Dir hutt vläicht héieren, datt d'nächst Ronn vun nationalen Ernährungsrichtlinen aus dësem Joer erauskommen. Dës Direktiven hunn oft wichteg Konsequenze fir Regierungsagenturen, Schoulpolitik, Familljen a Privatpersounen. Awer just wéi maacht dës wichteg Richtlinnen a gebrauchen?
D'Eegeschafung vun den Diät Guidelines for Americans
All 5 Joer, gëtt d'Diät Guidelines fir d'Amerikaner zesummen vum US Department of Agriculture an dem Departement fir Gesondheet a Human Services verëffentlecht.
Wéi gesoot um health.gov, "Diät Guidelines for Americans encouragéiert d'Leit fir eng gesond Ernährung ze hunn - een, deen op Liewensmëttel a Getränke konzentréiert ass, déi hëlleft e gesonde Gewiicht z'erhalen an ze behaalen, d'Gesondheet ze förderen an d'chronesch Krankheet ze vermeiden."
Als éischt ginn d'Wëssenschaftler déi de Consumer Committee (DGAC) bestinn, mussen e Bericht mat Empfehlungen fir d'Sekretäre vun der Landwirtschaft a Gesondheet a Mënschendienst virbereeden. Dës Komitee Memberen systematesch d'wëssenschaftlech Literatur revueieren fir Rekommandatiounen ze maachen, déi op d'Gewiicht vun der aktueller wëssenschaftlecher Beweiser stinn.
Dëse wëssenschaftleche Rapport mécht do u Public fir schriftlech Kommentaren. (Dir kënnt d'ëffentlech Kommentaren liesen, déi am Bericht 2015 ugekënnegt hunn.) De 75-Deeg-Kommentar-Period fir den 2015 Donneschdeg ofgeschloss am 8. Mee 2015.
Déi zwee DGAC-Empfehlungen an déi ëffentlech Kommentaren berücksichtegen a gemeinsam iwwerpréift vun den hei uewe genannten Departementer, a schliisslech geet d'finalen politesch Dokument definitiv publizéieren (spéider 2015).
Dëst lescht Dokument gëtt bekannt als d'Diät Guidelines for Americans.
Wichtegst Implikatiounen
Wéi virdru bekannt, hunn d'Nahrungsrichtlinien wäitfäerteg Afloss op verschidde Aenas, dorënner d'Ernährung, d'Regierungscafeteriën, d'Schoulsystem, d'Agrarproduktioun, d'Militär-, Nahrungs-Industrieformulierungen, d'Restaurantreizen an d'Nahrungsassociatiounsprogrammer.
Nei 2015
D'Richtlinen 2015, baséiert op den Empfehlungen vum DGAC-Rapport, sollen erwächten d'Verbuede vun all diätetesch Fett opzemaachen, wat e Groussdeel vu jéngste Joreszäiten op diätetesch Fett, wéi bis 1980 erëmfënnt.
Eng aner grouss Revisioun bedeit d'Eliminatioun vun de Cholesterol als "Nährstof vu concernéierter". Dës ass och an der neierer wëssenschaftlecher Beweiser ze weisen, datt d'Konsol vum Cholesterol vun Nährstoffer wierklech net den Cholesterolniveau oder d'klinesch kardiovaskulärer Krankheet beaflosst . (Intake vun ongesonderen Quellen vun engem gespaartene Fett a Liewensmëttelprotein, awer beaflosst dës Nummeren.)
Déi nei Ernährungsrichtlinien sollen also erwaart ginn, méi e Fokus op Liewensmëttel gesond Liewensmëttelen ze stellen, déi gesond Fett hunn - besonnesch monounsaturéiert a polyesteraturéiert Fette, wéi déi an Olivenueleg, Avocados a Nëss.
Fir d' Ofdreiwungsverhënnerung , d'Guidelines ginn och erwächt fir op der Aufgab vun méi ganz Uebst a Geméis, ganzer Kier, Metzer, Bounen an Huesen, a Mëllechprodukter ze konzentréieren; a manner konzentréiert Kärcher (wéi aweecht Brout) manner op Fleeschprodukter fokusséiert, séiss Gourmandisen a Gedrénks ze konzentréieren .
Soues
Mozaffarian D an Ludwig DS. Aussergewéinlech: D'2015 US Diät-Richtlinnen: d'Verbuede vun der totaler Ernährung Fett. JAMA 313; 2421-22.
Direktiounskommittee; Wëssenschaftleche Bericht vun den 2015 Ernährungsberodung Konsultativ Kommissioun. 2015; http://www.health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/.
Mensink RP, Zock PL, Kester AD, Katan MB. Effet vun diäteteschen Fettsäuren a Kohlenhydraten am Verhältniss vum Serum total zu HDL Cholesterin an op Serumlipiden a Apolipoproteinen: eng Meta-Analyse vun 60 kontrolléiert Prozesser. Am J Clin Nutr 2003; 77: 1145-1155.