Pecane sinn net nëmme fir Pies. Inhaltsverzeechnes weisen, datt et méi wéi dës Mett méi ass wéi säin gudde Goût.
Pecans sinn gesond Muttern, déi aus dem Pikanbaum ( Carya illinoinensis) kommen , wat e Bäume ass primär an Nordamerika gewachsen. Tatsächlech gëtt de Numm "Pecan" op dëser Mett vun den Nordamerikaner besicht fir d'Notzung ze benotzen fir e Steen ze benotzen fir seng Schuel ze knacken.
Obwuel si a vill Rezepter extensiv benotzt gi sinn, hunn och Peer auserneen nei Appell wéi e Liewensmëttel, wat hëlleft fir Är Cholesterinspiegel ze halen - an häerzlech - gesond.
Hutt Pecane wierklech Cholesterin?
Studien, déi op Peqan schreiwen, hunn proposéiert datt si hir Fäegkeet fir Cholesterin ze senken, ähnlech wéi aner Nëss wéi Walnuber a Pistache . Dës Studië betraff Leit mat normale oder héije Cholesterinspiegel nom entweder kontrolléiert Diat oder guer keng spezifesch Diät.
Obwuel d'Studenten, déi Pezsen involvéiert sinn, limitéiert sinn, hunn se proposéiert datt Pezeren d'Fäegkeet hunn, total Cholesterinspiegel um mindestens 5% an LDL Cholesterin bis zu 10% ze senen.
D'Resultater vum HDL Cholesterin confrontéiert. Eng Studie huet virgeschloen datt Peacane HDL Cholesterin bis zu 5% erhéijen, während eng aner Etude proposéiert datt Peacane e bësse méi nidd HDL hunn, awer dës Resultater waren net bedeitend.
An e puer Etüden, Triglyceridniveauen ervir net staark beaflosst ginn, während eng Etude weist, datt och Pezeren souguer d'Triglyzeride um mindestens 11% reduzéieren.
An e puer vun de Studien, déi de Konskanz vu Pezéen verbannen, war de gréissten Virdeel innerhalb engem Mount. No zwou Méint hu LDL an total Cholesterolniveauen liicht gefall.
D'Tatsaach, datt dëse lipidabär Effet schéngt ze provisoresch ze ginn ass weider Exploratioun noutwendeg.
Wéi geet de Pecans Är Lipiden?
Dëse Lipid-Senkungseffekt kann op déi héich Mounts vun ongärentegen Fette, déi an de Pecanien enthale sinn, zougesprach ginn. Ongesiedelt Fette si fonnt an villem Nëss a si sinn häerzlech gesond, well si kann hëllefen, Ären Cholesterol an Triglyceridniveau a Scheck ze halen. Tatsächlech huet d'Ernährungs- an Drogeamt (FDA) erkannt datt verschidde Nëss , besonnesch vu Pezsen, d'Fäh hunn d'Risiko vun der Häerzkrankheeten ze reduzéieren. Dowéinst huet de FDA eng Genehmegung fir PACAN gefrot, als häerzlech gesond Liewensmëttelen. Pecane sinn och héich an Phytosterol a Glasfaser - zwou, méi cholesterol-frëndlech Nährstoffer, déi och e puer niddreg LDL Cholesterinspiegel an e puer Studien ze weisen.
Déi bescht Linn
Also, sinn Pechanë wierklech häerzlech gesond? E puer Studien weisen datt se gutt sinn am Häerz, well se hir Fäegkeet ass fir Ären Cholesterol ze reduzéieren. Déi meescht vun dësen Etüë verbrauchen 1,5 bis 2 Unzen Pezsen pro Dag, dat ongeféier e puer véier. Wann se fir aner Snacks ersat ginn wéi Crackers oder Chips - Peanen, oder souguer aner Nëss, kënnen hëllefe méi Cholesterin hëllefen.
Trotz hirem Fettgehalt hunn déi meescht Studien nogefrot, datt hir Participanten net Gewiicht gewonnen hunn duerch de Konsum vu Pecaner.
De Pecane kënnt an Ärem häerzlech gesonden Diät
Pecane si voll Nährstoffer, dorënner Magnesium, Zink, Vitamin A, Glasfaser, Phytosterol, Protein an ongesiichteres Fett - a qualifizéiere se als gutt Liewensmëttelen, fir Är Cholesterin niddereg Ernährung ze behalen. Et gi vill Manéiere fir Pechanë bei Ärer Gesondheet ze meeschteren wann Dir Är Cholesterolniveauen kuckt - egal ob Dir se a kleng Schmaach oder Är Lieblingsstatioun ubitt. Gitt sécher datt Dir Ingredienten benotzt déi niddreg siicht an séiss Fett a Zocker sinn, fir datt Dir Är Gesondheet net vill beaflosst:
- Anstatt datt d'Snackautomat verhaft ginn, konsuméiere se e puer ville Pezsen als Snack mat der Munchies. Déi gesond Pezsen solle liicht an Salz ouni eng aner Kalorie Zutaten sinn, wéi zum Beispill Botter, Fudge oder Zocker.
- Schmaacht e puer Pezsen an Ärem léifste Salade fir e bësse extra Crunch ze addéieren. Beispill: Quinoa Salade mat Pechan a frësch Kräider
- Mixen an e puer gehackte Pecanë bei Äre Favoritten, gesondene Platen - besonnesch Geméis, Stopfen oder Reizen. Beispill: Whole Wheat Bread Plucken mat Pecans
- PACANNE Dir schaaft am léifsten Mëtteg oder Iessen. Dir kënnt e puer hackert Peacane op der Miel ze spréschen, oder Pecanën an d'Sauce oder Entree integerséieren. Beispill: Séiss Kartoffel Veggie Burger
Quell:
Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman R et al. Effekter Baumstämme op Bluttfäegkeeten, Apolipoproteinen a Blutdrock: systematesch Iwwerpréiwung, Metaanalyse an Dosis-Reaktioun vun 61 kontrolléiert Interventiounsversuch. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356
Eastman WA, Clayschulte BJ. Pecan Effekter op Serum Lipoproteinen an Nahrungszäite vu hyperlipidemeschen Individuen konsuméiert selwer ausgewielte Diaken. Fam Cons Res J 2005, 33: 197-207.
Hudthagosol C, Haddad EH, McCarthy K et al. Pecane erhéijen d'Plasma postprandial Antioxidant Kapazitéit an Catechinen erhéijen a reduzéieren LDL Oxidatioun beim Mënsch. J Nutr 2011; 141: 56-62.
Morgan WA, Clayshulte BJ. Pecans sen Low-Density Lipoprotein Cholesterin bei Leit mat normalen Lipidniveauen. J Am Diet Asso 2000; 100: 312-318.
Rajaram S, Burke K, Connell B et al. Eng monosatatiséiert Fettsäure-reiche pechanaresch Ernährung favoréiere verbessert d'Serum Lipidprofil vu gesonde Männer a Fraen. J Nutr 2001: 131: 2275-2279.