7 Liewensmëttel Leit an bloer Zonen liewen an hirer Diät

Fir e laangjärege Liewen a bessere Gesondheetsrisiko probéiert d'Intressioun vu Liewensmëttel z'erhéijen, déi Leit an de bloe Zonen a senger Ernärung hunn. E Konzept, deen vum National Geographic Fellow a vum Dan Buettner entwéckelt gouf, sinn am Gebitt iwwerall an der Welt, wou d'Leit déi längsten liewen a beweeglech mëttlerer Zorte vu Häerzkrankheeten, Krebs, Diabetis an Adipositas.

Duerch hir markant héich Konzentraktioune vu Leit, déi méi wéi 100 Joer al sinn, ginn d'Blue Zonen déi folgend Regiounen: Ikaria, Griechenland; Okinawa, Japan; D'Provënz Ogliastra op Sardinien, Italien; D'Gemeinschaft vu Sândefer Adventistes zu Loma Linda, Kalifornien; a Costa Rica's Hallefins Nicoya.

Obwuel d'Ernährungswahlen variéieren vun der Regioun an der Regioun, sinn d'Blue Zone Diät primär Planzbasis, mat esou vill wéi 95 Prozent vun der alldeeglecher Nahrungsaufgab aus Geméis, Fruucht, Kriessen an Hambieren. Leit zu Blaus Zonen normalerweis Fleesch a Mëllech vermeiden, wéi och séiss Fleegeartikelen a Gedrénks. Si vermëttelen och veraarbechte Liewensmëttel.

Eng geselleg Ernärung ass net dee eenzegen Faktor, deen d'Loungevitéit fir d'Leit an de Bloe Zonen leeft. Och dës Persoun huet och e grousse Niveau vun der kierperlecher Aktivitéit, eisen Stressniveau, robuste gesellschaftleche Verbindungen an e staarkt Sënn vu Zweck.

Et bleift awer ëmmer an engem pulsierende, nährstoffreichen Essen Plan ze spelen fir eng Schlësselroll an der aussergewéinlecher Gesondheet vu Blue Zone Wunnengen ze spillen. Hei gesitt Dir op siwe Liewensmëttel fir Iech an Ärer eegener Blue Zone-inspiréiert Ernährung anzemëschen.

1 -

Legumes

Vu Kiche mat Lëpse bis Hierscht, Hiersmëschten sinn e wesentleche Bestanddeel vun all Blue Zone Diät. Liichte mat Glasfaser an bekannt fir hir häerzlech gesond Effekter, Huesen och als Top-Source vun Protein, komplexe Kohlenhydraten a vill Vitaminen a Mineralstoffer.

Egal ob Dir Pinto Bounen oder schwarz-eif Gedrénks liwwert, gitt op d'mannst e hallef Cup vun Huesen all Dag. Ideal fir all Miel, Huesen eng grouss Zuel fir Zaloten, Zoppen a Stews, a vill veggie-baséiert Rezepter. "Wann Dir e Drei Kaffislaib fir d'Dinner maachen wëllt, gebrachen Bounen benotzen an se se sou iessen, kachen se mat ärer eegenen Episod a frëschen Veggien" recommandéiert den registréiert Diätiker Maya Feller, den Eigner vum Maya Feller Ernährung.

2 -

Dark Leafy Greens

Während Geméis aus all Zort an all Blue Zone Ernährung abruecht sinn, sinn donkel leefeg Gréng wéi Kale, Spinat a Schwäizer Chard bestemmten. Ee vun den nidderegsten Déiere vu Veegien, däischter Gefaang vu Blummen enthalen verschidde Vitaminnen mat staarken antioxidativen Eegenschaften, wéi Vitamin A a Vitamin C.

Wann Dir Akafsmëttel fir jeglech Veggie kaaft, erënnere mer datt d'Leit zu Blauszonen allgemeng konsuméiere lokal organiséiert Geméiszorten.

3 -

Nuts

Ähnlech Huesen, Nëss ginn mat Protein, Vitaminen a Mineralstoffer verpackt. Si stellen och häerzlech gesond ungesatert Fette, mat enger Fuerschung, déi virgeschloen ass datt d'Nuts an Ärer Ernährung kann hëllefen, Ären Cholesterolniveau ze reduzéieren (a béid, aus der Herz-Kreislauferkrankung ze stierwen).

"Nëss si eng héichfaserlech Iessen", seet de Feller. "Mandelen, zum Beispill, ruffen ongeféier 3,5 Gramm Glasfaser an enger One-Serv fir." Fir méi gesond Kichen, léinen eng Gewunne vu Bewunner vu Blue Zone an probéieren eng handvoll Mandelbunnen, Walnuetten, Pistache, Cashewen oder Brazil Nossen.

4 -

Olivenueleg

E Klack vum Blue Zone Diät, Olivenueleg bitt en Futtball vu gesondheetlech verbessert Fettsäuren, Antioxidantien a Compounds wéi Olëropein (eng chemesch fonnt, fir d' Entzündung ze behalen ).

Vill Studente weisen datt d'Olivenueleg d'Häerzensécherheet op enger Rei vu Weeër verbessert huet, wéi zum Beispill andeems Cholesterin a Bluttdrock a Scheck behalen. Wat et méi gëtt, eréischt Recherchen iwwerzeegt datt d'Olivenueleg hëllefe kënnen hëllefe géint Bedingungen wéi Alzheimer Krankheet a Diabetis.

Wielt d'Extra-virgin Diversitéit vum Olivenueleg esou oft wéi méiglech, a benotzt Ären Ueleg fir ze kachen an an Zaloten a Geméisgeschir. Olivenueleg ass empfindlech op d'Liicht an d'Hëtzt, also muss sécher sinn, datt se an enger küster, donkel Géigend wéi e Kaffekabinett.

5 -

Steel-Cut Oatmeal

Wann et ëm ganze Keller kënnt, sinn déi a bloe Zonen oft d'Ofelen. Ee vun de mannste veraarbechte Forme vun Hafer, Stéierschmier owes fanne fir eng High-Fiberen an Ongléckméissechen.

Obwuel si vläicht besser bekannt sinn fir hir Cholesterin absenklech Kraaft, kann d'Ofdreiwung och vill aner gesondheetlech Virdeeler ubidden. Zum Beispill déi lescht Fuerschung festgestallt datt d'Ofkierzunge kënnen Gewiicht gewannen, géint Diabetis a verhënneren an d'Aushärtung vun den Arterien verhënneren.

"Oats sinn bekannt fir hiren Inhalt vun der Faser, awer si ginn och Planzesproteine", seet de Feller. "Oatmeal mat 1/4 Téicher Stéier geschniddener Hafer léisst 7 Gramm Protein."

6 -

Blueberries

Fruucht Fruucht ass de Go-Séiss fir vill Leit déi an de bloe Zonen liewen. Obwuel déi all Zort vun Fruucht fir eng gesond Dessert oder Zëmmere maachen, Liewensmëttel wéi Blaubeeren kënnen Bonus Virdeeler ubidden. Zum Beispill, rezent Studien hunn demonstriert, datt d'Heidelberg hëllefe fir Är Gehirngesellschaft ze schützen wéi Dir am Alter ass an d'Herzinfarkt vun der Blutdrockkontrolle verbessert.

Fir aner Blue Zone-frëndlech, awer séiss Zohen-zefriddestell iessen, kuckt op sou Frucht wéi Papaya, Ananas, Bananen an Äerdbieren.

7 -

Barley

Een aneren ganzen Kuch ass favorabel am Bloe Zonen, kënnt d'Gerescht kaaft Cholesterin-Senkungseigenschaften ähnlech wéi d'Ofegos, je no enger Studie, déi kuerzem am Europäesche Journal of Clinical Nutrition publizéiert gouf . De Barley leet och essentielle Aminosäuren, wéi och Verbindungen déi hëllefe Verdauung stimuléieren.

Fir Är Fëll vun der Geriicht ze kréien, versicht dëst ganzem Getukt zu Zoppen oder Konsuméieren als e waarmen Müsli.

> Quell:

> Bowtell JL, Aboo-Bakkar Z, Conway ME, Adlam AR, Fulford J. "Enhanced Taskbedingunge Gehir Aktiviséierung an Reschterung vun Perfusioun an gesonde Senioren no enger chronescher Blueberry Ergänzung." Appl Physiol Nutr Metab. 2017 Jul; 42 (7): 773-779.

> Ho HV, Sievenpiper JL, Zubau A, et al. "Eng systematesch Iwwerpréiwung an Metaanalyse vu randomiséierter kontrolléierter Prozedur vum Effekt vum Gersten β-Glucan op LDL-C, net HDL-C a ApoB fir kardiovaskulärer Krankheet Reduktioun iw. "Eur J Clin Nutr. 2016 Nov; 70 (11): 1340.

> Johnson SA, Figueroa A, Navaei N, et al. Den Dagblummegrujetverbrauch verbessert den Blutdrock an d'Arterielliffiffness bei postmenopausal Fraen mat Pre-a Stufe 1-Hypertonie: e randomiséiertem, doppelblannem, placebo-kontrolléierten klineschen Test. "J Acad Nutr Diet. 2015 Mär; 115 (3): 369-77.