Koreanesch Fudderen sinn schmaakvoll, schaarf an allgemeng chock-voll vu gesonde Liewensmëttelen, fir datt et eng gutt Go-to Cuisine kënnt wann Dir versicht Är Cholesterinspiegel ze kucken . Dës Platen enthalen normalerweis eng breet Uebst a Geméis, Fruucht an aner Ingredienten, fir d'Schuel z'entwéckelen, wéi Knuewel, Äppel, Chili Pärp an Ingwer.
Zousätzlech, well d'Land op enger Hallefinsel läit, vill verschidden Zorten vu Fësch sinn och reich an der koreanescher Ernährung.
Trotz den villen Cholesterin-frëndlechen Liewensmëttelen, déi an dëser Kichen agewéckelt sinn, sinn et e puer Liewensmëttel déi Dir limitéiere soll, wann Dir probéiert Är Lipidniveauen an engem gesonde Sortiment ze halen. Dësen Artikel wäert Iech mat e puer gesonde Richtlinien fir ze verfollegen, wann Dir Koreanesch Gerüchte bei enger Cholesterinspréngung ernimmt.
Salade
Salade sinn normalerweis gesonde ginn, awer e puer Ingrediente kënne méi extra Fett fir Äert Iesse schmaachen. Typesch koreanesch Saloten experimentéieren mat enger grousser Zuel vu Ingredienten, dorënner Geméis, ganzer Kriibs , Fësch a Fruucht. A ville Fäll gëtt d'Salat Dressing net bei Saloten ugesiddelt wéinst dem séchere Geschmaach schonn present. E puer Salatzen kënnen awer e Joghurt als Stréimunge benotzen. Fir d'Aféierung vun extra Fett a raffinéiert Zucker bei ärer Ernärung ze vermeiden, kënnt Dir e liichtfäegegen einfache Joghurt ersetzen.
Zoppen a Stews
Koreesch Zoppen a Stews sinn och gesond, mat villen Variatiounen vu cholesterin-frëndlechen Veggien a Gewierzer.
Vill Zoppen si mat Knuewel an Äppel fir Aroma lackéiert. E puer Suppen kënne Schong oder Rot Fleesch bezeechnen, wat Fett mat Ären aner mageren Zutaten kënnt hunn. Rice a Nudelen ginn och a ville Zoppen a Stevestë benotzt. Wann Dir sicht no fir Är Fagerecht ze vergréisseren, alleng Kaffi oder Weess Nuddelen a Reis benotzen.
Sides
Koreanesch Kachen beschäftegt d'Verwäertung vun enger Vielfalt vu Liewensmëttel fir Side Items ze maachen, mat verschiddene Säite si grouss genuch fir en Haaptplat ze sinn. E puer vun dësen Elementer kënnen an der Botter gekacht ginn, also wann Dir Är Fett an der Täsche kuckt, gitt sécher datt d'Botter méi spéit benotzt gëtt, wann net allgemeng vermeit. Zousätzlech gëtt Äusbefeeler oder Ofwaasser e gemeinsame Wee, datt verschidde Liewensmëttel - besonnesch Geméis - kënne préparéiert ginn. Well grouss Quantitéiten Salz an dësem Prozess ginn benotzt ginn, sollt Dir och vermeiden, vill Mëllech aus pickléierten oder gesalbte Liewensmëttel ze konsuméiere wann Dir eng kleng Natriumdéngscht kënnt.
Haaptplat
Koreesch Haaptkursusfäegkeete si ganz verschidden a si praktesch all Typ vu Protein, wann Dir e speziell Fleesch wënscht oder en vegetaresche Geriicht interesséiert. D'Proteine déi typesch an deene Haaptschwieregkeeten fonnt gi sinn Fësch, Huhn, Schweinefleesch, Rëndfleesch a Tofu. Obwuel Dir vill Méiglechkeeten hutt, da si puer Fälle fir ze vermeiden, wann Dir sicht wéi Är Fett an Kalorie verbonnen während der Haaptmesse begrenzen:
- Wann Dir Är Cholesterin bewaacht ass, vergewëssert Iech e klengen Protein an Ärem Iessen, wat Gefligel, Fësch a Sojaprodukter beinhalt. D'Schweinefleesch a Rëndfleesch sinn e bëssen méi héich an sättlech Fett. Obwuel si kann als Deel vun enger gesond Ernährung enthale sinn, sollt Dir suergen, datt sämtlech sichtbare Stéck Fette vum Fleck vum Fleesch ze reduzéieren ier se se verbraucht.
- Verschidde vun de Zoossen déi mat der Haaptursaach servéiert ginn, kënne mat Botter preparéiert ginn, wat och Fett mat Ärem Iesse kënnt. Wann Dir probéiert Är Fettzehëllefe ze kucken, da kënnt Dir ufroen datt dës Saucen op der Säit ginn, anstatt iwwer d'Haaptursaach.
- Dir sollt och viesfäeg sinn iwwert d'Art a Weis wéi verschidde vun de Liewensmëttel an der Haaptpläng virbereet ginn. Déi meescht Iessen sinn normalerweis gegrillte, liicht geschnidden, geschnidden oder geréischtert. Allerdéngs sinn et e puer Iessen an der Haaptrei, déi frittéiert kënne ginn. Zanter frittéiert Nahrungsfäeg kann och sättlech Fett a vläicht trans-Fett an Är Ernährung entwéckelen, sollt Dir evolutéieren, dës Arten vu Liewensmëttel ze konsuméieren wann Dir Är Cholesterin bewaacht.