Léiert wéi ee sech identifizéieren an Deel kontrolléiert Stärkegegréis
Geméis ass gutt fir Iech - si ginn Vitaminnen, Mineralstoffer, Glasfaser, Antioxidantien, Volumen, vill Faarf a Crunch. Et ginn zwou verschidde Kategorien Geméis: Stärkeg Geméis, wéi Kartoffel, Mais a Béi, a net-stärkeg Geméis , wéi Broccoli, Pärpert a Kalk.
Wann Dir Typ 2 Diabetis hutt, kënnt Dir vläicht gesot hunn, vegetaresch Geméis ze limitéieren.
Dëst ass, well stärkeg Geméis méi Kohlenhydraten wéi net-stärkeg Geméis enthält, a kënnt Dir Äert Bluttzocker méi schnell behalen.
Allerdéngs, dat se se net limitéieren ; éischter, et sollt léieren wéi se se identifizéieren an de Contrôle kontrolléieren. Dir kënnt och weidersoen, wat Dir wëllt limitéiere wëllen, andeems Dir déi Suen aus Ärem Bluttzucker beaflosst (andeems Dir Ären Blutzocker 2 Stonnen no engem Iessen testen) an Äert Ernährung änneren.
Lëscht vu Starchy Geméis
D'Lëscht ass fir gekacht Zeechen. D' Portiounsgréissten hunn ongeféier 15 Gramm Kohlenhydrat, 3 Gramm Protein an ongeféier 80 Kalorien.
Wann Dir eieballing Portiounen ubelaangt, ass 1/2 Tëppel d'selwecht wéi d'Gréisst vun der sougenannten Handfläch. Eng Taass ass iwwer d'Gréisst vun Ärer Faarf.
- Beets (1 Coupe)
- Muerten (1 Coupe)
- Mais (1/2 Tub oder 1 mëttler)
- Grousse Erbär (1/2 Taass)
- Parsnips (1/2 Taass)
- Plantain (1/2 Taass)
- Kürbis (1 Coupe)
- Sweet Potatoes (1/2 Coupe)
- Taro (1/2 Taass)
- Wäiss Potatoen (1 kleng oder 1/2 Pabeier brong, 1/2 Tubësstrooss oder 10 bis 15 Fritten)
- Wanter Squash, z. B. Eier oder Butternot Squash (~ 3/4 Tack)
- Yams (1/2 Taass)
Firwat Dir Loscht Äre Portioun vu Starchy Geméis ze kucken
Starchy Geméis hun méi héige Mengen vun Kuelenhydraten, déi d'Leit mat Diabetis Schwieregkeeten hunn de metaboliséieren.
Si hunn och en héicht glycemesche Index, wat bedeit datt se Blutzucker erhéijen a méi séier wéi aner Liewensmëtteltypen, wéi Protein oder net-stärkeg Geméis.
Vergläichbar, pro Portioun, si sinn och méi héich an Kalorien wéi net-stärkeg Geméis. Dëst ass wichteg fir ze kucken, ob Dir mat Gewiicht verléiert . Zum Beispill 1/2 Kilo vu gekachten Kartoffelen enthält ongeféier 70 Kalorien a 15 Gramm Kärblaeche, woubäi 1/2 Kaff gedämpfte Broccoli enthält 25 Kalorien a 5 Gramm Carbohydrat.
Wann Dir also eng konsequent Kohbhydrat-Diät oder eng bestëmmten Zocker kontrolléiert, gesitt Dir Iech Är Portioune vu stärkegem Geméis unzeleeën a se un d'Zuelung vun Ären Zocker ze zielen.
Kucke en Auge op Kuelegrouwe Gräifen a Portion Gréisst
E typescht Portioun vun engem stärkegem Geméis (wat ronn 15 Gramm Kärbohydrat) ass ongeféier 1/2 Teller gekacht ginn (d'Gréisst vun enger Computermaus) oder ongeféier 1/4 vun Ärem Plack (eng 9 Zoll Platte). Ofhängeg wéi vill Kohlenhydrat Dir pro Miel virschreift, kënnt Dir Är Portiounen decidéiert. Zum Beispill, wann Dir giess Mais giess gëtt fir den Dîner ze hunn an Dir sollt 30 Gramm Kärblaecher pro Miel iessen, kënnt Dir eng Téi gi gekacht Maiskes um Dinner.
Eng aner gutt Manéier fir Portioune ze verwalten ouni Zuel vu Kohlenhydraten in Gramm ze zielen ass d'Plattformmethod. Fir dëst ze halen, Äert Stärkegst Geméis ufänken fir 1/4 Äert Platen ze halen a fanne 1/2 d'Platte mat onbestriddenem Geméis ze fëllen (Salat, Spinat, Broccoli, Pärpelen, Zwiebelen, Pilzen, etc). Déi verloossene 1/4 vun der Placke sollen eegent Protein-Eier, Eiweiss, wäiss Fleeschhënn, Truthahn, Schweine, Fësch, Magerfleef, Tofu etc.
Chwazi gesonde Versioune vu Starchy Geméis
Ee vun de populäerste Stärkegegrupp an der amerikanescher Ernährung ass d'Kaffi, an et gëtt normalerweis an der Form vu Fritten oder Pommes-Chips.
Dës Ernärungswahlen sinn net déi gesondste Versioun vun der Kartoffel, well se reich an Kalorien, gesäiert Fett an Natrium sinn.
Fir déi extra Kalorie a Fett ze vermeiden, wäiss Stärkegeméis, déi gesond sinn, wéi zB gebacken, geréischtert oder geschmaacht Versiounen. Zum Beispill futt Dir Är franzéisch Fritten fir geroënt oder gebacken Kartoffel, oder probéieren eischte Knaschtkutsche Squash. Wann portéiert an agemaacht gekacht sinn, kann geckeg Geméis e gesond Ernährungswahl sinn, wéi se reich an Antioxidantien, Vitaminen, Mineralstoffer a Fëllen aus Faser sinn.
A Wuert From
Eet eng ganz Variatioun vu Uebst a Geméis fir Gesondheet a Längengitéit. Wann Dir Typ 2 Diabetis hutt oder Äert Carbohydrat Inhalt fir Gewiichtsverloscht änneren oder e bestëmmte Grond ass, kënnt Dir éiwege Geméis essen. D'Wichtegst Saache fir ze berücksichtege sinn, wéi se preparéiert sinn an de Betrag dee Dir ësst. Choix vun enger Portioun kontrolléiert Betrag vu stärkeg Geméis, déi gebacken, geréert oder gegrillt sinn, zum Beispill, kann Äert Ernährungsprofil erhéijen ouni Ären Bluttzocker oder Gewiicht ze kompriméieren.
> Quell:
> American Diabetes Association. Grains a Starchy Geméis
> American Diabetes Association. Erstellt Är Plateau