Et ass kee Geheimnis wat eis iessen huet de Potenzial fir eis ze hëllefen oder eis ze schueden. Eis Sucht zu veraarbechte Liewensmëttel huet eis verlooss fir eng Diät déi net genuch Nahrung ubelaangt an ass d'Ursaach vu sou vill Krankheeten, wéi zB Obesitéit , Kardiovaskulärerkrankung an Typ 2 Diabetis . Et muss net sou sinn. Et gi Fudder, déi Iech verflicht kënne fillen, reduzéieren Äert Risiko vu Krankheet a ginn Iech e gesonde Gewiicht behalen. Wann Dir méi laang a méi gesond liewen wëllt, musst Dir Äre Kierper mat den nährstoffer Nahrungsflecken am Planéit kafen. Natierlech Planzen Liewensmëttel produzéieren e primäre Deel vun Ärer Ernährung wäert Är Gesondheet an Vitalitéit erëmfannen an Dir hutt Iech gewonnert, datt jiddereen anerer net esou ufänkt. Hëllef verbreed d'Wuert.
1 -
Cruciferous GeméisGeméishärte mat der eenzegaartege Kapazitéit fir mënschlech Hormonen ze änneren, de Kierper natierlech d'Entgiftungsanlage z'integréieren a hemmt de Wuesstum vun kierzester Zellen. Cruciferous Geméis sollt gréng ginn oder gekackt, gehackt, juiceéiert oder gemëscht ginn, fir hir potent Anti-Kriibs-Propagandelen ze liberéieren. De kritesche phytochemesche Sulforaphan huet och festgestallt, datt d'Bluttfässwand vun der entzündlecher Signaliséierung schützt, déi zu Häerzkrankheeten féieren kann. Cruciferous Geméis ass déi nährstofend Dicht vun all de Liewensmëttel. Eet eng Diversitéit an béid bausselen a gekachtent Form all Dag. Versicht Broccoli, Choufleur, Bréissel Sprossen, Kale, oder Kohl.
2 -
Salade GreensRaw leafy gréng Geméis - e puer cruciferous - just manner wéi 100 Kalorien pro Pound, sou datt si e ideale Liewensmëttel fir d'Gewiicht Kontroll. Wëssenschaftlech Studien, Fraen, déi eng grouss Salat am Ufank vun engem Iesse hunn hunn iessen manner Kalorien aus dem Rescht vun der Miel iessen, a méi grouss Saloten reduzéiert Kalorien méi wéi kleng. Zousätzlech fir Gewiicht ze halen, méi grouss Zoulot vun Zaloten, Blatgräifen oder Raw Geméis ass mat reduzéiertem Risiko vun Häerzattack, Schlaganfall, Diabetis a verschidde Kriibs. Leafy Blummen sinn och reich an der wesentlecher B-Vitaminsfolie, plus Lutein a Zeaxanthin, Carotinoiden, déi d'Ae vu schuedem Schued schützen. Versicht Käl, Kéiseglieder, Senneegens, Spinat oder Salat. Fir d'Gesondheetsvirdeeler vun de gréngen Blummen ze maximéieren, musse mir d'Absorption vun hire fettlöslechen Phytochemikaliker maximal Carotiniden ugeholl hunn an datt Fette erfuerderen - dofir wësst Äre Salat (oder Dressing) ëmmer Nëss a / oder Samen.
3 -
NutsEng héichnähreg Quell vu gesonde Fette, Planzprotein, Glasfaser, Antioxidantien, Phytosterol a Mineralstoffer, Nëss sinn eng glycemesch Nahrung, déi och hëlleft, d'glycemesch Belaaschtung vun enger kompletter Miel ze reduzéieren, fir datt se e wichtegt Komponent fir eng Anti- Diabetis Ernärung. Trotz hirer kalorescher Densitéit ass den Noutkonsum mat geréngem Kierpergewiicht méiglecherweis, wéinst der Appetit-Ënnerdréckung vun den häerzlech gesonden Bestanddeeler. Nessessen huelen regelméisseg och Cholesterin reduzéiert an ass 35 Prozent reduzéiert am Risiko vun der Häerzkrankheeten . Top Ären nächste Salade mat gehackte Walnueten oder Mielsen geschnidden, oder mat rauem Cashews gemittlech an eng cremeg Salat dresséiert.
4 -
SeedsD'Ernährungsprofil vu Somen ass ganz ähnlech mat Nëss, datt se gesond Maturen, Mineralstoffer a Antioxidantien ubidden, awer d'Somen hunn méi Protein a si sinn iwwer Spuer mineraliséiert. Flax, Chia a Hanf Samen sinn reich an Omega-3 Fette. Flax, Chia a Sesam Sëlwer sinn och räich Lignane, Brustkreesere géint Phytoestrogenen. Sesam Sëlwer sinn reich an Kalzium a Vitamin E, a Kürbisbieder si besonnesch räich am Zink. Fir maximal Nahrungsvirdeeler, Nüsse a Somen sollten gefruerent oder nëmmen liicht liicht geréift ginn. Probéiert et Flëssegkeets oder Chia Samuë fir de Moiese Smoothie oder Haferfloss.
5 -
BierenDës antioxidant reiche Fruucht si ganz häerzlech . Studien, wou d'Participanten all puer Wochen Bluereeg oder Äerdbier gi bericht hunn Verbesserungen vum Blutdrock, Anzeichen vun oxidativen Stress, totalem LDL Cholesterin. D'Beeren hunn och Anti-Kriibesch Objeten an eng exzellente Liewensmëttel fir de Gehir; Et gëtt Beweiser, datt d'Beere Verbrauch kéinten hëllefen kognitiven Réckgang mat Alteralter ze verhënneren. Mat der versichten oder traditionellen Erdbeere oder Blueberry gesprëtzt oder eppes Neies probéieren, wéi Goji Beeren.
6 -
PomegranateDe Granatapfel ass eng eenzegaarteg Fruucht, mat klenge, frëscher, saftbarer Aril mat engem schmaachtem Mix aus séissen a frëschen Aromen. D'Ënnerzeechnung vu phytochemikalesche Granatapfel, Pichikagin, ass am reichsten an ass responsabel fir méi wéi d'Halschent vun der antioxidative Aktivitéit vum Granatapfelakommes. Pomegranate Phytochemikalien hunn eng Rei Anti-Kriibs, Kardioprotektiven a Gehirgesrass Aktiounen. Virun allem, eng Studie vu Patienten mat schaarfen carotiden Arterien ze blockéieren, déi eng Onze vu Pomegranate jus un engem Joer fonnt hunn eng 30 Prozent Reduktioun vun der atherosklerotescher Plaque fonnt; Bei der Kontrollgruppe huet d'Atherosklerotescht Plaque um 9 Prozent erhéicht. An enger anerer Erkenntnis vun eeler Erwuessener, déi drénken Granatapfel järlegt fir 28 Deeg besser op eng Erënnerung unzefänken wéi déi, déi e Placebo Getränk drénken. Tipp: fir d'essibele Séiss aus der Fruucht ze maachen, gitt et ronderëm, en halleft Zoll op den Duerchmiesser, twiddert et an zwee a gedeelt, an dann de Réck zréck mat der Réck vun engem grousse Löffel.
7 -
BeansDen Allgemenge Konsum vu Bounen an aner Leguminosen hëlleft Blutzocker ze stabiliséieren, reduzéiert den Appetit a schützt géint Déckkriibs. Déi gréissten Nährstéck-Dicht Krautquelle, Bounen handelen als Anti-Diabetis a Gewichtsverlaf Nahrung, well se lues lues verdaut sinn, déi d'Blutzucker nach e Miel ze stéieren an hëlleft fir Liewensbedürfnisser ze vermeiden andeems si Séissheet förderen. Si enthalen och vill luesen Faser déi hëlleft de Cholesterin ze reduzéieren an resistent Stär, déi duerch intestinale Bakterien ëm Kettenkette Fettsäuren ëmgewandelt gëtt, déi hëlleft Kolonenkrebs. Eet Bounen, Béi oder Lentil sinn zweemol an der Woch fonnt ginn, fir Darmkriibsrisikos um 50 Prozent ze reduzéieren. De Legume Konsum huet och grousse Schutz géint aner Krebserkrankungen. Roude Bounen, schéi Bounen, Kiche, Lentillen, Spärewaasser - si sinn all gutt, si probéieren se all an an decidéieren iwwer Är Favoritten.
8 -
MushroomsVerbrauch vu Pilze regelméisseg ass mat enger verréngert Risiko vu Brustkrebs. Well si enthalen Aromamase-Inhibitoren (Verbindungen, déi d'Produktioun vun Östrogen hemmen), wäiss a Portobello Pilze sinn besonnesch Schutz géint Brustkrebs. Mushrooms hunn eng ganz Rei vun nëtzlechen Eegeschafte genotzt: Studien op verschidden Arten Pilz hunn anti-inflammatoresch Auswierkungen, verstäerkte Immunzell Aktivitéit, Präventioun vu DNA Schued, Verlängerung vum Zell vu Krebszellen a Angiogenese Hemmung fonnt. Mushrooms sollen ëmmer gekacht sinn; Aarme Pilze enthalen e potenziell carcinogenem Stoff deen Agaritin genannt gëtt, dat duerch Kachen erofgeholl gëtt. Fannt gemeinsame wäiss Champignons regelméisseg, a probéiert e puer vun den exoteschen Sorten wéi Shiitake, Auster, Maitake oder Reishi.
9 -
Zwiebelen a KnuewelD'Allium Famill vun Geméis, vun deenen zwéi Drénken Member sinn, profitéieren am hellefdeeglechen an der Immunsystem, an och mat anti-diabetesche an antikarzinescher Effekter . Verbessert Konsum vun Allium Geméis ass mat enger gerénger Risiko vun Mëssbrauch a Prostatakrankheet assoziéiert. Dës Geméis sinn bekannt fir hir Organoeschwéiermethoden déi hëllefe fir d'Entwécklung vun den Krebschafte vun der Entgiftung vun den Karzinogenen ze verhënneren, d'Zockerspigel an d'Zocker ze blockéieren an d'Angiogenese ze blockéieren. Dës Verbindungen ginn verëffentlecht wann se gehackt, zerdréckt oder gekuckt ginn. Zwiebel enthält och héich Konzentraktioune vu gesondheetleche Fördern vun Flavonoid-Antioxidantien, déi anti-inflammatoresch Effekter hunn, déi zu der Kriibs verhënneren kënne ginn. Probéiert Luucht, Uebst, Schoulefleesch a Backen, zousätzlech zu Knuewel a gielen Zwiebelen.
10 -
TomatenEng Abezuchung vu gesondheetleche Nährstoffer kënne a Tomaten-Lycopin, Vitamine C an E, Beta-Karotin a Flavonol-Antioxidantien fonnt ginn, fir nëmmen e puer ze nennen. Lycopin, virun allem, schützt géint Prostatakarque, UV Héichschued a kardiovaskulärer Krankheet. Ongeféier 85 Prozent vum Lycopin an amerikaneschen Diaken gëtt aus Tomaten ofgeleet. Lycopene ass méi resorbéierbar wann Tomaten gekacht sinn - eng Taas Tomatensauce huet 10 Mol d'Lycopin als eng Taass rau, geschat Tomaten. Denkt och un datt d'Carotinoiden, wéi Lycopin, am beschten mat gesondem Fette sinn absorbéiert ginn, fir datt Är Tomaten an enger Salat mat Nossen oder e Nuss-Basisverkleedung fir extra Ernährungs-Punch genéissen. Eng aner Tipp: Kaaft a verdéchent Tomaten a Glasfässer, ka keng Dosen, fir den endokrinen Zerstéierer BPA bei Can Liners ze vermeiden.
Quell:
Higdon J, Delage B, Williams D, Dashwood R. Kruuchten a Geméis a mënschlech Kriibsrisiko: Epidemiologesch Beweiser an mechanistescher Basis. Pharmacol Res 2007, 55: 224-236.
Lockheart MS, Steffen LM, Rebnord HM, et al. Diätesch Muster, Liewensmëttel Gruppen a Myokardinfarkt: eng Case-Kontrollstudie. Br J Nutr 2007, 98: 380-387.
Roe LS, Meengs JS, Rolls BJ. Salade a Sattheet. Den Effet vun Zäitpunkt vum Salat Konsum op Miel Energie Energie. Appetit 2012, 58: 242-248.
Rolls BJ, Roe LS, Meengs JS. Salade a Séissheet: D'Energie Dicht an d'Portiounsgréisst vum éischte Kurs Salat beméien d'Energieeegloss am Mëttegiessen. J Am Diet Assoc 2004, 104: 1570-1576.
Zakkar M, Van der Heiden K, Luong le A, et al. D'Aktivatioun vun Nrf2 an endothelial Zellen schützt d'Arterien vun engem proinflammatoresche Staat. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2009, 29: 1851-1857.