Vun der Anaphylaxis zu Zits, Tipps iwwer Wéi ze verstoen
Léieren mat Liewensmëttelallergien ze léisen kreien méi einfach. Kuckt Iech op dës A bis Z Guide, fir Iech ze hëllefen e séchere, glécklech an einfache Liewen mat Ärem Liewensmëttelallergien am Scheck ze féieren.
Anaphylaxie
Anaphylaxis ass eng schwiereg, allergesch bedrohend Reaktioun, déi e bëssche nogewise gëtt. Et kann innerhalb vu Sekonnen oder Minuten opgetruede sinn, wat eppes Allergie enthält.
Déi schwiereg Reaktioun betrëfft den ganzen Kierper a fiert zu enger Verëffentlechung vu Histamin, ënner anerem Chemikalien, déi bewunnt datt d'Atemwege méi an aner Symptomer féieren.
Ohne direkt medizinesch Opmierksamkeet kann dës allergesch Reaktioun Äer Airway direktem a schloen, sou datt et onméiglech mécht, sech z'ënnerhuelen. Et ass ganz wichteg datt jiddereen mat enger anaphylaktescher Allergie eng autonom injizierbare Epinephrin am Fall vun engem Noutfall trëfft.
Blutt Test
Fir Äert Iessen Allergien ze verstoen, sollt Dir mat Ärem Dokter schwätzen iwwer Bluttungen. A ville Fäll wäert Äre Dokter eng Serie vu Bluttversécherungen bestellen fir d'Präsenz vun enger Liewensmëttelallergie ze bestätegt. Dës Blutt Tester messen d'Präsenz vun IgE Antikörper zu spezifesche Liewensmëttel.
Cross-Contamination
Vill Leit, déi allergesch Nahrungsergänzungen hunn, reagéieren op kleng kleng Mengen vun allergesche Liewensmëttel. Dofir ass et fir d'Leit, déi mat Liewensmëttelallergien leiden, kritesch ze vermeiden, d'Méiglechkeet vu Cross-Contamination ze vermeiden.
Kreuzkontaminatioun kann opfälteg sinn, wann eng kleng Quantitéit vun engem Liewensmëttel-Allergiker an engem zoufälglechen Liewensmëttel kontaktéiert. Fir jidfereen mat allergesche Liewensmëttel kann dëst eng bedrohlech Situatioun stellen, well allergesch Reaktioun kann erreechen. Et ass ganz wichteg fir d'richteg Kiche a Liewensmëttelsëcherheet ze verstoen wann d'Liewensmëttel virbereeden fir Kontaminatioun ze vermeiden.
Molkerei
Ee Molkereallergie ass eng vun den Top eight most common food aleteries. Tatsächlech ass eng Allergie fir Kuchmëllech ass déi allgemeng Allergie bei Puppelcher a Kleeder. Während eng grouss Zuel vu Kanner hir Molkerei allergesch géint dräi oder véier dräi, anerer wëllen net.
Symptomer vun enger Molkereallergie ka vu mëll bis schwéier sinn, mat e puer mat enger anaphylaktescher Reaktioun, wann solle gemaach ginn. Fir déi mat enger Molkerei allergesch sinn, ass et wichteg datt keng Mëllechstoffer ersat ginn fir an der Diät ze fanne fir deegleche Kalziumbedarf ze këmmeren, wat ronn 200 mg fir jonk Kleeder op 1.300 mg fir Teenager a 1.200 fir eng méi grouss Erwuessener.
Eliminatioun Ernährung
Fir festzestellen, ob een iwer eng Nahrung allergesch ass, kann Äre Dokter Iech recommandéiert probéieren eng Eliminatiounstëmmung ze probéieren . Wann Dir eng Ausnam vun der Ernährung mécht, kënnt Dir se an der Vergaangenheet isoléieren, wat Liewensmëttel eventuell eng Reaktioun maachen (an eventuell aner Liewensmëttel ausernee setzen). Dëst kann Iech an Äre Dokter hëllefen, ze bestëmmen wann Dir e Liewensmëttelallergie hutt.
Liewensmëttel Allergie
E Liewensmëttelallergie ass d'Kierper anormal Immunantwort op d'Iessen. Den Immunsystem vum Kierper ass verantwortlech fir Iech gesond ze halen andeems Dir all Infektiounen kämpft. Am Fall vun enger Liewensmëttelallergie reagéiert de Immunsystem op e Liewensmettel, datt se en auslännesche Invader sinn.
Dëst trëtt eng schützend Äntwert aus. D'Reaktioun kann mëttlerweil schwiereg sinn a kann e bëssche medizinesch Aufgab erfuerderen. Méi wéi 50 Millioune Leit goufen diagnostizéiert mat enger Liewensmëttelallergie. Allergien vun der Nahrung kann Kanner a Erwuessen beléift ginn an all Dag kënne weiderentwéckelen.
Gastrointestinal Symptom
Vill Liewensmëttelallergien kënnen zu Magen-Darm-Symptomer ergräifen, zB Erbrechung, Bauchschmerz, Diarrho oder Verstopptung. Wéi Äre Kierper an den Allergiker respektiv als ob et een auslännesche Kierper ass, kënnen vill Symptomer wéi d'Mastroendestinatiounshëllef erreechen. Bei Zellsiefer (déi e autoimmun Zoustand ass , net e richteg Liewensmëttelallergie), gastrointestinal Symptomer sinn allgemeng.
Hives
Fir vill Leit ass eng Zeeche vun enger allergescher Reaktioun op d'Sich auszeschaffen. Rashes, Stäbchen an Ekzeme goufen all gemengt Zeechen vun enger Liewensmëttelallergie. Et ass wichteg net dëst lues ze huelen, well dës Hautkonditioune Symptomer vun der Allergie sinn.
Zutaten
Fir eng Persoun mat enger Liewensmëttelallergie, ass et ëmmer wichteg, d'Ingrediente kennen ze léieren virum Konsuméiere vun enger neier Ernährung. D'Ernärung schéngt eng sécher Wiel ze ginn, awer ouni ze wëssen wat gemaach gi war, kann d'Iesse wierklech irreführbar sinn. Wann d'Ingredienz ginn identifizéiert ginn, wärt d'Persoun wëssen ob et an e Liewensmëttel-Allergiker ze vermeiden ass. Sicht och nach e Label oder frot déi Persoun, déi d'Kachen gemaach huet fir all Zutaten ze identifizéieren an ze suergen datt si d'Bedierfnesser vun Ärem Liewensallergie verstoen.
Just Say Nee
Wann Dir mat Nahrungsfannen, déi keen Etikett hunn, konkret Ingredienten hunn oder eventuell enger Verierkungsunitéit erfollegräich sinn, ass et wichteg, "just soen nee". Et ass sécher net de Risiko vun enger méiglecher allergescher Reaktioun ze bezuelen wann et ëm eppes ze konsuméiere ass e Liewensmëttel allergen. Et ass ëmmer besser fir sécher ze sinn wann Dir e neie Liewensmëttel kaaft, anstatt eng Chance z'erreechen, déi d'Liewen bedroht ka ginn.
Kichen
Fir Leit, déi mat Iessensallergien lieweg sinn, ass et kritesch fir sécher Methoden ze kafen an Ärer Kichen. Dëst kann Faarfkodéierteplazen erfëllen, ëmweltfrëndlech Ëmfeld, fir Kontraster ze kontréien, organiséiert Nahrungsfäegkeete kaum ze identifizéieren.
Fir déi mat Kanner mat Liewensmëttelallergien, vill Leit halen d'Allergen aus dem Haus, fir eng sécherer Kichen ze garantéieren. Oftentimes hu Famillen separat Schränke, fir ze verhënneren, datt Vergnügungen beim Nicken, Garen oder Baken ze verhënneren. An Restauranten an aner Liewensmëttelen, ginn et spezifesch Nahrungsergänzungsprotokollen an Sécherheetsproblemer fir Plaz ze schützen fir déi mat Liewensmëttelallergien ze schützen.
Label
Sidd Dir diagnostizéiert mat enger Liewensmëttelallergie, musst Dir d'Wichtegkeet vun der Liwwerung ëmmerhi liesen fir sécher ze sinn, datt d'Nahrung allergen net als Zutaten gëtt. Erzéihung vun de Wierder fir ze sichen ass wichteg, well vill verschidde Begrëffer kënnen ze verleeden, wann Dir net sécher sidd wat Dir sicht.
De Food Allergen Etiquette a Verbraucherschutz Act mandelt dës Etiketten vun Liewensmëttel, déi allergesch Nahrungsergänzungsmëttel (Mëllech, Eeër, Fësch, Krustacea-Schuel, energetesch Kräizer, Bauchnut, Weess a Soja) enthale mussen.
Management
De Schlëssel fir mat Liewensmëttelallergien ze léieren ass wei Dir allergesch handelt. Dëst bedeit et wichteg ze sinn e Plang vun der Aktioun wéi et zu Schoul, Heim, Aarbecht, Camp oder iwwerall geet. Et ass besser fir ze denken an hunn Är Allergieprotokoll an der Plaatz virun der Hierstellung iwwerall.
Zum Beispill, ier Äert Kand mat Liewensmëttelallergien fir d'éischte Kéier op d'Schoulkanner ausgeschafft ginn, wëlls de sécher sinn datt de Léierpersonal iwwer Är Bedierfnesser vun Ärem Kand wéi d'preferentiale Snacks an e Nout-Plang kënnt bei engem Reaktioun. Oder vläicht hutt Dir e Work - event, wat gefuerdert hätt kënnen ze froen fir erauszefannen, wat d'Liewensmëttelen servéiert sinn, datt et Méiglechkeeten ass, déi Dir sécher ësst. Mat Pläng vir, kënnt Dir Är Liewensmëttelallergien erliichteren.
Nuts
Een vun den allgemengsten a schlëmmsten Liewensmëttelallergien haut ass Mierallergie. Et gi zwou ënnerschiddlech Arten vun Allergien fir Nëss: Aartsbuden a Bamstécker. Peanuts wuessen ënnergronn an sinn Deel vun der Legumefamill bäibehalen, während Bamstuewen (déi och Mandelbunnen, Walnuut, Cashewen an Pezsen, ënner anerem) iwwer den Terrain wuessen.
Vill Leit hunn eng Allergie fir Erdnuewen, Bamstécker, oder béid, an e puer sinn Risiko fir anaphylaktesch Reaktiounen, wann se hiren Allergien ausgesat ginn. Et ass ganz wichteg, datt déi a Gefor sinn ëmmer direkten Zougang zu engem Epinephrin Auto-Injektor.
Organisatiounen
Et gi vill Ressourcen zevill fir déi mat allergesche Liewensmëttel androen, a villen Organisatiounen déi op d'Erzéihung vu Leit iwwer Allergien vun der Nahrung verstoen, fir datt Äert Allergènen ze verstoen, déi allergesch Sécherheet halen a fir d'Leit mat Hëllef vu nëtzlechen Foren ze verbannen. Et ass duerch dës vill Kanäl ze gesinn, datt d'ëmmer méi Leit vu Nahrungsmëttelallergien diagnostizéiert kënne ginn, fir sech iwwert déi neitste Schrëtt un der héchster Liewensqualitéit ze halen trotz der Allergie.
Préparéiert
Fir all Ree fir eng Reaktioun ze preparéieren ass eng sparsesch taktesch Taktik. Et ass kritesch datt jiddereen mat enger Liewensmëttelallergie bewosst ass wéi een eng Reaktioun an engem Moment ofzestëmmen. Sëtz mat Ärem Kand oder Familljemember oder engem gudde Frënd, fir e Plang ze maachen, ass am wichtegsten bei der Verantwortung vun Liewensmëttelallergien.
Fir jéngere Kanner ass et wichteg datt de Erwuessengesprieche mat hinnen hir Allergien bewosst gemaach gëtt a wat erzielt gëtt wat et am Notfall ass. Zu puer Zäiten musst Dir Är eegen Iessen fir Evenementer bréngen, wat ass néideg fir sécher ze sinn, datt Dir sécher kënnt owesst. An, natierlech, Medikamenter däerf ëmmer op der Hand sinn, wann et tatsächlech eng Reaktioun ass.
Reaktioun
Et ginn vill verschidde Reaktiounen, déi geschéien kënnen wann ee jidderengem vun engem Liewensmëttel allergen ausgesat ass. Stuffy Nues, Hautausschlag, Faarwen, Bauchschmerz, Mastroendestinale, juckende Kriibs, Aart Ahnung an Atmung Schwieregkeeten gehéieren zu e puer vun den Reaktiounen , déi geschéien kënnen. Et ass och wichteg datt et fir vill Leit d'zweet Kéier eppes iesse wat se allergesch sinn, kann d'Reaktioun méi schlecht ginn. Wann Dir Ierch besuergt sidd, datt Dir allergesch mat enger Liewensmëttelen ass, seet sécher, mat Ärem Dokter ze diskutéieren.
Statistiken
Et gëtt geschat datt bis zu 15 Milliounen Amerikaner Liewensmëttelallergien hunn. Dëst beaflosst ongeféier 1 an all 13 Kanner ënner 18 Joer. Allergien op der Nahrung schéngen op der Opstieg ze gesinn, mat enger Zuel vun Allergien vun Kanner vun ongeféier 50 Prozent tëscht 1997 an 2011. Studien weisen datt all dräi Minutten eng allergesch Reaktioun eng Persoun an den Notzuch fir d'Behandlung schéckt.
Behandlung
Déi beschten Behandlung fir d'Manéier vun enger Liewensmëttelallergie ass ganz aus der Ernährung vun der Diät. Am Fall wou dat net méiglech ass, kann d'Allergie duerch Medikamenter behandelt ginn wéi en Antihistamin fir mild Reaktiounen an Epinebrenne fir schwiereg Reaktiounen.
Versus Sensibilitéit
Liewensmëttelallergien an Sensibilitéiten sinn zwee verschidde Saachen duerch d'Kierperdecisioun. Am Fall vun enger Allergie kënnt Ären Immunsystem ëmgoen. Am Fall vun enger Sensibilitéit oder Intoleranz ass d'Reaktioun am gréissten am Verdauungssystem ausgeléist ginn.
Weess
Obwuel déi mat engem Weessallergie an déi mat Zéiege béid net weem iessen, et ass en Ënnerscheed tëscht den zwou Konditiounen. Eng Weessegergie ass eng Iwwerreaktioun vum Immunsystem fir e bestëmmte Nahrungsprotein, nämlech datt an Weess. Celiac Krankheet ass eng Bedingung, bei der et an der klenger Darm en anormal Reaktioun op Gluten ass. Wéi Gluten gëtt an Weessem fonnt, ënner anerem Kriibs, déi mat Zéliess kann net Weizen an hirer Ernährung toleréieren.
Xantham Gum
E puer Leit fannen datt wann se an enger glutenfräi Diät folgend sinn, erliewen se ëmmer nach Liewensmëttel allergesch Symptomer trotz hirer Iwwerhuelung vun hiren Iesswahlen. Et schéngt meeschtens glutenfräie Produiten op Xantham Gummi als Ingredient ze ginn deen als Verdickungsmëttel benotzt gëtt. Vill Leit sinn datt si allergesch sinn fir dës Zutate, oder de Bakterium ass opgewuewt.
Heefeg
Verschidden Leit wuessen diagnostizéiert mat enger Hefekrankheet, erlaben Symptomer vum Baucheschëllen, Gelenkschwieregkeeten, Schwieregkeeten a Schwieregkeeten a Schwindel. Als Hefeg ass eng Form vu Pilze, vill Leit mat engem Hefekrankheet hunn och allergesch Environnementer a Pilz.
Zits
All Iessen allergesch ass an der Fäh , Akne ze verursaachen , wéi d'Allergie normalerweis aus dem Kierper fänkt un a riicht eraus. Eng Liewensmëttelallergie verursaacht eng gëtegt Reaktioun déi d'Haut opbrach, wéi de Kierper versprécht sech selwer aus dem Gëfter ze bréngen. Wat d'Akne méi schlecht ass, wat méi wahrscheinlech ass datt d'Liewensmëttelallergien engagéiere kënnen.
E Wuert aus
Dir musst Är Liewensmëttelallergie verstoen fir sécher ze bleiwen. Jiddereen mat enger Liewensmëttelallergie, vu klengen Kanner an Erwuessener, muss opgewisen ginn op wat eng Allergie heescht, wéi d'Reaktiounen z'identifizéieren a léiere wéi se se behandelen. Wann d'Kanner méi al ginn, et ass wichteg, se op verschiddene Frist ze änneren, sou wéi se méi onofhängeg wuessen a se op hir selwer ze managen.
Endlech, fillt Iech mol net domm, wéi vill Froen wéi Dir scho virdrun iessen kann. Gleeft net datt jiddereen eppes sécher gesitt, wann Dir ni nach ni war. Wann Dir net sécher sidd datt d'Äntwert déi Dir kritt hutt, net korrekt sinn, seet net Angscht ze verstoe weider ze maachen, wann d'Liewensmëttel sécher ass fir dech ze iessen.
> Source:
> Liewensmëttel Allergesch Research & Education. Gemeinsame Froe Factsheet.