Just wat ass en "Glutenallergie"?
Et ass zimlech allgemeng dës Deeg fir Leit an Restauranten a Geschäfter ze héieren, datt se "Gluten Allergie" hunn an dofir Glutenproduiten erforderen, awer d'Problem ass datt et wierklech net sou eppes wéi Gluten Allergie gëtt: Medizinesch Wëss net déi Dauer, an déi meeschte Glutenreaktiounen hunn awer keng echte allergesche Reaktioune beaflosst.
Also, wat mengt men, wann se soten datt se en Glutenallergie hunn?
Well si si wahrscheinlech mat der Begrëff als Këscht fir eng vun den erkannten medizinesche Konditiounen, déi Immunsystemreaktiounen op Gluten beaflosst. Hei sinn déi fënnef Konditiounen (plus enger Begrëff, déi austausbar mat verschiddenen aneren benotzt gouf), déi an der Rechnung passen:
Celiac Disease
Dëst ass d'bekannter Form vun "Glutenallergie", och wann et definitiv net allergesch ass. Celiac Krankheet (heiansdo och "Zellzündung" genannt) ass eng schwiereg Autoimmunikatioun, fir déi déi eenzeg aktuell Behandlung ass eng liewenslänglecht Vermeit vu Gluten enthalen Liewensmëttel.
Wann Dir Zelliekkrankheet hutt an d' Gluten verbrennen (e Protein deen an de Kéiere Weess, Gerescht a Roggen fonnt gëtt) de Gluten Är Immunsystem ausgeliwwert fir d'Fëllung vun Ärem Déierendéngst unzegesinn , an iergendwann iesst dës Fusioun an engem Prozess, deen als vill Atrophie bekannt ass . De Bedingung verursacht oft Symptomer an Ärem Verdauungssystem, awer och aner Komponente vun Ärem Kierper beaflossen.
Fast 1% vun den Amerikaner hunn Zellsiefer .
Net-Celiac Gluten Sensibilitéit
Gluten Sensitivitéit, och bekannt als "Net-Celiac Gluten-Sensibilitéit", ass den neie Kand op der Block: wann een deen net d'Zelliekkrankheet huet, seet en "Glutenallergie", et ass zimlech wahrscheinlech datt si heescht, datt et net-Zellen Glutengefäll.
Celiac Krankheet a Glutenempfindlechkeet sinn déi selwecht Saach . Medizinesch Wëssenschaft steet just elo un datt et e puer Leit sinn, déi definitiv net Zelliekrankheet hunn, kënnen se secherlech Symptomer erliewen, wann se Nahrungsfäeg huelen, déi Gluten beineiwen. Allerdéngs kann d'Bedingung eng immens Zöliakie krank sinn, an eng genee Diagnos ass e bëssen vun enger Erausfuerderung.
Momentan gëtt et keng akzeptéiert Manéier fir d'net-celiac Gluten-Sensibilitéit ze diagnostizéieren (obwuel d'Fuerscher et schaffen). Et ass och net richteg, wéi vill Leit d'Glutenempfindlechkeet hunn . Awer wann d'Wëssenschaftler dee beschte Wee maachen fir d'Konditioun ze diagnostéieren, sinn e puer Kliniker der Meenung, datt d'Zuel vu Leit mat dëser Form vun "Glutenallergie" d'Zuel mat der Zelliakkill vun der " Glutenallergie" zervéieren .
Wéi och mat der Zellsiekraaft, ass déi eenzeg aktuell Behandlung fir net-celiac Gluten-Sensibilitéit fir Gluten ganz ouni ze vermeiden.
Gluten Intoleranz
Dëst ass de Begrëff, deen allgemeng mat verschiddenen aneren verbonne war. Eemol an enger Zäit hunn d'Leit gesot datt si "Glutenentoleranz" hatten, wann se negativ fir Zellsekrankheet getest gi war, awer nach ëmmer fonnt, datt se net Gluten enthalen Nahrung hunn. "Ech sinn Gluten-Intolerant - Ech kann Gluten net iessen!" Si verkënnegten, an de Begrëff "Glutenentoleranz" wuesseg (an natierlech an Google Recherche).
A verschiddene Fäll ass de Begrëff "Ziiliakrankheet" gemeet (an natierlech "Glutenzer"), wat just d'Dinge méi konfusant maachen. Awer dës Deeg ginn d'Fuerscher an d'Kliniker ëm d'Benotzung vum Begrëff "Net-Celiac Gluten Sensitivitéit" anstatt "Glutenentoleranz" coencing fir Leit déi keng Zelliekrankheet hunn, awer déi Symptomer vum Gluten leiden. Lescht ass de Begrëff "Glutenentoleranz" méiglecherweis aus Moud eraus.
Dermatitis Herpetiformis
Dëst ass wat "Glutenausschlag" genannt gëtt. Dermatitis Herpetiformis ass e roude onglécklech Jusse Hautausschlag, deen geschitt wann Dir Gluten ësst.
Well vill Leit mat Allergien Associatiounen verbonne sinn, ass et net wäit ewech wéi d'Dermatitis Herpetiformis eng Form vun "Glutenallergie" nennt, obwuel et net eng wierkleche Allergie-ähnlech Zelliakkerheet, Dermatitis herpetiformis ass autoimmun an der Natur (wat e Attack vun Ärem eegenen Immunsystem bei der Reaktioun op Gluten Narb ).
Wann Dir eng Dermatitis Herpetiformis Diagnostik plus positive Zellsieptic-Tester hutt , gitt Dir als Zelliekkrankheet zesummegesat . Egal wéi eng Diagnostik vun der Dermatitis Herpetiformis heescht datt Dir Gluten vermeiden musst fir Äert Kaschmir ze kontrolléieren.
Gluten Ataxia
Gluten Ataxie, eng Autoimmunenzäit, eng Attack vun Ärem Immunsystem op Ärem Gehir, an neurologëschem System als Reaktioun op de Konsum vu Gluten-Container - heefeg traurege Saachen. Zum Gléck ass d' Gluten-Ataxie ganz rar (och wann et a Prévisioun wäerte wäerte ginn), awer et fällt ënner dem ganze Glutenallergesch Sonndeschouer.
Leit mat Gluten Ataxie mussen d' Gluten-Diät erfëllen fir weider neurologësch Schued ze vermeiden.
Wuere Allergie
Weizen Allergie ass tatsächlech eng richteg Allergie, awer wa verschidde Leit et als "Glutenallergie" bezeechnen, ass d'allergesch Reaktioun tatsächlech méi Komponenten vu Weizen wéi just de Glutenprotein . D'Allergie ass méi heefeg bei Kanner wéi Erwuessener.
Leit, déi allergesch fir Weess sinn, mussen dës Saach vermeiden, mee ka normalerweis d'Gerescht a Zänn huelen, déi zwee aner Gluten vu Kär.
A wéi engem ass et?
Wéi Dir gesitt, kann een jidfereen soen, datt hatt en "Gluten Allergie" huet, tatsächlech eventuell e puer vun e puer verschidde Konditiounen. Et ass ëmmer e Faktor fir all fënnef Gluten allergesche Manifestatiounen: d'Behandlung am allgemengen beinhalt d'Vermeidung vu Liewensmëttel mat Weess bei hinnen.
Fir eng Checklëscht déi Dir kënnt hëllefen, d'Symptomer vun de verschiddene Konditiounen vergläichen (a wou Dir Är Symptomer falen kann), kuckt: Gluten Allergie Symptom
Source:
Ludvigsson J. et al. D'Oslo Begrëffer fir Zellsiefer an Bezuchsbedingunge. Gut. 2013 Jan; 62 (1): 43-52. Doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 16.