kalorien hunn.
Wann Dir eng Cholesterin-Reduktiounsnuecht verlaangt an géifen d'Schnitte vu deli Fleesch op e puer vun Ären Gerichten anzegräifen, hëlleft dës Lëscht Iech bei der Auswiel vu mëllen deli Fleesch fir op Äre nächste Sandwich oder Wrap.
Deli Fleëffer méi niddereg an déck Inhalt
Deli schneidt aus Gefligel Gefluch - wéi Huesch oder Truthahn - normalerweis méi niddereg Mounts vu gesattem Fett am Verglach mat anere Delikaten. Dir sollt awer sécher datt Dir verschidden Deeler vu Vull ausgewielt hutt fir datt Dir déi scheinste Schnëss vu Fleesch kritt. Wäiss Fleesch, wat Muskelen aus der Brust an de Flügel vum Vugel enthält, huet normalerweis e méi gesäit gesäischte Fettgehalt am Verglach zu engem donkelen Fleesch, wat normalerweis Muskelgewënn aus den Obsch a Beem vum Vugel enthält. Fir déi folgend Portioune
- Eng Kéier Scheffel vun Gebraten Truthahn (28 Gramm) enthält 0 Gramm gesäiert Fett a 30 Kalorien
- Eng Scheff vum gebratenen Hënnebrust (27 Gramm) enthält 0 Gramm gesäiert Fett a 39 Kalorien
Mat Substanz vun engem héich gesiessene Fett Deli Fleëe mat méifere Portioune vu Poulet oder Putt gemaach, kanns de d'Fett an d'Kalorie reduzéieren déi Dir an Är Ernährung virstelle kann. Awer dës Schecken kënnen ofgeschaaft ginn - also vergewëssert Iech datt Dir sidd Success wann Dir wëllt op Är Platt setzen.
Deli Fleisch méi héich am Grousen Inhalt
Verschidde Deli-Fleëffer, déi méi héich an Fett ubidden, kënnen e wéineg saturéierten Fett an Är Ernährung maachen.
Dëse Fleesch beinhalt:
- Salami - Ee Stéck (28 Gramm) huet 0,8 Gramm gesäiert Fett a 49 Kalorien
- Bologna - Ee Scheff (28 Gramm) enthält 3,5 Gramm sächséiert Fett a 90 Kalorien
- Ham - Ee Scheff (28 Gramm) enthält 0,5 Gramm gesaute Fatz a 40 Kalorien
- Roastbeef - Eemol Scheck (26 Gramm) enthält 1 Gramm gesaltem Fett an 52 Kalorien
Obwuel ee Scheffel vun all dës Deli-Fleëffer kann net vill beaflossen Är Lipidniveauen, heap op verschiddene Scheiwen op Ärem Sandwich oder an Är Wrap ka méi Kalorien a Fett op Är gesond Ernärung ze addéieren.
Auswielen vun Deli Fleëffer: Best Practices
Wann Dir e Verlang ze hunn fir Deli Fleesch an Är Cholesterin Erhuelung ze beaflossen, hëlleft dës Tipps, datt Dir gesond Schnëtt vu Fleesch ass, déi Är Cholesterinspiegel net vill erhéigen:
- Konsuméieren Déieren iessen an der Moderatioun. Déieren addéieren regelméisseg fir Är Ernährung - besonnesch op Topen vun anere Liewensmëttelen, déi Dir iesst, wat héich Fett ubitt - och méi Fett an Ären alldeeglechen Aufgab.
- Wielt Feierdeeg, déi labber mat Mager a kleng Fett markéiert ginn. Dëst wäert sécherzestellen, datt d'Fleesch am gesécherten Fett a Kalorie méi niddreg ass wéi seng Fettzueler. Dës Fleesch normalerweis manner Fett am Fleesch hunn oder e ka méi kleng wéi méi däischter sinn wéi typesch Schnitte fir Fett ze reduzéieren.
- Wann Dir eng Optioun fir e puer Geflüchter hutt, wielt fir Schnëtt aus wäiss Fleesch anstatt donkel Fleesch. Zum Beispill ass eng Téi (140 g) Huhn, bestehend aus engem wäisst Fleesch, just 1,8 Gramm gesäiert Fett a 119 Gréisste Cholesterin, während déi selwescht Portioun vu meeschtens donkelen Fleesch bis zu 3,7 Gramm gesäiert Fett an 130 Gramm Cholesterin .
- Schalten et mat Fleesch Ersatzstécker. Vill Fleesch Ersatzstoffer, wéi Sojabohnen Pattien oder Tofu, bieden déi selwecht gudde Geschmaach an Textur un e Sandwich oder Wrap ouni d'addéieren gesäiert Fett a Cholesterin.
- Wann Dir Zweifel hutt, klickt de Label. Déi heiten Aufgab ass averend, sou datt Är deli Fleesch méi héich oder méi gesäiert an sättlech Fett a Cholesteringehalt. Daat sollt Dir ëmmer d'Nährstandsbecher am Paket konsultéieren fir Fett, Cholesterin an Kalorie Inhalt ze kontrolléieren.
Quellen
Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 14. Dezember 2015.