Shellfish Allergie ass déi allgemeng Liewensmëttelallergie bei Erwuessener an den USA. Et ass tatsächlech méi vill an Erwuessener wéi Kanner: Ongeféier zwee Prozent vun amerikanesche Erwuessenen hunn eng Muschelergie, an nëmmen 0,1 Prozent vun de Kanner hunn d'Conditioun.
Am Géigesaz zu sou vill Nahrungsallergien, Muskelugell ass méi wahrscheinlech am Adulthood wéi an der fréierer Kand ze entwéckelen.
D'Majoritéit vu Leit, déi Allergie hunn, hunn hir éischt Reaktioun wéi Erwuessener. Sidd Dir eng Mëller Allergie entwéckelt, ass et éischter schwéier a lieweg.
Symptomer vun Shellfish Allergie
Symptomer vun Mieresallergie sinn normalerweis innerhalb vu Minutten bis op zwou Stonne Ernärung. Dës Symptomer kënne matmaachen:
- Hautreaktiounen wéi Kneipen oder Ekzeme
- Allergesch Konjunktivitis : Äus, roude, wäisser Aen
- Verdauungsbezeechnunge wéi Moossaatz , Bauchschmerz , Erbrechung oder Diarrho
- Asylbeweegungen wéi Zäiten oder Kuh oder eng laanger Nues
- Angioedema : Schwell vun de Lippen, Zong oder Gesicht
Shellfish-Allergien kënnen eng schaarter Reaktioun genannt Anaphylaxie verursaachen . Anaphylaxis ass en medizineschen Noutfall, deen eng direkt medizinesch Versuergung erfordert.
D'Muskelgeescht ass och déi allgemeng Ursaach vun der ausüben-induzéierter Anaphylaxie , bei där d'Kombinatioun vum Iessen e Liewensmëttel-Allergie an Ausübe gëtt eng anaphylaktesch Reaktioun.
Wat sinn Shellfish, souwisou?
Shellfish gi geiert an zwee Famillen: Mollusken a Krateren.
Molluscher gehéieren d'Pimenten, Austern a Këschte. Crustaceaën Shrimp, Hummer a Kriibse. Shellfish kann an engem frësche oder Salzwasser liewen, oder souguer op Landschnëttschnouer, zum Beispill, Mieresbunnen.
Leit, déi allergesch sinn fir eng Zort Krustaz, wéi Shrimp, allgemeng allergesch fir all aner Krateregoen.
Wann Dir allergesch ass fir Krustaceaen, kënnt Dir a vläicht net méi Mollusken fannen, zB Palmen oder Austern. Allergie Tester ass de sécherste Wee fir festzeleeën wat Shellfish, wann iergendeen, Dir kënnt ësst.
Den allergesche Protein an Mieres (Tropomyosin) ass net nëmmen an Mierzeechen. Leit mat Muskel-Allergien kënnen och Reaktiounen op Staubmilzegrénger, Kakerlaken oder aner Insekte maachen.
Wunnen mat enger Shellfish Allergie
Well et keng Heilecht fir Muskelallergie gëtt, da behandelt Är Konditioun dass d'Vermeiden vun alle Mierfelen a virbereet ginn fir zukünfteg Reaktiounen. Wann Dir diagnostizéiert gi mat enger scharfer Muskelschold allergesch ass, Är Dokter schreift e Epinephrin Auto-Injektor (allgemeng een Epi-Pen genannt), deen Dir braucht all Dag ze trauen.
Vermeit Schellfeshter schéngt liicht ginn, awer Nahrungsallergiker kënnen an iwwerraschend Plazen leiden. Dir musst léieren d'Labels ze liesen fir Schellgefang zu vermeiden a léiere Froe wann Dir an Restauranten iessen.
D'US Food Allergy Labeling Law ( FALCPA ) beinhalt d'Krustacee Mieres als ee vun den groussen 8 Allergènen , déi op Nahrungsergänzungen erfolleg sinn. Allerdéngs ass d'Fraen net mat abegraff, wat heescht d'Fabrikanten net verlaangt d'Präsenz vu Pommes, Austern, Muselen, Kaffi oder aner Mollusken an Zutaten.
Wann Dir allergesch ass fir Krustacee Mieres, kënnt Dir och e Sensibilitéit fir Mollusken maachen. Allergie Tester kënnen Iech feststellen, ob d'Mollusker sécher si fir ze iessen, oder wann Dir se vermeit.
Dir sollt ëmmer d'Inhaltsstécker séch Léiermethoden liest wann s de Muschelen allergesch sidd.
Ass Jod a e Problem?
Viru Joer hunn d'Doktoren ugeholl datt et eng Méiglechkeet war, datt Leit, déi allergesch fir Muschele waren, och op Iod reagéieren, dorënner Jod an der medizinescher Imaging. Tatsächlech liesen e puer al medizinesche Formen ëmmer nach e Problem.
Awer et ass net richteg - mir wëssen elo datt wann Dir allergesch mat Mieres gëtt, musst Dir kee Jod ze vermeiden.
Dat heescht, et ass méiglech allergesch fir Iod selwer, oder op d'Formulierungen vum Jod an der medizinescher Imaging. Awer wann Dir dat Allergie hutt, ass et net mat engem Muscheleffekter allgemeng bezuelt, sou datt Dir keng Kraut iwwer Kreatiounsaueren këmmere muss.
Shellfish Vergëftung: Net allergesch
Allergien si net déi eenzeg medizinesch Bezéiungen zu Muschelen. Muszell Vergëftung (och nach paralytesch Gefluchsvergëftung a roude Gezei) ass eng Bedingung, déi duerch e ganz staark potentéierte Toxin mam Numm Saxitoxin verursaacht gëtt deen duerch algaeähnlech Organismen verëffentlecht gëtt, déi an zwou Schuelemeeschter loungen, zB Pimenten a Austern.
Symptomer kënne Stéck oder Brennen am Mound oder Extremen, Übelkeit, Erofsetzen an Diarrhoen sinn, a normalerweis si innerhalb vun 30 Minutten Eegeschafte vu Schilch un. Dës Symptomer kënne fir eng allergesch Reaktioun falsch sinn.
Muszell Vergëftung ka ganz schwéier oder souguer fatal sinn. Wann Dir irgendeng vun dësen Symptomer no Schockfriessen ësst, siche keng medizinesch Versuergung.
Quell:
Liewensmëttel Allergesch Research a Bildung. Shellfish Fact Sheet. Zougang 11 Februar 2016.
Nationaler Institut fir Allergie a infektiéiser Diseases-Sponsored Expert Panel. Richtlinnen fir d'Diagnostik a Gestioun vun der Liewensallergie an den USA: Bericht vum NIAID-Sponsored Expert Panel. D'Journal of Allergie a Klinik Immunologie. Volume 126, Issue 6, Ergänzung, Säiten S1-S58, Dezember 2010
Sheerin, Kathleen A. "Seafood Allergie." Allergie an Asthma Advocate . Wanter 2006. 9. Juni 2007.