Rezepter a Tipps fir d'luesfäeg ze erliewen fir Är Iessen
Eegeschlecht Liichtkraaft kann e wichtege Rôle an Ärer häerzlech gesënnter Ernährung spille. Etuden hunn et gezeechent datt d'léiftfälleg Faser huet eng Rei vu gesondheetleche Virdeeler, dorënner de bescheide LDL Cholesterinspiegel. D'amerikanesch Häerzverband recommandéiert d'Konsumatioun vu mindestens 25 Gramm Glasfaser all Dag.
Et gi vill Zorte vu léistlechen Faseren, dorënner Pektin, Muskel- a Psyllium, an dës Faser variéieren jee no Zort Liewensmëttel déi Dir normalerweis verbraucht.
Obwuel Dir mat enger léislecher Faser Ergänzung hutt, ass et besser, villfälleg faserreichen Liewensmëttelen an der Cholesterin-Verkiermung ze réaliséieren, well dës Nahrungsfäeg kënnen aner gesonde Nährstoffer an Är Iesse setzen. Glaach et oder net, et ass eng breet Palette vun haalenfërmege Liewensmëttel déi Dir zu Ären Cholesterol-Kiche genéissen. Déi folgend gesonde Liewensmëttelen, déi hei opgeléist sinn, sinn reich an löslecher Glasfaser, a kënnen an praktesch all Iessen ugeschnidden ginn:
Ganze Gesiichter
Et gi vill verschidden Zorte vu ganzer Kriibs, déi löslich Faser enthalen, dorënner:
Niewent der grousser Erausfuerderung vu Féierstofferen, ënnert anerem si an Ärer häerzlech gesond Formule si sollt net ze schwéier sinn. Nëmme vläicht vläicht vläicht solle si ze vill Salz, Zocker oder Botter fir dës lecker Fudder ze kréien, wat e negativ Auswierkungen op Är gesond Ernährung hätt kann ze vill benotzt ginn. Egal ob Dir en klengen Pilafsechbuffet oder eng voll, süchteg Soup beibruecht huet, ginn dës gesonde Rezepter Iech e puer Ideen, wéi ganz Keller och e leckere - an gesond Touch ze maachen fir Är Iessen.
Fruit
Wann Dir u Glasfäegung denkt, Äppel si meeschtens op Gedanke komm, well si grouss Mounts vun de luesen Faser, Pektin. Awer vill aner Fruchten enthalen och verschidde Mounts vun léislecher Glasfaser, déi hëllefen, Ären Cholesterolniveau gesond ze halen. Fruucht si och héich an aner Nährstoffer, dorënner Vitamine, Phytosterol an Antioxidantien.
Fruucht kënnen méi goufe a séiss mat engem Gericht këmmeren, ouni datt Dir raffinéiert Zocker addéiere kënnt. Fruucht kann och an vill Zorte Nahrungssegelen agebaut ginn - et ass fir eng Dessert, e klenge Appetit oder och an der Haaptrei.
Geméis
Geméis, dorënner Kräizen, Broccoli, séiss Kartoffel a Sellerie, sinn eng Kombinatioun vun löslecher Faser a onléislecher Faser. Si gi als vill verspielte Liewensmëttel mat minimal Kalorien a Fett gemaach - et mécht en exzellente Zousaz fir Är Cholesterin-Ofsenkung. Just wéi déi aner High-Fiber Nahrungsergkategorien uewe läit Geméis och a vill verschidde Platen. Dir kënnt Är Geméis fräima benotzen oder Dir konnt Grillhüter, Damp, Brat oder liicht séiss mat Olivenueleg oder Canola-Ueleg erofhuelen. Obwuel et zevill Zäit hutt, sollt Dir "Geméis" Är Veggien vermeiden, wat vill vu gesaltem Fett a Kalorien ass. Dir sollt och limitéieren Dips a Soßen, déi héich an Fett a Zocker sinn - well dës Kalorien och erhéijen. Wann Dir Loscht schmuddeleg, High-Fiber Dausende vu Geméis ubelaangt, probéiert e puer vun dësen geselleg Rezepter:
Beans
Beans sinn och eng gesonde Quelle vun louisferen Glasfaser. Dëst, mat hirem héije Protein an Fettgehalt integréiert, bannen eng Bunnschréiegt an villen häerzlech gesonden Platen.
Et gi vill Arten vu Bounen déi sech als gesond Erreechung vun enger vun Äre Lieblingssäll qualifizéieren, z. B. Cannellini Bounen, Nierebohnen, schwaarz Bounen a Marinebohnen. A ville Fäll kënnen d'Bounen e bësse méi wéi equipéiert Fettgehalt fir Fleesch an engem Geriicht maachen. Beans kann och ganz einfach mat engem vun den uewe vun der Nahrung gekuckt ginn fir e leckere, fëllend, cholesterolfreede Miel ze kreéieren.
Quellen
Whitney EN an SR Rolfes. Ernährung verstoen, 14. Wadsworth Publishing 2015.