Eng Lëscht vun Iesswueren déi Dir sollt a sollten net iessen Wann Dir Diabetis hutt
Eng gesond Ernärung ass essentiel fir Diabetis ze managen an d'Gewiicht ze verléieren. An et gi verschidde Liewensmëttel déi Dir braucht suergfälst ze wielen, besonnesch Kohbhydraten. Mee, dëst kann eng verwirrend Aufgab sinn. Mir hu gesot datt mer nëmme Kuelenhygnen a gutt verännert sinn a komplexe mathuelen, awer wat heescht dat alles?
Wat fir Liewensmëttel enthalen Kohbhydrat?
Eise Liewensmëttel déi Kohlenhydraten enthalen, gehéieren Stärken wéi Kriisen a stärkeg Geméis, Fruucht, Mëllech / Joghurt, Snack'en an Séisses.
Kuelendroune sinn den Makronährstoff, deen den Zockerspigel am meeschten beaflosst. Si sinn wichteg, well Kohbhydrat spillt eng Roll beim Ëmgank mat Energie. Si addéieren och Aroma, Faser a Textur un Liewensmëttel.
Wat maachen Carbohydraten maachen a firwat Dir et brauchen?
Wann et giess ginn, ginn d'Kohlenhydrat metaboliséiert an zerglach an Zocker oder Glukos. Glucose ass d'Kierper primär Quell vu Brennstoff oder Energie, awer wann Dir Prémiabet oder Diabetis hutt, ass Är Kierper net Zocker ze bewäerten. Amplaz vu Zocker an d'Zellen geholl ginn fir Brennstoff ze benotzen, bleift et am Blutt. Exzess oder héich Zocker am Blutt ka ganz problematesch sinn. Fir erhéift Zocker ze vermeiden, sollt Dir u ville fir e gudde Qualitéitskrohrrat iessen. An der Tatsaach, den Typ vu Kugidder, deen Dir gewielt, kann Äert Stëmmung, Bluttzocker an energiespuersam sinn. E gesonden, ausgeglachen, héije Faser, Iesswueren kontrolléiert Diät iessen kann hëllefen, Bluttzucker ze reduzéieren, Gewiicht ze verléieren an energiespill ze erhéijen.
Excess Cohinghydrat Zocker kann Gewiicht gewonnen ginn, well Glukose, déi net als Energie benotzt oder späicheren fir spéider benotzt gëtt an der Muskulatur oder der Leber, gëtt als Fett am Fettgewierewelt gespeichert.
Wat fir Kuelenhydrater z'infelen sollt Dir ësst a vermeit?
Wann Dir Kohlenhydraten auswielen, ass et am beschten fir komplexe Kohbhydraten ze rechnen, déi reich an Faser a kleng Zocker sinn.
Einfach gesuergt, komplexe Kohbhydraten als Polysaccharide definéiert, dat heescht datt si mindestens dräi Glukosemoleküle enthalten. Eise Liewensmëttel, déi an dëser Kategorie falen, sinn Stärken, wéi z. B. Huesen, Kier, Erbär a Kartoffel. Diabetessfaser gëtt och als Stärke ugesinn a gëtt an net-stärkeg Geméis a ganzer Kier fonnt.
Einfach Kohbhydrat sinn déi Fudder, déi nëmmen een oder zwee Zockermoleküle bezeechent ginn, se ginn als Monosaccharide a Disacchariden bezeechent. Dës Eegiel gehéieren esou Saachen wéi Mëllech, Fruucht, Jus, Dëschzucker a Sirop. E puer einfache Kohlenhydraten sinn gesond, wéi Fruucht a Fettgehalt / Fettmilch. Dës Liewensmëttel beinhalt Eiweil, Kalzium, Vitamine, Mineralien, Antioxidantien a Glasfaser, déi d'Ernährung erhéijen an ze lues ze reduzéieren, wéi séier Zocker am Blutt kommen. Obwuel se gesond sinn, sollten se portéiert kontrolléiert ginn. Aner Kuelenhydrater wéi Sirop, Jus , Soda, Dëschzucker, etc enthalen e puer Glasfaser an keen echte Ernährungswäert - wat Blutzockerspiker, Kären an Gewiicht gewannen. Dës Zorte vu Liewensmëttel sollen ganz oder deelweis vermeide ginn.
Raffinéiert Kuelenhydrater, wéi wei Brout a wäisser Nuddelen, si verstäerkt d'Veraarbechtung déi d'Kriibs an den Keim vum Getreide entfäerdert, d'Glasfaser, d'Vitamine, d'Mineralien an d'Antioxidantien ofstëmmen.
Dës Liewensmëttel kënnen och grouss Blutzucker gi sinn a si wéineg net ernähren. Amplaz datt Dir raffinéiert Kären auswielen, ass et besser fir ganz Géiere ze wielen. Tatsächlech huet d'Fuerschung festgestallt datt d'ganz Kriiche amplaz vu raffinéierte Kären agesat ginn d'Risiko vun der Häerzkrankheeten ze reduzéieren, den Blutdrock a Hëllef fir Gewiichtsverloschter ze reduzéieren. D'Glasfaser, déi am ganzen Keller fonnt ginn, verlangsamt d'Vitesse vun der Blutt Zocker erop. Ganz Kéiën enthalen och méi Vitamine, Mineralstoffer a Antioxidantien.
Also wou Wat maachen ech?
Vermeiden dës Zorte Kuelenhydrater:
- Drénken: Juice (souguer 100% Frucht Jaffi), Soda, Séisses gedeckten Téi, Limonade, Gatorade, Vitaminwasser, Séisser Kaffisdrénken, geschmackte Mëllech
- Starches: Wäissbrout: Brout, Bagels, Heldbrout, italienesch Brout, eidel Brot (dat ass net onbedéngt ganz Gourmand), wäisse Nuddelen, wäiss Reis, Muffins, Croissant, Scannen, Séisseselen
- Snack Liewensmëttel: Wäiss Crackers, Chips, Pretzels, Séisser Uebstfrucht, Joghurtbuttek, Kachen, Kuch, Glace, Bonbons, Getreidbarren
- D'Kondimenten an d'Zuel vun Zucker: Sirop, Zocker, brong Zucker, Zocker am Roh, Hunn, Agav, Melasses, Maisirop, Fruktose, High Fructose Mais Sirup, Saccharose, Dextrose, Maltose, Fruuchtjus Konzentraten
Wielt dës Carbokydren aus.
- Getränker mat Null Kohlenhydraten: Waasser (addéieren Zitrong oder Kalk fir Zousätzlechen), Seltzer, onverzisser Eis, Tee, Kaffi, Kaffi, Diätdrénken
- Drénken kleng Kuelenhydrater : Mandel Miel (Glace), Soja Milk (Glace)
- Molkerei : Fett a fett Milch, Fett oder net fett Griechesch Joghurt, Fett Kefir, Fettgekäschte Kéis
- Starches: Legumes (Bounen), all Typ, am léifsten, awer wann Konserven sécher spülen, séiss Kartoffel, Kürbis, Kürbis , Balsam, Mais, Kriine siichtbar: 100% Vollkornen sinn am beschten Choix (Hafer, Quinoa, Geriicht, etc.) , net-stärkeg Geméis (drun deelhuelen fir Äert Platen net stärkeg Geméis ze maachen)
- Snacks an aner Liewensmëttel: Loftpopéiert Popcorn, ganz Getreide, ganz Getreide
Frot Äre Registrierter Diätetiker oder e Certifiére Diabetis-Enseignant, wéivill Kohlehydrate Dir sollt all Mieles iessen fir Gewiicht a Blutzucker kontrolléieren. Wann Dir net sécher sidd, wéi Dir Kohlenhydraten zielen, da sidd Dir hei zukünfteg : Carbohydrat Zählung Sollt Dir et maachen?
Ressourcen:
Center for Disease Control. Kuelenhydrater. http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/basics/carbs.html
Leehman, Sheran. Wat sinn einfache Kohlenhydrater?
Scott, Jennifer. Wat sinn raffinéiert Kuelenhydrater.